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果干人人爱吃，但也不是所有的果干都适合给娃吃，你知道吗？
今天，我们就果干相关内容来简单聊一聊，看看究竟哪类果干给娃吃！
1
果干的分类
目前市面上常见的果干大致可以分为以下三类：
01
果脯蜜饯类
用手拿时有黏黏的触感，吃起来酸酸甜甜的，高糖分、高热量、低维生素的食品。
果脯与蜜饯的差别：果脯中只含糖，蜜饯中还含有一部分盐。
02
油炸脆片类
吃起来脆脆的，但用手接触过的地方有一层薄薄的油脂的果蔬脆。
03
无添加类果干
完全不加糖、不加盐、不加油，没有添加剂，是水果经过晒干、烘干和真空冷冻干燥等干燥浓缩之后的天然状态。
而且，相对于晒干和烘干，真空冷冻干燥更有助于保存其中的维生素和抗氧化物质。
2
宝宝适合吃哪类果干
尽管市面上果干多种多样，但不是所有“果干”都是健康的、适合给娃吃。
01
果脯蜜饯类果干含糖、含盐
对于果脯蜜饯类果干，可能额外添加了糖、盐等不利于给宝宝食用的成分。
像这款话梅干，钠含量竟然高达 9278mg/100g！
每吃 5 颗话梅，就相当于喝了 4 小勺酱油，摄入了约 1400mg 钠。
另外，果脯和蜜饯是以水果为原料，经过长时间糖、盐的熬制，鲜水果所含的维生素C基本上被完全破坏，只保存下来矿物质和纤维素。当然不适合作为零食给宝宝食用。
02
油炸脆片果蔬脂肪含量高
对于油炸脆片类果干，是通过油炸方式将水果内部水分去除得到，脂肪含量往往大大上升。
比如苹果本身的脂肪含量仅0.2%左右，但做成苹果脆片后，脂肪含量高达34%，翻了170倍。
吃100克苹果脆片，相当于吃进去34克油，超过了中国营养学会关于调油的摄入量每人每天为25~30克的量。
另外，水果脆片在油炸过程中，不但维生素C等营养素被破坏，脂肪会过度氧化，还可能产生反式脂肪酸和致癌物，对健康不利，更加不适合给宝宝吃。
03
天然无添加类果干浓缩营养更好
对于家有萌宝的家庭，给宝宝选择无添加类的果干才是明智的。这类果干，清清爽爽，只有水果（或蔬菜），而没有其他成分。
如下面这款果干，除了水果再无其他。
这才是真正适合给娃吃的好果干。
这类果干，虽然维生素有所流失，但膳食纤维、矿物质和绝大多数的抗氧化物质都得到了保留，并且果干的浓度反而升高。
鲜葡萄VS葡萄干含量对比（mg/100g)
营养素
新鲜葡萄
葡萄干
膳食纤维
400mg
1600mg
钾
104mg
995mg
镁
8mg
45mg
磷
13mg
90mg
3
关于果干代表葡萄干的疑问
01
葡萄干适合给娃吃吗？
作为天然果干代表，不得不谈谈葡萄干。口感酸甜，让人很有食欲，是一款可以给宝宝吃的果干。
不仅可以补充铁元素和维生素C，还可以补充氨基酸。另外，葡萄干富含膳食纤维，可以促进宝宝排便。
尽管可以给宝宝食用葡萄干，但还是有些事情需要家长注意！
宝宝吃葡萄干的注意事项
①给宝宝吃葡萄防噎
由于葡萄干比较硬，宝宝年纪较小可能还不会把葡萄干咀嚼吞咽，可能会出现被葡萄干噎到的情况。
家长在给宝宝食用葡萄干的时候要好好看着宝宝吃，不能让他私下自己吃，而且要教会宝宝把葡萄干完全咀嚼后再吞咽。
②给宝宝吃葡萄干注意清洁口腔
宝宝在吃完葡萄干后，要给宝宝漱口，不然宝宝的牙齿容易滋生细菌，对宝宝的牙齿口腔造成不良影响。
③给宝宝吃葡萄干要严格限量
葡萄干毕竟是果干，热量很高，吃多易发胖。因此，家长给宝宝吃葡萄干时，要严格限量。
1-3岁的孩子，一天限量一小把20g以内。
④给宝宝吃葡萄干注意避开饭点
宝宝的肚容量小，若过多的摄入果干会影响宝宝正常吃饭。不仅要控制量，而且饭前不宜吃，家长应尽可能的安排在饭后或两餐间给娃吃。
02
葡萄干是否需要清洗后吃？
如果购买的是市面上的散装果干，容易粘上土和灰尘，食用之前尽量要清洗一下再吃为好。
若是购买的包装完好的果干，且果干食品包装袋上有GB标识，则代表着该产品已达到国家标准，一般不需要再进行二次清洗，可直接食用。
但考虑到宝宝肠胃娇弱，建议清洗后会更放心。
03
怎么挑选葡萄干？
对于有完整包装的葡萄干，一般是经过现代化加工、正规生产包装的食品，卫生安全往往都是有保障，消费者看准包装信息购买即可。
对于简单透明包装，甚至是干果店散装售卖的葡萄干，我们就需要掌握一些挑选技巧才能挑到好的葡萄干。
葡萄干
葡萄干挑选方法
①看，就是要看葡萄干的颗粒的饱满程度和葡萄干颜色。葡萄干的颗粒大小饱满且颜色纯正则较好。
②抓，就是要抓一把葡萄干，然后迅速松手，葡萄干之间没有粘连在一起，颗粒分开，则表示葡萄干较干，为好。
③品，就是要品其口感，要选择香甜醇厚的。
④泡：若担心购买的葡萄干存在染色行为，可以在买回家后，抓一把葡萄干放水里泡一泡，看看水有没有变化。
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END
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