# 美食一条街
SI HE LU
一座城市，一种记忆。
一条街，一种情怀。
四合路，
这里的美食小吃
是属于滁州人
记忆里独有的味道
你可以从二中方向走进四合路
也可以从金光大道进入
无论哪个方向
沿路的摊位中总有一份
便宜、好吃、大碗的美食
让你记忆深刻！
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可以说
没人能空着手走出四合路
这里有哪些好吃的？
快来和我一起看看吧！
01
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「二中传统小吃：饼夹哩脊」
这是一对夫妻开的移动烧饼摊位，靠近二中，价格也很适合学生。一块饼+里脊肉=3.5元~
老板娘负责揉面、 粘上芝麻一个一个饼被擀成椭圆形。里脊肉在铁板上冒着油花，煎好要刷上酱和辣油。
用刚出炉的饼夹着香嫩的里脊肉，面饼外香内软，酱料刷得，咸淡适口。美食一定要趁热吃，一口咬下去，超 满 足 ~
02
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「 婆媳蒸饭 」
相信说到婆媳蒸饭，大家都很熟悉了吧！一份热乎乎的蒸饭，是许多二中人的回忆。
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一份蒸饭的灵魂就是—油酥，她们家的油酥非常香脆可口。吃上一份加入鸭蛋黄、烤肠和油酥的婆媳蒸饭，便可以快速开启元气满满的一天~
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热热的、糯糯的紫米饭裹上咸豇豆、土豆丝、炸好的油酥，再来上一根烤肠或者一块炸里脊，空空的胃很快就要被这丰富的蒸饭给填满了，一早上也不会感到饿！
03
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「 胡氏炸鸡 」
要说起鸡的吃法可是五花八门，不过小编还是喜欢吃老式炸鸡。四合路这家南方胡氏炸鸡，味道真是绝了，小编被同事种草了一次，就深陷其中~
每个鸡腿块size都超级大！被炸至金黄色的外皮，外皮十分酥脆，一咬还会冒汁的鸡肉，再撒上白芝麻...
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鸡肉腌制的很入味，吃起来不会很“柴”，吃一口金黄脆香的炸鸡，足以满足贪婪的味蕾！瞬间幸福感爆棚，立马想来第二块！
这家炸鸡店的一店在天逸华府附近，二店就在四合路，所以城南的朋友不用特地跑那么远到四合路买炸鸡！根据距离远近，自行选择！
04
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「 果缘站 」
四合路的果缘站也是不得不说，在胡氏炸鸡对面。果缘站什么最好吃，那一定是双皮奶！
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小编去买的时候，每杯比原来涨了一块钱，不过这6、7块钱价格也是很划算了，加上珍珠、椰果、红豆，配上冰凉爽口的双皮奶，一口下去超级舒爽~
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这里，最经典的还是那杯原味双皮奶，同事尝试的抹茶口味也很是不错！
05
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「 朱记臭豆腐 」
堪称“臭味炸弹”的臭豆腐，每次来了四合路必吃！
在那一圈商贩里，有两家臭豆腐店相隔几米。小编最喜欢朱记这家，在滁州多家分店，很多人排队买。
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经过油炸、加料后的臭豆腐，闻着稍微有臭味，但入口酥香焦脆，有很浓郁的豆香味。一块一块的臭豆腐投入油锅中炸的滋滋响，等炸到外脆里松时候再捞起。
刚油炸出来的臭豆腐，外黑里嫩，鲜香可口，既有白豆腐的新鲜细嫩，又有油炸豆腐的芬芳松脆，加入秘制酱汁~上面还会搭配一些酸菜，看上去超有食欲。
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一口一个将臭豆腐放进嘴里，汤汁就在嘴里爆发，满嘴都是汤汁，再加上一筷子解腻的小菜～真的是一绝。
06
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「 北关刘师傅元宵饼 」
四合路的这家元宵饼，相信不少滁州人都吃过，也吸引了很多慕名而来的吃货们，小编在排队买臭豆腐的时候，还有人询问“这边是不是有个元宵饼，在哪里？”
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据说店主刘师傅已经开了20多年了，话说起来刘师傅和小编还是老乡，都是明光人也！
炸好的元宵饼，外壳被煎至金黄色，变成薄薄的一层脆生生的壳，扑面而来的是香甜的糯米味。
老板把元宵饼做成各种形状，有爱心、花朵形、圆形，再裹上自制的芝麻糖粉，趁着热乎劲咬一口，先酥后软，口感清甜软糯不粘牙！
3元一个的元宵饼，馅料的选择也是丰富多样的，有红豆、黑芝麻和雪菜肉馅，甚至还有玉米鸡丁馅！一口咬下去软糯的口味，绝对能俘获你的味蕾！
07
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「 煎包 煎饺 」
这家的包子个头很大，面发的特别蓬松，煎包底部炕的相当焦脆，吃起来底部脆香、上头松软...
老板娘一边和面一边包，老板负责煎包子，荤的2块一个，素的1块钱一个，买上两三个就能吃饱。
特地等了一会，看到这新鲜出锅的包子热气腾腾，这人间烟火气，也太诱人了~
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里面的馅料超多，肉馅的吃在嘴里还可以感觉到肉汁，没有油腻腻的感觉。
08
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「 张记花甲粉 」
一条小吃街里的美食，花甲粉必须拥有姓名。
这家花甲粉在沿街设置了一个摊点，斜后方有个室内店铺可供食客堂食。花甲的量也是放的足足的，整个制作时间不超过15分钟。
热气腾腾的花甲粉端上来，鲜香扑鼻，色泽诱人，肥嫩的花甲，吸满鲜味的粉丝，鲜辣可口，真是香死个人！
当然也有朋友不喜欢吃蒜的，就花甲粉不远处还有一家鸭血粉丝味道也是不错的。小编之前和朋友去吃过，小编觉得不算踩雷，想尝试的朋友可以去探个店~
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滁州有这么多好吃的路边摊美食
你都吃过哪几条街？
赶快约上你的小伙伴
一起去打卡吃个遍吧！
# 今日话题 #
“ 关于你的滁州小吃回忆
有哪些让你记忆犹新？
印象深刻？
推荐给我们呀 ”
编辑丨高苗苗
摄影丨高苗苗
*文中图片及文字为最滁州原创
请勿盗用
审核丨蔡惠娟
审签丨徐德飞
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