过节的时候,家里免不了互相串门,在都有孩子的情况下下,给孩子准备一些小零食就成了家长比较关心的事情。
很多家长谈糖色变,就是不能吃。但是要知道,孩子都是有叛逆心的,越不让吃就越想吃,有没有什么办法解决这个问题呢?
孩子吃糖究竟有何坏处?
在日本,有研究调差表明,小儿骨折率逐年增加,他们认为糖过多是造成骨折的重要原因。同时吃糖还会引发下列问题:
易得龋齿:儿童睡眠时间长,在睡觉的时候口腔处于静止状态,唾液分泌会减少,同时对于牙齿的清洁作用减弱,这种环境非常有利于细菌繁殖。口腔中残留的糖容易被细菌分解发酵,产生酸性物质,侵蚀牙齿
肥胖和营养不良:过量食用甜食会消耗体内的维生素,使唾液、消化腺的分泌减少,从而导致胃酸增多,引起消化不良。孩子吃多了甜食还会造成挑食偏食,造成营养不良等现象。
影响长高:吃糖过多,还可能会影响钙质代谢。有些学者认为吃糖量如果达到总食量的16-18%,就可使体内钙质代谢紊乱,妨碍体内的钙化作用。
但是孩子就是想吃,怎么办?其实简单,想吃,在家做!在棒棒球的表面还撒上了巧克力分来增加口感。
而且因为加了杏仁粉的原因,吃起来非常有口感,在糖的选用上选择了代糖,量也不多,孩子吃,没有问题哒~
材 料 / 步 骤
材料:
低粉70g,杏仁粉30g,鸡蛋2个,椰子油60g,罗汉果糖苷15g,香草膏2g,无铝泡打粉2g,棒棒糖模具一盒
步骤:
1,鸡蛋打散加入罗汉果糖苷,搅拌均匀
2,杏仁粉、低粉、泡打粉混合均匀后过筛
3,过好的粉倒入蛋液里,拌匀
4,分2-3次加入椰子油,拌匀
5,面糊装入裱花袋,静置15分钟松弛下,挤入棒棒糖模具,装到满,盖上另外一边
6,烤箱170度预热,烤20分钟,冷却后撒上巧克力分装饰即可
营养师蓝冰滢
营养师妈妈的健康育儿经验分享。
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