升级版尹正减脂焖菜，朋友圈又火了，低碳低脂饮食，脾气不易暴躁

升级版尹正减脂焖菜，朋友圈又火了，低碳低脂饮食，脾气不易暴躁

最近朋友圈特别流行尹正同款焖菜，小编我也试着做了几顿，说真的，明星减肥减脂食谱里，靠谱的减脂食谱还真是不多，尹正的饮食也有教练和营养师提供不少参考，根据他的实际情况和减脂成果，圆脸变瓜子脸，大家都看到特别明显的效果，所以跟风模仿想减肥的人也不少。

有人说焖菜虽然好吃，但总觉得缺少点主食，减脂餐的主食也是碳水，根据个人实际情况，如果碳水摄入不够，会影响一个人的脾气和心情，所以为什么许多人说长期低碳饮食不可取，因为身体缺少了淀粉和糖份，长时间糖原不够，就会影响内分泌，缺少糖原的情况下，最常见的表现就是容易脾气暴躁，这样可不太好，我们提倡的是要吃得好吃得对，开心减脂。

在试了几次尹正的减脂焖菜后，小编今天把同款焖菜改良升级了一下，就叫它“升级版”的焖菜好了。小编也是不断在减脂饮食中摸索，所以根据我自身的情况，还有身边好友的一些反馈，在焖菜的基础上我加了一些豆类组合以及肉类，时间和做法都差不多，但更加增加饱腹感，不会特别容易饿肚子。

夏天快到了，你们也来试试吧，甩掉腰间赘肉，露出小蛮腰，升级版焖菜，你值得拥有。

【鹰嘴豆鸡胸焖菜】

食材：鹰嘴豆100克，鸡胸肉250克，芦笋5-6根，彩椒各半个，海盐少许，橄榄油少许，淀粉水2茶匙，黑椒少许。

做法：

1.准备一把鹰嘴豆，鹰嘴豆和黄豆长得有些类似，但其实它在国外可是特别常见的主食，因为豆类都含丰富的淀粉质，能给身体提供碳水来源，同时热量比米饭低，能增加饱腹感。但鹰嘴豆的质地比较硬，食用前先把它们放入清水中浸泡3-5小时以上。

2.另外准备一块鸡胸肉，蔬菜我准备的是口蘑和芦笋以及黄红绿三色彩椒。
蔬菜根据自己个人口味和习惯准备就行。

3.泡发好的鹰嘴豆是原来的2倍大左右就差不多了。

4.处理一下鸡胸肉。把鸡胸肉切成小块，淀粉加清水调匀成淀粉水，加少许橄榄油、海盐和淀粉水拌匀腌制，淀粉水能让鸡胸肉口感更嫩。

5.口蘑切成薄片、彩椒去掉辣椒籽，切成小块，芦笋洗净，切成小段备用。

6.最后，不粘锅小火加热，倒入少许橄榄油，把鸡胸肉和鹰嘴豆均匀地铺在不粘锅底部，依次再放上口蘑和蔬菜，盖上盖子，最小火焖5-6分钟左右。

我选择芦笋最后再放，因为这样就不易黄，口感也好，鹰嘴豆在锅底部提前受热，不用担心豆子不熟，最后出锅前撒上适量海盐调味，这一道加了豆子替代主食的减脂焖菜就完成了，好吃不怕胖。

黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！

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