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好吃美味的下饭菜,午餐晚餐都有了,超级开胃下饭

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美味可口的饭菜,午餐和晚餐,超级开胃的饭菜,值得一试

熏肉生菜

材料:培根100克,半片生菜,10个干辣椒,3片生姜,1颗大蒜,10克植物油和半茶匙盐

工作方法

1.刮掉脏咸肉,用温水洗净,放入蒸锅蒸15分钟,冷却后切成薄片

2.生菜洗净切片,撒盐腌制10分钟。红辣椒洗净切长段,生姜切段,大蒜切段

3.将油倒入锅中,加入红辣椒和生姜,使其变得又热又香

4.倒入切好的培根片和大蒜,翻炒至培根微卷,油呈部分透明

5.生菜腌制后,倒入锅中,用大火翻炒

炸鸡翅

材料:鸡翅和大蒜,洋葱盐,鸡精,酱油和胡椒

练习:

1.鸡翅用两把刀洗净,用盐、鸡精、酱油、胡椒粉、蒜末腌制备用

2、油锅热油,先煎鸡翅厚面,注意火候,先放火,再中火煎,翻面继续煎,保证鸡翅嫩滑

3.把油锅里多余的油倒掉,把剩下的腌制好的鸡翅汁倒进锅里翻炒

4.把锅拿出来,撒上葱花

鲜腌五花肉笋汤

配料:竹笋200克,猪肉450克,咸肉120克,咸火腿40克,豆皮适量,葱姜适量,花椒酒50毫升

1.猪肉和培根分别加水,加入洋葱姜和一汤匙花雕,煮沸,撇去泡沫。

2.再取一个炖锅,放入火腿片、腊肉、猪肉,加热水9分钟,加入2-3汤匙花雕酒,煮沸,转小火,炖1小时30分钟。

3.炖肉时,将老皮上的春笋去掉,切去根部,切成段备用;将豆皮切成长条,扎好待用

4.将肉煨1个小时后,下到竹笋处煨30-45分钟

5.最后加入豆皮结,烧10分钟,把汤涮白,根据口味加些盐,撒上葱,就可以煮了

[培根炒白菜]

配料:白菜、培根、大蒜、盐、糖、醋;

1.白菜洗净,用手撕成小块备用;培根把刀换成了小块;

2.火锅上放油,培根片翻炒至香味出来;加入蒜片翻炒;

3.倒入沥干的卷心菜,翻炒;

4.转移盐,少许糖,沿锅边倒入香醋,翻过来即可食用;

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