水碾河，没住过的人不知道它有多好

#这就是成都#

成都美食的新栏目

发现成都美

这次我们去水碾河

水碾河，是东门的老小区

成都饭店、转盘雕塑、娇子音乐厅

420宿舍区、钢一区

U37门口的糖油果子、全味面馆、刘老大串串

很多地方都拆了

很多老店现在还在吃

•••

PART 01

水碾河，成都人的老东门

从成都最繁华的春熙路

沿着蜀都大道一直往东， 这里就是水碾河

这里曾经有着整个西南地区的第一家四星饭店

按照现在的习惯，吃一次成都饭店

必须得发个朋友圈吧

水碾河路南社区还有过成都第一个收费厕所

当时很多人跑个大老远，都要来见识一下它

水碾河路口的大转盘中间的雕塑也没了

“建设者”雕塑也算是当时成都的标志之一

就跟现在的IFS和大熊猫一样

水碾河商场，被新商厦替代了

曾经热闹的水碾河商场

当年可洋盘了，说起买衣服都知道是来这

如今被这座绿叶环绕的未来中心取代了

娇子音乐厅变了颜色

娇子音乐厅从蓝色变成了橘色

名字也变成了金沙国际音乐厅

中间有段时间还是特仑苏音乐厅

依稀记得，以前在娇子音乐厅看“高粱红”的场景

水碾河右段靠双桥子立交那片

以前都是各大厂区宿舍都扎堆在这

现在工厂都搬走了

但仍然可以在老社区里看到以前的痕迹

420厂宿舍区

以前厂区里什么都有

职工学校、新都机厂俱乐部、饭店、澡堂子

420子弟都称宿舍区以外为外边的世界

现在也不难看到社区里还是各种各样的店都有

外边少见的剪头发摊摊在这里还能看到

还记得以前叫这种摊摊为：大光明

420厂宿舍区还是跟个小社会似的，一应俱全

钢一区

钢一区有多少个出口，没数过

随处可见最火的摊贩就是卖布、缝缝补补的老铺子

看起来很怀旧

小区的租金便宜，四处可见的都是租房信息

连摆摊的小贩都摆着租售的牌子

相比其他钢管厂福利区，钢一区原住民是最多的

摆龙门阵、喝茶打麻将是常有的事

当年壮观得不得了的三层自行车停车场

如今也变成了电瓶车停车场

U37成了创意仓库

你知道的U37是个文青打卡点

而原来U37是医药集团的仓库用房和办公区

咖啡店、买手店、摄影工作室、酒吧

这里现在好生热闹

还有各处涂鸦的墙、文艺元素

给园区增添了一抹亮色

PART 02

吃了很多年的店，还在

没有名字的糖油果子

这家糖油果子开了二十多年了

以前大家都叫它“没有名字的糖油果子”

现在它有名字了很多人都还没发现

老婆婆不定时在，下雨天一般碰不到

外脆内糯的糖油果子用签签串起

每次吃都会想起，放学时一听到糖油果子吆喝

就找妈妈要五毛钱跑去买糖油果子的时光

周记正宗老成都糖油果子

地址：水碾河南三街6号

全味面馆

开了二十多年的全味面馆

相当出名了，成都人都晓得

面条都是手工的棍棍面，煮面上面的速度很快

他们家只卖到下午2点，每次去都很多人

不仅店里坐满了，旁边的院子里也满了

坐在院子里吃面还是多巴适的

红烧牛肉面的牛肉和笋子烧得很入味

汤头味道很浓郁，一喝就知道是炖的肉汤

全味面馆

地址：一环路东三段3号附1号(水碾河口)

熊记凉拌菜

钢一区这家凉拌菜，光看铺面就很有年代感了

孃孃一个人在窗口里忙活，菜还是用杆杆秤的

每次去都还挺多人买

得亏孃孃拌得快，不用排很久就能买到

拌素菜可以让孃孃给你配，价格都一样

牛肉、牛肚等25起拌，牛肚很好吃，推荐！

熊记凉拌菜

地址：水碾河路6号32栋附11号钢管厂一区商铺(内原三食堂旁)

特色油卤串串

吃了很多年的油卤串串，学生时期常去

我带来吃的朋友都成了回头客

这 里矮桌子、矮板凳接地气的很

不忙的时候孃孃们就围着摆龙门阵、串着串串

忙的时候店里坐满了人，好生热闹

挤在狭小的店里吃串串，成都人就是很爱这种烟火气

特色油卤串串

地址：水碾河北二街19栋

唐水饺

有人说这家能媲美钟水饺

甜辣的水饺，是老成都红油味儿

就是小时候吃水饺记忆里的味道

水饺是成都那种皮多肉少的，肉吃得出来很新鲜

料给的很足，熟油辣子混着蒜泥

一两9块钱有8个，一个人吃分量刚好

唐水饺

地址：水碾河北三街甜不辣对面

罗记甜不辣

吃着长大的甜不辣

以前经常端着唐水饺过来一起吃

这里承载了很多人的童年吧

现在都是10串起点，相比以前贵了很多

我觉得，味道没有小时候好吃了

吃的更多是情怀吧

罗记甜不辣

地址：水碾河路水碾河北二街小区内

鼎火老火锅

他们家没有鸳鸯锅，霸道得很

典型的小区里的火锅店，一到饭点热闹得很

老板刘哥因为自己喜欢吃火锅，专门去重庆学习

坚持自己炒的底料，的确是正宗的老重庆味道

鼎火老火锅

地址：水碾河北三街19栋2单元2号

水碾河肥兔火锅

不要以为肥兔火锅就是很肥的兔子

其实是肥肠和兔子啦

这家店十年前是这个味道，十年后还是一样

一如既往的好吃

水碾河肥兔火锅

地址：水碾河路18号

水碾河刘老大串串

从开在菜市场里的摊摊到现在的店铺

刘老大串串开了30年了，我还没出生它就在了

味道依旧保持着记忆中那份麻辣味

油碟加海椒面的特色蘸碟特别香

水碾河刘老大串串香

地址：水碾河路26号(近蜀都大道)

PART 03

再也找不到第二个水碾河

对于在水碾河土生土长的人来说

在这里住着很方便，就算让他们搬走也不愿意

楼下无数的饭店、水果摊子、便利店

价格也很便宜，走几步路还能和街坊聊上几句

小时候觉得是有钱人才住的起的蜀都花园

从平地看着修成的

现在看起来也丝毫不输外边新修的大楼

双桥小学，改名成双林小学

这里是很多工厂子弟的母校

每当放学，门口还是很多等着接孩子的家长

兜兜转转20多年

这种在小区里随便找个地方发着呆、打个盹

和街坊碰上就找个茶坊坐下来唠嗑

在底楼商铺什么都能买到的小日子

“我们都住习惯了，离不开了”

说在最后： 水碾河以前是很多厂区宿舍的扎堆地儿，对于厂弟子来说，从清晨到深夜，从孩时到成家，都在这，再也找不到第二个水碾河来替代它，这是属于水碾河的记忆。

【编辑部话题】

你有哪些关于水碾河的回忆？

“卖了十几年，老板你到底啥子时候能整几个板凳啊”德阳，连空气里都是干锅的味道

本篇图文：莫莫

部分旧图来源于网络

电话（同微信）：18380219616

微信号：cdmeishijun