每一个人、每一座城，都会有TA专属的记忆和味道。宝藏湖北#家乡美食上热门#带你探寻专属于家乡的美好味道。
第一期，我们来到了襄阳这座历史文化悠久的城市，它宏伟、远见、充满着人文色彩。每当提及襄阳的美食，最能让人们所想到的便是襄阳牛肉面，一辣二麻三鲜，味道可口，回味无穷，挑战舌尖上的味蕾，是忘不了的味觉享受。这是每个襄阳人记忆中的味道，也是这座城市的专属味道。
《家门口的美食·襄阳牛肉面》展现襄阳特有的美食风貌，尽享美好时光，家乡的好味不应只存于家乡和回忆，它值得去到更远的方向。
凌晨四点，整座城市已经进入了沉睡，而襄阳的牛肉面馆却都陆陆续续地开了门，这是为了保证食材新鲜、味道鲜美，更是一种是热爱、坚持和对美食传承的信念。
和其他牛肉面馆的老板一样，襄源牛肉面馆的朱老板也是每天凌晨四点开门，在熬制牛油汤底和准备新鲜食材的过程中，陪伴着这个座城市苏醒，迎接着第一个客户的到来。
将熬好牛肉汤底浇在煮好的碱面里，再摆上鲜香诱人的牛肉和配菜，一碗飘香的襄阳牛肉面就此产生。襄阳牛肉面的牛油红汤，采用牛油、花椒、辣椒、八角、桂皮等四十多种中草药香料熬制而成，鲜美，劲爆、可口，朱老板地道的熬制技术为牛肉面增添了更浓郁的香辣之味。
一日之计在于晨，对于大部分襄阳人来说，一天便是从早晨的一碗牛肉面开始。来一碗正宗的襄阳牛肉面，充满希望的迎接美好的一天，是襄阳人的心之向往，更是热爱美食之人，不可或缺的选择。襄源牛肉面馆的朱老板从业6年，早已和这里的父老乡亲成为朋友，对于老顾客每天吃什么面，大概几点来，朱老板都了熟于心。
对于襄阳牛肉面的传承和发扬，朱老板也有着自己的使命感和责任感，在每天辛勤营业之余，还一直坚持着将襄阳牛肉面发扬光大，让其传承到更多的地方。
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