相信玩老酒的人都知道鉴定的重要性,但入门小白却很疑惑,干嘛要花钱花精力去鉴定?一瓶白酒而已,会有人挖空心思去仿造吗?
以茅台为代表的名酒就不必细说了,树大招风,自从建国后起就有无数假酒,比如五粮液、剑南春、汾酒、董酒、杜康酒。
它们有的是因为17大53优的身份,有的是因为发展前景太好,引起仿造,比如杜康酒,那可是酒神杜康“带盐”啊,任谁都会觉得发展潜力巨大,造假者也这么想,于是造成“老假酒”很多,“假老酒”更多。
而现在,老酒市场这么火爆,造假大队盯上老酒也能理解了。现在就为老酒玩家、商家们总结一下目前鉴定老酒真伪的几个方式。
一、找朋友帮忙鉴定
加入老酒行业,一定要多交朋友,尤其是鉴定防伪这块,大家都有各自擅长的领域,口耳相传,暂没有可参考的完整的文案资料。
所以找朋友帮忙鉴定是初学者最安心的一种方式,记得好好学哦。
二、找酒厂鉴定
以茅台为例。可以拨打茅台酒厂客服电话400-818-9999,选择鉴定业务。一些简单的问题客服就能解决,或者联系线下送检的地址,网上也能查到。
品牌、规模越大的酒厂自己的鉴定防伪体系越完善。如果是已经绝版的酒品或者酒厂早已倒闭,就行不通了。
三、找专业老酒鉴定机构
其实老酒不像古玩行那么体系化,其材质有国家参考标准,也有官方鉴定部门。老酒基本是一物一品相,因为生产日期、酒标、酒线、酒花等不同,每瓶酒都可以称为孤品,根本没有国家鉴定标准,也就没有“官方鉴定师”一说。
但目前看,如果是有完整鉴定资质的机构,还是有可信度的。如香满路合作的“金睛火眼”鉴定机构,就拥有规范、权威、完整的全套老酒溯源鉴定体系,多名从业20年以上鉴酒师严格把关,鉴定范围涵盖17大53优和多种地方小酒,这就大大提升了老酒市场秩序。想当年淘宝刚做起来假货不断,还因此专门行动打击假货。
四、求人不如求己
1、网上找教程
这是最省钱的方式,也是最费力气的方式。虽然鉴定老酒都是看瓶盖、看封口、看酒花、看酒标……但陈年老酒动辄拥有上百年发展历史,每一年、甚至每个月都可能发生制作工艺和包装的变化,光是茅台的鉴定方式就能写成一本书。要收集了解这些信息,堪比建造万里长城。
2、上鉴定培训班。
在老酒聚集地如山东淄博、河南郑州、安徽阜阳都有这种培训班,可以说干货不少,还能认识好多人脉资源,总体来说不亏。但老酒鉴定毕竟是吃饭的本事,不可能一次性全学完,也可以理解,不要期望值过高就好。
五、委托交易平台鉴定
无论是酒仙网、歌德还是阿里拍卖,都没有严格老酒鉴定防伪和理赔操作,而在香满路,价格1000元以上的老酒必须经过平台鉴定、增加防伪标识,才能发出,由平台担保假一赔三;1000元以下老酒,买家可选是否需要鉴定。
这种方式不仅保证了买家利益,更多的是为老酒商家提供了切实可靠的交易规则。把控老酒真伪和品质,规范老酒行业,从长远看对每个酒商都是有益无害的。让老酒商家做起生意来省心、放心。
老酒的鉴定防伪是交易流程的重中之重,相信有了上面这些方法,无论是手里有老酒的小白、家藏数万瓶老酒的收藏者、还是从事老酒行业数十年的酒商朋友,都能依靠老酒获得丰厚回报,在这个行业越走越远~
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