餐食 & 下周营养食谱

葡萄干发糕 煮鸡蛋 醋溜白菜 蔬菜挂面汤

葡萄干发糕松软、香甜可口，适宜幼儿。葡萄干发糕营养分析：能量（千卡）109.38、蛋白质（克）2.92、脂肪（克）0.57、碳水化合物（克）23.49、维生素A（微克）3.4、维生素B1（毫克）0.07、维生素B2（毫克）0.02、维生素C（毫克） 0.26、钙（毫克）15.42、锌（毫克）0.43、铁（毫克）1.11、钠（毫克）3.24 。

Snack 上午加餐

三元牛奶 巴旦木 椒盐饼干 无核碧根果

椒盐饼干是厨房面点师精心制作，咸香酥脆。椒盐饼干营养分析：能量（千卡）87.75、蛋白质（克）2.58、脂肪（克）0.28、碳水化合物（克）18.8、维生素A（微克）0、维生素B1（毫克）0.04、维生素B2（毫克）0.02、维生素C（毫克） 0、 钙（毫克）6.86、锌（毫克）0.24、铁（毫克）0.68、钠（毫克）97 。

Lunch 午餐

无核红枣米饭 红焖牛肉 红烧鸭块 松仁玉米 素炒西葫芦 菠菜鸡蛋汤

松仁玉米色泽鲜艳、香甜美味，是小朋友喜爱的菜肴。松仁玉米营养分析：能量（千卡）44.13、蛋白质（克）0.75、脂肪（克）2.52、碳水化合物（克）4.9、维生素A（微克）45.08、维生素B1（毫克）0.03、维生素B2（毫克）0.02、维生素C（毫克）3.36、钙（毫克）2.19、锌（毫克）0.2、铁（毫克）0.29、钠（毫克）4.9 。

Snack 下午加餐

鸭梨 黄金瓜 火龙果

黄金瓜含多种维生素及矿物质,汁多味美,甘甜清脆。黄金瓜营养分析：能量（千卡）8.75、蛋白质（克）0.14、脂肪（克）0、碳水化合物（克）2.17、维生素A（微克）5.95、维生素B1（毫克）0.02、维生素B2（毫克）0.03、维生素C（毫克）5.95、钙（毫克）4.2、锌（毫克）0.09、铁（毫克）0.14、钠（毫克）0.56 。

Dinner 晚餐

鸡丝面 素炒莴笋丝 丝瓜银耳汤

鸡丝面鸡肉肉质细嫩、滋味鲜美、口味清淡，适合幼儿消化吸收。鸡丝面营养分析：能量（千卡）132.09、蛋白质（克）6.37、脂肪（克）1.11、碳水化合物（克）24.33、维生素A （微克）22.56、维生素B1（毫克）0.1、维生素B2（毫克）0.07、维生素C（毫克）7.05、钙（毫克）25.72、锌（毫克）0.68、铁（毫克）1.67、钠（毫克）26.58

红焖牛肉的做法

1、牛肉切大块，凉水浸泡去血水，然后放入冷水锅内焯水，去浮沫。

2、将牛肉捞出，起油锅将花椒、八角、葱、姜、蒜爆香，加入牛肉翻炒。

3、加入适量酱油翻炒片刻，加入开水大火烧开。

4、转小火，加盖焖至九成熟。大概需要两个小时左右。

5、胡萝卜、土豆去皮切滚刀块。

6、将胡萝卜、土豆、盐加入锅中。

7、焖至胡萝卜、土豆变软入味。

8、大火收汁、美味即可享受。