清明时节，草长莺飞，春光明媚，特别适合出门春游踏青，最近我和家人常去的地方就是河南开封，这座有“八朝古都”之称的城市，最近几年建设的特别好，尤其是御河风光带一线，不仅能游船观光，还可以赏花拍照。
在开封除了美景不能错过之外，这里的美食也是一绝，在街头巷尾经常可以看到架着玻璃柜的小推车，小推车上卖得都是很有当地特色的小吃，价格不贵，很值得一尝。
而我每次到开封，只要遇见卖老式糕点的小摊，是一定不会错过的，开封的老式糕点种类很多，用料扎实，口味传统，一口咬下去全是小时候的味道，特别馋人。
下面，就给大家推荐4种经典的开封点心，有机会的话大家一定要尝一尝！
蜜三刀
蜜三刀的得名传说是与苏东坡有关，相传苏东坡新得一把宝刀，在大青石上砍了三刀，留下三道刀痕，正巧这时他的随从送来点心，苏东坡一看这点心上也有三道刀痕，于是就把点心取名“蜜三刀”。
传说不一定是真的，但蜜三刀的味道却假不了，这种很经典的蜜制点心，口感香甜绵软，芝麻香味浓郁，好吃的蜜三刀外表看起来一定要是油亮的，咬一口满嘴流蜜，不干不噎，特别适口。
沙琪玛
传统的手工沙琪玛口感其实并不是特别松软，它呈现出的是微微发硬的酥感，但是如果细嚼慢品就能吃出浓郁的蛋香味，可以说是越嚼越香。
老味沙琪玛还有一个重要的特征，就是它的青红丝味道很好，这里的青红丝是用橘子皮制作而成，吃起来不会有苦苦的味道，这也是经典口味的点睛之笔。
橘饼
椰蓉橘饼是我最喜欢的开封老味糕点，每每遇到我一定会买上几块，开封的橘饼和橘子并没有太大关系，它的主要原材料是面粉和枣泥，乍看之下和果脯橘饼有几分相似，但味道却截然不同。
橘饼里的内馅用料特别扎实，薄薄的外皮里包裹的全是细腻的枣泥，香甜可口，如果能配上一杯清茶，那真是再合适不过了！
羊角蜜
羊角蜜是小时候最常吃的点心了，以前逢年过年家里总会买上一些羊角蜜，小孩们也叫它“糖月亮”，这真算得上是记忆中的老味道了。
羊角蜜最大的特色就是甜，甜到牙疼，现在吃着会觉得十分腻口，但在物质比较匮乏的时候，这样的点心真是最馋人的了，觉得怎么也吃不够，而现在买羊角蜜，可能更多的都是吃的回忆。
马上就要到清明假期了，大家如果到开封春游，看到老式糕点的摊子一定不要错过，像沙琪玛、蜜三刀、橘饼、大京枣、哈拉豆等等点心，都是开封的传统老味道，喜欢的话可以尝尝呦！
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