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全聚德一季报预告:亏损额逐月收窄 新品销售获市场认可

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中证网讯(王珞)4月14日晚间,全聚德发布2021年第一季度业绩预告,预计归属于上市公司股东的净利润为-4800万元至-4600万元。 全聚德表示,受疫情影响,公司在京门店及食品销售恢复较慢,导致公司一季度经营出现亏损。但公司上下围绕年度经营目标及“守正创新”工作主线,多措并举,推动存量门店提质升级和非堂食业务发展,推进新品上市销售,调整业务结构,加快提升经营效果。随着疫情防控政策的变化,近期客流量增加较为明显,营业额逐步提高,亏损额逐月收窄,经营业绩呈现逐月回暖态势。

据国家统计局消息,今年1-2月,餐饮收入下降2%,餐饮消费尚未恢复到疫情之前水平。餐饮消费受到局部地区的聚集性和散发性疫情影响,消费潜力尚未完全释放。

截至3月16日,北京城市文旅活动有序恢复,商务楼宇、商超、酒店、餐馆、各类门店等公共场所,在严格落实各项防疫措施的基础上,取消春节期间75%限流措施。

据了解,今年一季度,全聚德为将疫情影响尽可能降低,同时积极响应“原地过年”的防控号召,满足消费者春节期间餐饮需求,公司推出了四款外带年夜饭臻品家宴礼盒,在预制菜的开发上兼顾了自身的优势和特色,由全聚德集团中国烹饪大师团队研发并全程把控,优选食材,匠心设计,让消费者只需经过简单加热、蒸煮,即可享受到饭店级美味年夜大菜。截至2月10日除夕前夕,家宴礼盒被抢购一空,销售量过万份,深受市场追捧。

此外,全聚德还在春节期间首次推出了以公司全新IP形象萌宝鸭为造型的新品萌宝棒棒冰,深受年轻消费者喜爱,自推出以来销量不断攀升。

全聚德表示,2021年将继续坚持守正创新,以市场为导向,顾客为中心,做精餐饮,做强食品,重点发力,降本增效,努力实现经营业绩的加速恢复与增长。战略定位上,全聚德要重新唤醒本地消费者的热情,成为消费者身边有温度的餐厅;产品策略上,借助春节云上办年货的契机,推出预制产品,向餐饮产品食品化方向发力。

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