柚子怀有坚贞的品质，受自然的使命生长在炎热的容县。容县气候特殊，天气较为炎热，光照充足，还有着特殊的泥沙地，适宜种植沙田柚。沙田柚在这儿有取之不尽的阳光，大口大口的吸收着，膨胀着，长成了一个又一个金黄色的胖子，憨态十足，惹人喜爱。
容县种植沙田柚历史悠久，已有两千多年。它原来是叫做“羊额籽”，因被清朝的乾隆皇帝赐名“沙田柚”而享誉天下。其果以口味纯甜、香蜜，被誉为“柚中之王”“中国珍果”。
沙田柚生长期较长，春萌夏花，秋实冬熟。柚子树二月萌发春芽，柚子花开放在乍暖还寒的春日里，花瓣呈纯白色，花骨朵如硬币般大小，黄羽白纱，洁白无瑕，长满在枝桠上，花开时清香四溢飘十里。在容县若是碰到下雨天，推开窗棂，就能闻到柚子花的清透味道，十分惬意。
春光易逝，夏季漫长，生性坚韧的沙田柚熬过了两个季节，终于迎来了人生的高光时刻，硕果累累，沉甸甸地挂在柚树枝头，黄绿相间，相得益彰。
“袅袅凉风动，依依秋露冷”
寒露时节，天高云淡，月明星稀，秋果渐实。田埂上的柚树枝头早已挂满了一个个金灿灿的黄胖子——沙田柚。
深秋时结果的柚子树很好看，映着淡蓝的天，沙田柚闪烁着金黄的光泽，让人不禁恍然，秋花之美便是如此了。成熟的沙田柚果大形美，果实呈葫芦形或梨形，果面为金黄色，外皮光滑、细薄十分容易剥开。尚未剥开隔着表皮就已经闻到一股清新的柚子香味，双手剥开来看，果肉成淡淡的裸色，像虾肉一般，果粒紧密结实，果肉脆嫩无比，一口爆汁，满嘴清甜香蜜之味，怪不得有“天然罐头”之称。
儿时，中秋节晚饭过后，最惬意也就是最快乐的时光便是中秋拜月的环节，按照习俗，中秋拜月是要吃柚子的。手脚麻利地搬几张摇椅，坐在阳台上，细细剥开大柚子的表皮，慢慢择下一盘果肉，摆在面前的小桌上，一块块的柚子果肉与紧密相连的果粒在阳光下熠熠生辉，泛着微微白光，漂亮极了。
过了很多年，现在的沙田柚也是一如儿时的清香甜蜜，每当沙田柚上市，进入超市也总是看到许多人在争相挑选，称斤的、切半的、一片一片买的，热闹非凡，在超市的一角，总是会有沙田柚的一席之地，弥漫着柚子表皮散发出来的清香味道，也依旧是记忆中的味道。
清脆嫩甜、入口爆汁的黄胖子，是否会勾起你的口腹之欲？喜爱脆甜类型水果的你，不妨也试一试沙田柚。
图片来源：摄图网/稻壳
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
