千禾味业—“黄金酿造带”的酱油品牌

随着生活方式、生活水平的变化，人们对健康膳食越来越看重。“零添加”食品已成为更多消费者的第一选择。千禾零添加酱油作为调味品行业的“零添加”先驱已经在消费者心中占据重要位置，成为零添加酱油的代表。千禾零添加酱油之所以能受到消费者的认可，缘于北纬30°黄金酿造带独特的地理环境为产品带来的优秀品质。

北纬30°黄金酿造带是以北纬30°为轴的中国由东到西约2500公里的地带，是中国的南北过渡地带，基本位于淮河沿岸和秦岭之南。雨水充沛、自然条件较好。千禾零添加酱油所在的眉山就在这个酿造带上，这里的气候、水、空气、土壤都为酿造酱油提供了自然适宜的条件。

黄金酿造带上有丰富的水资源。

水是酱油的重要原料，可以说水是酱油品质的第一影响要素。长江中下游及三角洲等诸多河流区域都位于黄金酿造带上。眉山位于四川盆地西南部，岷江贯穿全市。眉山地质构造特殊，土壤渗水性很好，多种微量元素被溶解，经过层层渗透过滤，形成清洌甘泉。丰富又优质的水源为千禾零添加酱油的酿造提供了品质源泉，再加上东北非转基因优质黄豆、小麦等原料，千禾零添加酱油从原料上就奠定了优质的基础。

黄金酿造带上有适宜的气候。

千禾零添加酱油采用的是古法酿造工艺，所以酿造过程中的气候对其影响非常大。眉山正处中国的腰间地带，属亚热带季风性湿润气候，季风显著，四季分明，热量富裕。在这样的气候下，千禾零添加酱油酿造180天以上，才能在零添加的情况下拥有鲜香的味道。

千禾零添加酱油地理位置优越，黄金酿造带的气候、水等都是其品质的重要因素。除此之外，千禾对产品的把控和工艺的创新也是千禾品牌成功的一个重要原因。

千禾在传承中国古法酿造技艺的基础之上，创新具有自主知识产权的现代酿造工艺技术，结合自动化成套设备和物联信息融合技术，科学还原酱油、食醋、料酒等调味品酿法自然，实现高端化、集群化、规模化的古法新酿。纯天然产品，更加安全、健康、营养，并且保留了食物原本而纯粹的美味，满足了现在消费者注重天然、健康及营养的饮食需求。

千禾零添加酱油这个诞生在黄金酿造带上的明珠，是自然环境、古法酿造与创新科技的融合的经典案例。