在很多不了解新茶饮市场的人眼中，茶饮品牌的火爆，无非是靠着运气或者营销，那么事实真的是这样吗？下面我们就来看看聂云宸是如何带领喜茶一步步走向成功的。
2012年，喜茶诞生在广东江门一条名为江边里的小巷，当时的聂云宸，还沉浸在忙碌之中，一人身兼数职，店面装修、口味调制、菜单设计等等都要操心。可是，巨大心血付出，并没有换来巨大的成功。聂云宸问了自己一个问题：“假如世界上没有人开过新茶饮店，我第一个开，我会怎么做产品、选料、做流程？”
思考之后，聂云宸将市面上主流饮品店都了解了一遍，终于找到了一个突破点，芒果跟芝士是点单最大的配料，他就如发现新大陆一样，并创造性地将芝士跟奶盖搭配起来。很快，喜茶推出了一个在当时属于颠覆性的产品——首创芝士奶盖茶。
聂云宸首创的这款茶饮，抛弃了传统的粉末，使用新鲜芝士、鲜奶、茶叶现泡茶底。喝之前抿一口香醇的奶盖，直到如今，也是无数消费者下意识的习惯。这一杯茶，一经推出，广受好评，彻底挽救了门店冷清的生意。
从字里行间，我们便能感受到聂云宸在喜茶一路的发展中，遇到的困难绝对不少。喜茶可以收获多方喜爱，拥有超800家门店的规模，离不开聂云宸在创业前期付出的努力和汗水。
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