谷雨,二十四节气的第六个节气,也是春季的最后一个节气。谷雨意为“雨生百谷”,此时升温明显,雨水增加,大部分地区开始农耕活动,田间作物有了“贵如酥油”的春雨滋润,也能更茁壮地成长。
谷雨有三候:
一候萍始生——节气前后降雨增多,浮萍开始生长。
二候鸣鸠拂其羽——布谷鸟鸣叫,提醒人们到了播种的季节。
三候戴胜降于桑——桑树上已经可以见到戴胜鸟。
谷雨有哪些习俗呢?
“月波半浸杨柳,谷雨初匀牡丹。”
“牡丹花,俗呼谷雨花,以其在谷雨节开也。”俗语也有“谷雨三朝看牡丹”,意思就是谷雨后三天正是看牡丹盛放的好时节,花团锦簇,国色天香,快约上三五好友一起去赏花吧!
“正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。”
“谷雨谷雨,采茶对雨”。谷雨是采茶的时节,其中真正的谷雨茶就是用谷雨当天上午采摘的鲜茶叶所制成的茶。谷雨时采摘的茶叶翠嫩清香,用来泡茶味甘而鲜,人们认为这天的茶喝了有清火、明目之效,故谷雨品新茶,相沿成习。
“溪童相对采椿芽,指拟阳坡说种瓜。”
“雨前椿芽嫩无比,雨后椿芽生木体。”谷雨前后是吃香椿的最佳季节。早在古时,人们就有吃香椿的习惯,在《本草纲目》中也有记载:“香椿叶苦、温煮水洗疮疥风疽,嫩芽瀹食,消风去毒;白皮及根皮,苦、温、无毒。”谷雨食椿菜,又被称为“吃春”,寓意迎接春天的到来。
“花气浓于百和香,郊行缓臂聊翱翔。”
古时还有“走谷雨”的习俗,谷雨这天青年妇女会走村串亲,有的也会选择到野外走一圈。古人认为这样融入到自然当中,可强身健体。
大家的家乡谷雨都有哪些习俗呢?春暖花开的季节也要注意早晚温差,预防感冒哦。
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