2021年4月马铃薯市场供需及价格走势预测分析：马铃薯价格下跌

中商情报网讯:在新薯供应持续增加、库存薯销售进度缓慢和蔬菜价格季节性回落等因素共同作用下，预计后期马铃薯价格继续下跌的可能性较大。

（一）库存薯销售进度较常年滞后。

北方主产区库存薯销售进度缓慢，库存薯剩余量高于常年。据调度，截至3月底，北方主产区已售马铃薯占库存总量的85%左右，其中山东、内蒙古、黑龙江已售马铃薯分别占各自库存总量的比例约为85%、85%和65%，比常年低10个百分点以上。

（二）马铃薯价格下跌。

3月份，全国马铃薯批发均价每公斤2.51元，环比跌4.9%，同比跌24.0%。马铃薯价格下跌的主要原因：一是市场供应充足。进入3月份，云南、广东等南方产区新薯开始大量上市，北方库存薯余货量同比较高，马铃薯市场供应整体充足。二是蔬菜价格下跌。气温升高，蔬菜供应量增加，价格下跌，马铃薯和其它蔬菜有较强的替代关系，菜价下跌拉低了马铃薯价格。

（三）1-2月累计，马铃薯贸易呈现顺差状态。

据海关统计，1-2月累计，我国马铃薯出口量4.25万吨，同比增4.5%，出口额0.30亿美元，同比减19.9%；进口量0.96万吨，同比减38.0%，进口额0.13亿美元，同比减30.8%；贸易顺差0.17亿美元，同比减9.4%。从出口目的地看，主要出口到日本、中国香港、越南、马来西亚和菲律宾，分别占出口总额的17.9%、17.8%、17.4%、16.5%和12.8%；从进口来源地看，进口主要来源于美国、阿根廷和比利时，分别占进口总额的50.3%、14.5%和9.1%。

（四）预计后期马铃薯价格继续下跌的可能性较大。

一是北方库存薯销售进度滞后，库存余货量明显高于常年；二是新薯上市逐步增加，4月中旬湖北、山东等地区大棚马铃薯将开始上市；三是随气温转暖，我国蔬菜供应类型将从冬季蔬菜转为春季蔬菜，蔬菜供应逐步增加，菜价因生产成本下降出现季节性下跌，强化对马铃薯的消费替代。总的来看，预计4月份薯价继续下跌的可能性较大。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国马铃薯市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。