谁都知道“浑河晚渡”是沈阳八景之一,但浑河水族中曾有“三奇”却鲜为人知。浑河“三奇”是什么呢?据《东北地理总论》记载,是鲤、蟹、面条鱼。
鲤,即赤鲤鱼,俗称“红毛鲤鱼”。《本草》中说,“鲤为鱼中之王”。此鱼不分大小,脊旁皆有36叶鳞片。鲤鱼“诸河皆产,惟出浑河者最美”。古代沈阳市民吃的鲤鱼,均取自浑河,四时皆有,味美而价昂。
蟹,善侧行,故称“螃蟹”。《尔雅》中说,翼蟹八跪二螯,有尖脐、团脐之分。宋代诗人苏东坡吟咏的“七月团脐八月尖”、“换得两尖团”,皆指蟹而言。冬季捕来之蟹有子,名“子蟹”,又名“水蟹”。古时沈阳市民吃的螃蟹,都取自浑河。
面条鱼,学名银鱼。杜甫诗中的“白小天然二鱼”,就是银鱼。面条鱼因形小而色白、体软无硬骨而得名,是浑河的名产,其味鲜美,只有冬月才有。在隆冬之季,沈阳人爱吃“火锅”,银鱼、子蟹皆为下锅之佳品。
浑河“三奇”因河水污染现多已绝迹了。
作者:尚文;图片:来自网络
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