潮人说：湖南人吃了都想哭！
DELICIOUS
FRESH
This is delicious food
and should be cherished
美食不可辜负
Creative food
美食仿佛有种魔力
能给人带来幸福感
美食带来的幸福感也不仅仅源于食物本身
还有一份的美好记忆
例如
这样一碗长沙米粉
能让在汉打拼的湖南人吃到家乡的味道
408路终点站
为了找到你，跨越15公里
实不相瞒，潮妹是一枚祖籍湘系的辣妹子。虽然出生在武汉，但对“家乡的味道”也是情有独钟的。
说到长沙的美食，美味的小龙虾在武汉一抓一大把，茶颜悦色也一家家的开起来。我zui欠的还是长沙的米粉，嗦一碗地道的米粉，才有“家乡的灵魂”。
这家湘泉长沙米粉是住在二七的朋友推荐给潮妹的，她说跟她去长沙旅游时吃的米粉是一个味道。这才勾起潮妹我跨越15公里，把408路坐穿，来找寻一下“家乡”的米粉。
店面比较小，装修简单、朴素。胜在环境、卫生都还是蛮好的。店内客人很多，16张椅子根本坐不下，大概率从早上到中午都要等着翻台子。
排队20min
为了吃到你，站多久都值得
到店门口的时候就看到客人正排着一条有序的小队在等待点餐，快到潮妹的时候，便听见“肉饼蛋粉”已经卖完了。
幸好还有“汽水肉粉”，觅姐果断点了一份，还点了一碗“肉丝粉”。
点完单才看到，zui近推出了新品酱汁肉粉，觅姐决定下次再来吃，反正为了肉饼蛋粉总要再来一次的。
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为了不让客人等太久，店员直接6碗粉一起下。这一套动作下来轻车熟路，看来这技能已经成为她工作中的小日常了。
点单的时候，店员会告知你的取号码。等你的粉下好后她喊你，你就可以来取餐了。不过一定要记住自己的号码，因为没有纸质的取号单，不要像潮妹一样迷迷糊糊的把自己的取号码搞忘了。
肉丝、牛肉都是一直在保温的，这一点很贴心。既保证了口感和味道，也保全了顾客的健康。
加了码后，再来一勺原汤。这一碗地道的长沙米粉也就终于可以出餐了。
店员询问你要不要加葱和芹菜。注意是芹菜，不是香菜喔！还有正宗的小米辣、剁辣椒、干萝卜、酸豆角可以随心搭配~
这一碗，听了头
吃了才知道为什么这么火
店里只有一种粉，长沙的手工扁粉。粉的干湿度恰到好处，很薄很顺滑，却也不失韧劲。
蠢蠢欲动的肉丝看着就蛮可爱，肉质不柴不塞牙，大口大口的吃很是满足。
汤水的味道少了武汉米粉的麻油香，却有着长沙米粉的猪油香。汤头清新脱俗，很治愈。
终于到了汽水肉粉展现的时刻，这一碗真的就，吃醉了潮妹我！
这样一碗颜值能打，做工用心的米粉，光看着就很开胃有木有？
当手工米粉配上剁辣椒+小米辣，一口就把潮妹给吃哭！这就是我记忆中的味道啊！这样一碗地道的长沙米粉，为什么我现在才吃到！
还有这个肉饼，真的也太实在了吧！一口咬下去，真的能“上天”！肉质很新鲜，口感贼拉好，肥瘦均衡加上裹满松软的蛋，吃了一口就上瘾了~
潮妹不光把米粉吃完了，把汤也都嚯了！吃饱喝足后，传说中的肉饼蛋也新鲜出炉了~
这不就是我小时候zui爱的小钵钵吗？小时候在爷爷家，就喜欢吃用这个小钵钵蒸出来的钵饭！
现在他们装着一个个肉饼蛋，简直不要太可爱了叭！潮妹的心都要被融化了！这哪舍得吃啊？
不！还是要吃的！今天吃饱了，我就明天再来吃！大家明天来偶遇鸭~
湘泉长沙米粉
地址:
江岸区东立街255号
距地铁1号线二七路站C口步行670m
图片 |粉粉猪猪
主编 | 高文静
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