编者按
烟火人间，风味长存。作为天竺山桐花节的重头戏之一，天竺山“厨王争霸赛”即将拉开帷幕，煎炒烹炸煮炖焖，腌卤酱拌生烤蒸，总有一种农家味道直击你的味蕾。
即日起，“今日海沧”推出【舌尖争霸】系列推文，推介不一样的农家乐之不平凡的招牌菜，聚焦农家特色菜肴，以菜促游，助力乡村振兴。
推文期间，持续关注本活动，福利不断，惊喜连连！
【舌尖争霸】
三尺灶台显身手
厨王争霸谁称雄
一道精美的菜肴
往往能给人带来美好的享受
简单的农家菜
也同样让人心醉和满足
过坂水库餐厅
山水田园间的古早乐趣
这里远离城市的喧嚣
依水而建，揽尽风景
透过玻璃望去
满目苍翠和广阔
内设自制土灶
原生态的古早烤地瓜
是水库餐厅的特色玩法
招牌菜之“锦绣虾球”
精选12头左右的大虾，剥壳去虾线，佐以自制底料腌制，裹上蛋清，七成油温下锅炸至酥脆，捞出裹上酱料装盘即可。
天竺山原生态花圃鲜花点缀
辅以水果装盘
颜值与营养并存
内里鲜甜，表面酥脆
酱料和鲜虾味道浓厚甜香
口味丰富
层次感十足
鲜香好滋味！
海沧区东孚街道过坂社区过坂社212号
▲导航即可品尝“锦绣虾球”
预约电话：13774677886
石鼓垵休闲农庄
美食与唱歌都不可辜负
K歌+美食的经营模式
顶级的音响设备
吃饭唱歌两不误
老式打谷机点缀其中
农家风味迎面而来
超大的包厢和宽敞舒适的大厅
给食客与众不同的就餐体验
招牌菜之“闽南醋肉”
精选猪后腿肉，食醋、白糖、话梅等调料按比例加入搅拌均匀，腌制两天，冷锅下油浸炸捞出，高油温复炸，外皮更加酥脆，每一步都马虎不得。
恰到好处的酸味儿
一上桌就唤醒食欲
肉香、醋香、话梅香完美结合在一起
皮脆肉嫩，醋香悠远
轻轻一咬，满口酥脆
包裹着味蕾的快乐
让人欲罢不能！
海沧区东孚街道过坂社区大溪路后坑社90号
▲导航即可品尝“闽南醋肉”
预约电话：13110599199
雄大私房菜
凭借好手艺助力乡村振兴
本地创业青年
借乡村振兴之势
谋创业发展之计
从小为家人制作料理
练就一手好厨艺
一腔热爱
闯荡美食世界
招牌菜之“牙签鸭胸肉”
严选优质农家土鸭公，肉质紧实，有嚼劲。搭配自家酿造的地瓜酒和酱料，腌制半小时，热油下锅浸炸，直至外表焦黄捞出。辅以芝麻油、孜然、花椒等混合的自制调料回锅爆炒，即可品尝。
油温精准控制
过炸之后
鸭肉口感更加香酥
一口沦陷
鲜香过瘾
牙签一根根串起
有滋更有味
即是追剧必备的小零嘴
也是色香味俱全的下酒菜
厦门市海沧区东孚街道过坂社区后坑社47/1
▲导航即可品尝“牙签鸭胸肉”
预约电话：13459242071
为贯彻落实乡村振兴“生态宜居”方针，天竺山持续推进农村人居环境综合整治，展现宜居乡村新面貌，擦亮了美丽乡村的底色。
近年来东孚街道抓住乡村振兴战略实施的有利契机，发挥独特的区位优势，激活乡村活力，挖掘乡村潜力，奏响了一首首“乡村振兴曲”。
高国雄、王彩燕夫妻，一对80后小夫妻，利用在外打拼来的基础，获得了经营民宿的经验，趁着乡村振兴的东风回乡创业，经过一年多的摸索发展，用个人的小小经验回乡创业，助推东孚乡村振兴。
高国雄说道：“当初了解到街道在宣传乡村振兴战略，鼓励年轻人返乡再创业，我就决定回到家乡，为家乡的发展贡献自己的一份力量。”在街道的帮助下将蘑菇房和牛棚修缮，改造为用餐休闲区，雄大私房菜便在这里扎根发展，形成自己的独有的特色，得到顾客的一众好评。庭院和沿街院子打造为接纳吸引客人的休闲空间。
今后，高国雄将以具有当地特色的原浆酒作为发展方向，带动家乡的特色产品“走出去”。作为乡村振兴路上的“追梦人”，高国雄感慨万千：“非常感谢东孚街道对我们返乡创业青年的大力支持，为我们提供了很多实打实的福利，帮助我们更快在家乡立足发展，为家乡助力”。
本次活动由海沧区乡村振兴领导小组、厦门日报社指导，由海沧区文旅局、东孚街道办事处主办，东孚街道乡村振兴办、厦门天竺山旅游风景区投资开发有限公司承办，厦门报业传媒集团策划营销中心、厦门网策划执行。
叮咚！福利时间到！
文末留言
#你最喜欢的一道农家菜#
留言点赞数前4名
即可送出霸王餐
点赞截止时间为
2021年4月23日下午16:00
第1-2名：各送【石鼓垵休闲农庄】价值398元的6-8人餐一份
第3-4名：各送【过坂水库餐厅】价值388元的5-6人餐一份
注：以上福利需在2021年6月31日前使用（仅限工作日），到店需提前预约。
海沧区融媒体中心、厦门网联合出品
厦门“毛蟹广”出英雄，有故事！ 厦门这个地下情报站太赞了！ 解放厦门有一曲《古楼回响》，那是72年前～
厦门这个村居不仅五祖拳打得好，还盛行…
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