豆花饭作为重庆的特色美食之一，深受本地老百姓的喜爱，一碗豆花、一碟油辣椒蘸料、一碗白米饭，这就是豆花饭的基本配置。
在重庆，每个区县的豆花饭都有些许的差别，比较有名的有垫江、涪陵、江津等等，而主城范围内，只要说起豆花饭，大家都会不约而同地想到另外三个字——水上漂（有的地方也说“水上飘”）。
位于重庆巴南区木洞镇的“水上漂”，是主城区内最有名的豆花餐馆之一，他们每天的营业时间不到8个小时，去早了去晚了都吃不到，但依然吸引了许多吃货专程去木洞打卡。
游品对于豆花饭一直都十分执着，这次也是为了给大家提供更真实、全面的反馈，一大早便出发前往木洞。
从渝中区到木洞，不堵车的情况下，开车也至少需要一个小时，若是选择地铁公交车，全程甚至需要花费3个小时。
经过查询，我们发现了一种较为方便的公共交通，先乘坐地铁6号线在刘家坪站下车，接着在地铁1号出口外面的公交车站乘坐D005路区间巴士，大概40分钟左右即可到达木洞镇上。
这条线路比起自驾来说要方便许多，毕竟木洞的停车场并不多，每逢节假日很难找到车位。
需要注意的是这趟区间巴士大约每20分钟左右才有一趟，建议大家提前看好班次，每个人再准备5元现金，上车直接投币就完事了。
到了木洞，你会发现这里就是一座古镇，与重庆其他区县镇上的风景没什么两样，路边有各种小巧的商铺，甚至还有卖鞭炮的，有一种回老家的感觉。
走在镇上，发现这两种店铺是最多的，一种是麻将馆，一种是豆花餐馆，差不多每20米就有一家卖豆花饭的。
豆花餐馆大多都是一些苍蝇馆子，煮好的豆花就放在大铁锅里，特别诱人。
比较可惜的是我们来的时候不对，最想吃的那家“木洞水上漂”中午不营业，我们只好先去河边游玩。木洞的河边有一排新建的仿古建筑，应该是专门为了游客打造的，由各种商铺构成，没什么特色。
在仿古建筑的外侧就是一大片草坪，有许多人在这里放风筝，一家人老老少少出来玩，非常惬意。
而这里的年轻人们则更偏向另一种玩法，那就是骑自行车兜风，散发出了青春的气息。
由于“木洞水上漂”下午的营业时间是4点半开始，而D005路区间巴士回程的末班车是5点，所以最终只好选择河边的一家小店。
我们5个人点了两份豆花、一份回锅肉、一份烧白和一份青菜汤，一共花了八十多块钱。
首先，豆花的质感特别嫩，确实是在“水上飘”着的，搭配的油辣椒蘸碟很香，如果比较喜欢加了青椒的蘸碟，需要单独和店里的阿姨说。
不过蘸碟的味道没有想象中好吃，比起自家做的还是有那么一些欠缺。
烧白的分量很实在，至少有10片，而且每一片都很厚，接近手指那么厚，但就是太肥了，我们只能把瘦肉分下来吃。
回锅肉就是农家的那种，配菜是煎豆腐和蒜苗，加上二荆条辣椒的香味，特别下饭。
吃完饭我们就在古镇里散散步，发现这些老住宅的门都很有特色，在大门的外面还有一个只有半身高的小门。
看到墙上的解释，才知道这个叫做“幺门”，既可以用来阻止儿童、动物不安全的外出，也可以保证家里的隐私，一举两得。
这样的木洞是不是别有一番风情呢？如果大家感兴趣的话，趁着节假日赶紧去打卡吧！我也打算再去一次，下次一定要吃到真正的“木洞水上漂”！
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