钱江晚报·小时新闻记者 盛锐 詹程开 章然 谢春晖
钱江晚报·小时新闻持续关注着身边的小店，“杭州百家小店生存调研报告”（100家小店的故事戳专题：小店店主在关心什么，焦虑什么？杭州100个小店调研报告），引起了很大的社会反响。
不同的小店面临着不同的经营困惑，店主们该如何应对？该往哪个方向去努力？他们渴望得到指导。今天（5月13日）上午，小时小店第二次线下分享会请来了省政协委员和多位行业大咖，面对面与大家一起探讨，答疑解惑。
一位在高校开图文印刷的店主提问：“作为一个高校小店，除了打价格战有没有别的办法?”
吴月凌解答说：“可能这就需要更便利、更特别，差异化的竞争。通过服务和产品上的差异，不要同质化。也可以雇年轻人来兼职，了解他们想什么。”比如盲盒的点子可以试试。
鲜丰连锁营运总监慎浩说：价格战是没有什么前途的，越打可能会越低端 ，像是小商场市场越来越没落。所以要做小店的区别特色，“比如你做打印店，如何去排版，可以设计免费，不同于其他打印店，而不是去一直降低价格。要让学生有这个印象：这家打印店能提供我想要的服务，设计是免费的，但是价格就不降了。”
舟山东路芋圆店大叔提出问题：自己作为一个开了18年的小店，客户的累积和信任获得巨大的资源，想把自己的实体店发展成一个线下直播点，如何能通过小店直播的形式，让浙江乃至全国都知道传统芋圆的小店？
盘石集团总裁、直播电商事业部CEO、数字城市建设事业部CEO吴月凌说：首先，大叔是一个坚守的匠人，本人就很适合打造一个有故事或者励志的人设。
想通过直播网络扩大影响力，有几点，1、要做自己的IP规划和人设，要确定好。2、要学会利用工具，把公域流量转换为私域流量，把私域流量不断扩大。3、如果想要开全国连锁店，要引进资本的力量。4、要开始布局全国，把产品包装成便于携带的、速溶的，便于销售，年轻人可以家里就能做，不用负责加工方式。5、要有决心，拿出50%-60%的时间做这件事情。
线上店主提问：有没有小微企业从小点做大做强的例子，给大家分享下经验?
浙江省中小企业协会常务副会长兼秘书长蔡章生说：现在社会要求越来越高，一定要做平台经济。比如说，省委省政府重点推进小微园区，小微企业要进园区发展就是现在的一个发展方向。目前小微园区发展非常快，搭建共享经济平台，将同质化企业融合。社区小店，同类产业产业链，把平台做起来，通过产业加速器，将成功的经验复制、发展，加速孵化。。
当前，传统产业社会需求还是大头，传统产业的数字化升级迫在眉睫。
小店店主可以通过做平台、做产业链等形式转型或者扩大发展。也可以和大企业的连锁，做产业配套。
红辣椒专业美容美发店店主周巧红向田宁提问，“因为招工难，自己每天感觉24个小时都投入在工作中，田总能不能通过自己的经历，帮我们解解惑？”
浙江省政协委员、盘石集团董事局主席田宁说：美容美发是个重大产业。过往的经历来看，做企业要三步走：搭班子，定战略，带队伍。搭班子是排第一步，所以人才是非常重要的。红辣椒已经是一家网红店，这个时候就需要店主把手艺工作放下来，把一线工作给年轻人，把更多的精力用于去发现人、培养人。投入100分的精力，100分的努力，一定可以搭建出一个100分的队伍。
荔枝学室店长楼雪梅提问：自习室作为新生事物不太被接受，叫好不叫座，自己应该怎么进行转化运营?
RockySaaS CEO金刘英说：转型线上首先要坚持，坚持自己的受众，做你适合的人群。
其次要做内容运营，比如可以走进企业，开课堂，通过互通，让他们知道甚至成为自己的客户，这样后期在这些会员内才会有无限的想象空间。
昌左左甜品设计店是一家下沙网红店，店面在园区，周边交通很差，所有的客人都是线上客，95年店主分享了自己的利用线上店，成功在一年内变现的经验。
“线上不会受价格和距离的限制，比如有客人是来自良渚、富阳，配送费就是100块钱，但线上顾客愿意去买。”
“一开始，甜品店就没打算价格战，这样会把自我定位局限，甜品店定位只做中高端，其实可以尝试去做线上。”
店主也有自己的困惑：目前推广费一个月1万元左右，有赞平台变成了一个图册，无法下单分享。像是生鲜甜品类小店，特别受运输影响，像是我们这样小店，是否也可以使用盘石小程序帮忙推广？
金刘英列举了熊猫不走蛋糕网红店的故事，“在蛋糕、生鲜垂直的赛道上，实际上可以利用小程序，人工智能对话智能回复，不再需要花费更多的人工。”如果花费一万元在推广，可以把小程序利用更多的地方，而不止是图册。
金刘英还说，这次会提供一些基础服务给小时小店店主，欢迎各位店主会后联系。
有时面包房店主沈姐一袭红色的纱裙，人是温温柔柔的，开的店也有柔美的性格特色。她提出了自己开店和理想的小矛盾：自己原先在银行就业，跨界而来，愿望是开一家小而美的店。甜点慢烘培，精致但产量有限，与现在风行的快捷便利低廉的甜点，有很大不同，自己也偏向于作为一名线下店主现场给与客人关照与温暖，对于线上模式很不适应。“如果不和数字经济有关联，我们这家小店能活下去吗？”
这样一个俏皮朴实的问题逗笑了在场的专家委员。
浙江省政协常委、浙大新农村发展研究院常务副院长王珂回答了这个问题：事实上，数字经济、线上实际上是一个形式通道，最终还是产品和服务。
“大家都知道，消费者高兴的时候，花钱更多。”
那么，就要确定店的定位是什么样的，有文艺有内涵，那要看周边是不是有消费的市场，了解周边人的需要。创新，不光是个人的喜欢，而是要打造核心的产品魅力点，这是一个过程。
人的需求是不一样的，所以小店也应该特色化，消费群体和市场定位各不相同。
网红店也是因为大家喜欢，网络、数字经济才可以把你的价值推向更大的市场、更大的机会，但背后认可的还是你的价值、产品的价值。所以要坚持自己的初心，只要大家认可了，就会赢。
大数据赋能，就是要不断总结得与失。店主要不忘初心，未来一定是要依靠产品吸引来人气。
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