“关公奋然上马，倒提青龙刀，跑下山来，凤目圆睁，蚕眉直竖，直冲彼阵。河北军如波开浪裂，关公径奔颜良。颜良正在麾盖下，见关公冲来，方欲问时，关公赤兔马快，早已跑到面前；颜良措手不及，被云长手起一刀，刺于马下。忽地下马，割了颜良首级，拴于马项之下，飞身上马，提刀出阵，如入无人之境。河北兵将大惊，不战自乱。”
——《三国演义》第二十五回 屯土山关公约三事 救白马曹操解重围
《三国演义》是一部非常精彩的长篇章回体历史演义小说，无数现代人是通过《三国演义》从而对千百多年的三国历史产生了浓厚的历史，不过文学创作不等同于正史，很多人就发现《三国演义》把诸葛亮神话了，比如“三气周瑜”、“骂死王朗”等皆为虚构，在正史上并无记载。
但“关羽斩颜良”却不一样，其真实情况，正史记载却比《三国演义》更加恐怖，颜良是东汉末年军阀袁绍部下的武将，与文丑一起以勇而闻名，孔融曾以颜良、文丑勇冠三军而劝曹操应该投降袁绍，而关羽斩颜良、文丑不仅表明了关羽的武力值，还表现出了关羽的性格特点。
关羽为什么要帮曹操解白马之围？据《三国志·关羽传》记载：“初，曹公壮羽为人，而察其心神无久留之意，谓张辽曰：‘卿试以情问之。’既而辽以问羽，羽叹曰：‘吾极知曹公待我厚，然吾受刘将军厚恩，誓以共死，不可背之。吾终不留，吾要当立效以报曹公乃去。’”
徐州一战，刘备败逃袁绍，关羽被俘，但曹操十分欣赏关羽，因此对关羽格外优待，但关羽身在曹营心在汉，又因为自己接受了曹操的优待，故而愿意为曹操立下功劳后再离去，千军万马之中取得颜良首级之后，关羽和曹操便两不相欠。
在《三国演义》中，对“关羽斩颜良”这一幕添加了更多的描述，关公径奔颜良，颜良误以为关羽是投奔，因此没有做好迎敌的准备，甚至还想问关羽话，结果关羽赤兔马跑得飞快，颜良没能反应过来就被关羽斩了。
“擒贼先擒王”，颜良一死，其军士气大损，故而给曹操提供了进攻机会。
而正史《三国志》对“关羽斩颜良”的记载不长：“羽望见良麾盖，策马剌良于万众之中，斩其首还，绍诸将莫能当者，遂解白马围。”说的是关羽远远看到了颜良的旌旗华盖，便策马驶向颜良，势不可挡，颜良因此被斩。
正史简单明了的记载下了“关羽斩颜良”的场景，言简意赅，直接写出了关羽的勇猛，于万众之中将颜良斩杀，袁绍的诸将都没法阻止关羽，相比“三国演义”的描述更加恐怖。
南宋诗人陆游因此写诗《读史》：颜良文丑知何益，关羽张飞死可伤。等是人间号骁将，太山宁比一毫芒。
而不管是在《三国演义》，还是在正史上，关羽的形象都是非常正面的，《三国志》对关羽“千里走单骑”的记载则是：“乃羽杀颜良，曹公知其必去，重加赏赐。羽尽封其所赐，拜书告辞，而奔先主于袁军。左右欲追之，曹公曰：“‘彼各为其主，勿追也’。”
《三国演义》中讲到关羽斩颜良、文丑，知刘备下落后便骑马离去，但在五关受到了曹操兵马的阻扰，关羽因此过五关斩六将，回到了刘备的身边，不过在正史记载中，曹操并未派兵赶或设卡拦阻。
其实《三国演义》中对“千里走单骑”“过五关斩六将”的杜撰，也是着重刻画出关羽对刘备的忠诚。在古代历史上，各朝皇帝也都是以关羽为忠义的化身成为教育忠君爱国信念的材料。
至清代雍正三年（1725年），关羽甚至成了国家祭祀的主神，与文圣孔子并驾齐驱。
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