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市场上的食盐五花八门，低钠盐、营养盐、无碘盐……盐的种类那么多，哪些盐值得买？哪些又是商家的营销噱头呢？
特别声明：不含广告，否则炒菜时手抖盐放多了
营养盐
比如加钙盐、加锌盐、加硒盐
都是属于自带“营养”噱头的盐
钙、锌、硒虽是重要的矿物质营养素
但我们每天吃的盐就那么点
能补充这些微量元素的含量非常有限
可以忽略不计
没必要花高价钱买所谓的营养盐
风味盐
比如竹盐
其实就是海盐放入竹子里
多次高温烤制而成的
本质上还是一种粗盐
至于宣传所说的减肥排毒功效
我只想说：咋不上天呢
还有菇盐
含有菌类成分和谷氨酸钠
提供鲜味的同时
部分代替了氯化钠
确实能起到一定减钠的作用
但价格较高
低钠盐
添加了30%左右的氯化钾
降低氯化钠在盐中的比例
对防控高血压有一定益处
但是低钠盐的味道更淡
很多人并不喜欢
大家可以根据自身情况选择
无碘盐
有些人觉得无碘盐更健康
这种说法并不准确
碘是人体必需的微量元素
如果不是高碘地区
或者患有甲亢等疾病的人群
长期缺乏碘的摄入
反而会引发一些碘缺乏症
《中国居民膳食指南》建议
人均盐每日摄入量应该在6g以内
摄入量那么低
就别指望吃盐能补充各种营养了
对大部分人来说
选最便宜的加碘盐就可以
如果是一些特殊人群
例如高血压，可以选择低钠盐
高碘地区可以考虑无碘盐
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