健康食物会越发导致肥胖？8种不健康的“健康食物清单”

即使是最有营养的食物，也可能会被错误的配料或制备方法彻底毁掉。更糟糕的是，很多零食都被标榜为对身体有益，而如果你仔细阅读食品标签，你肯定会不同意。小编收集了一份最不健康的“健康”食物的清单，以及让它们更有营养的方法。

1.蔬果干

蔬果干

大多数商店里买的蔬果都是用黄瓜、土豆、紫薯、红薯和一些其他蔬菜混合而成的。即使是营养价值更高、含有更多纤维的蔬果干（如秋葵等），也可能是非常油腻、高脂肪的零食，吃后很快就会增加卡路里！

事实上，26块薯片中含有1盎司(28克）的8克脂肪(1克饱和脂肪），同时含有220克钠和140卡路里！也就是说，脂肪摄入量占推荐膳食摄入量的12%，钠摄入量占推荐膳食摄入量的9%。这样的零食小吃可以迅速减少你的日常饮食需求。相反，自己做蔬菜只需要几分钟，用你最喜欢的蔬菜，一些盐和一点油。

2. 素食披萨（各类蔬菜、水果披萨）

花椰菜披萨

素食披萨饼皮通常用奶酪和黄油来粘合，所以虽然（可能）是低碳水化合物，却不是低卡路里。一片花椰菜披萨皮含有每日胆固醇的16%，每日饱和脂肪的14%，84卡路里和每日钠的47%。

花椰菜对健康有很多好处，但用蔬菜取代深受喜爱的碳水化合物可能不是最好的主意。碳水化合物是你身体的主要能量来源。当我们吃得不够时，通常会经历低能、头痛、便秘或腹泻、睡眠问题、渴望糖或白色碳水化合物食物，以及抗拒减肥。

更好的主意是选择含有大量蔬菜配料的薄皮披萨。营养成分实际上更好。

3.地瓜薯条

地瓜薯条

红薯薯条比普通薯条含有更多的卡路里和脂肪。

选择红薯薯条而不是土豆薯条，并没有你可能认为的那么好。红薯薯条的碳水化合物含量略低，但维生素含量较高，比如维生素A。但红薯条并不一定能减少热量摄入。事实上，一份土豆薯条含有320卡路里和16克脂肪，而一份红薯薯条含有390卡路里和20克脂肪！

不管你选择哪一个，它们都是油炸的，这对你的心脏健康有害，导致体重增加。建议自己在家（或在零食店购买）烤地瓜干。烤红薯干比油炸红薯薯条对心脏健康更有益。试着用一点橄榄油和调味料烘焙它们，做成健康的配菜。

4.燕麦棒或能量棒

燕麦巧克力棒

大多数人不会认为糖果是一种健康的零食。许多作为能量棒出售的零食在营养方面与糖果的含糖量非常相似。

这些能量棒在市场上被称为“健康”食品。因为它们必须在货架上保持稳定，所以它们通常都含有防腐剂。另外，它们必须好吃，否则就卖不出去。大多数燕麦棒、能量棒，即使是‘更健康’的品牌，都含有高糖、高果糖玉米糖浆或人工甜味剂。当你的“健康食品”看起来和尝起来都像糖块时，它就不是健康食品了！

例如，一个燕麦棒含有190卡路里，1克脂肪和11克糖。而一个士力架能量棒则含有215卡路里和20克糖。按世界卫生组织推荐，每人每天摄入糖应不超过25克的标准，吃两个士力架能量棒就会摄入糖量超标。

结论：许多食材纯粹主义者转而去购买不知道在货架上放了多久的能量棒，不如在家里自己做一些简单的食品，如蛋白粉，坚果和牛奶冲泡燕麦片。

5. 运动饮料

运动饮料

就像能量棒或蛋白质棒一样，这个产品可能对运动员有益，但对每周慢跑两次或根本不锻炼的普通人来说就不是。运动饮料和能量饮料在成年人和青少年中很受欢迎，并被吹捧为一种替代失去的电解质的方法。但你得到的是更多的糖和更多的卡路里。对很多人来说，摄入的热量比燃烧的热量还多（这就是导致体重增加的原因）。

让我们看看一个流行的运动饮料。一瓶600ml的佳得乐(Gatorade)含有140卡路里和34克糖，约8.3茶匙糖。如果你不从事高强度的活动，你可以跳过它们，喝水代替。

6.低脂花生酱

花生酱

低脂花生酱通常比原来的花生酱含有更多的糖。

阅读花生酱罐子上的营养标签可能会让你大吃一惊，它的卡路里和热量都很高。

低脂花生酱听起来是个好主意。脂肪少是好事，对吧？低脂花生酱的问题是，他们通常用添加糖来弥补他们的损失，这不是一种比脂肪更好的交易。饮食中糖分过多会导致胰岛素敏感性或高血糖，从而导致2型糖尿病还有其他健康问题。

天然坚果酱是最好的。试试不添加甜味剂的花生酱——但每份含有16克脂肪。

7.特级橄榄油

橄榄油

橄榄油含有单不饱和脂肪，这种脂肪可以降低患心脏病、2型糖尿病等疾病的风险。

你知道吗，特级橄榄油并不像我们在减少脂肪摄入时所说的那样“清淡”？在这个例子中，特级指的是油的加工方式，特级橄榄油是你能找到的最精炼的橄榄油之一，你会在其他类型的橄榄油中认出它，因为它颜色最浅，味道最温和。苍白的黄油色或绿色的果味橄榄油仍然是油，每汤匙含有120卡路里。

控制好适量的特级橄榄油摄入，能给人带来健康的身体。

8.冰沙

冰沙

冰沙听起来像是一种健康的零食或食物替代品，如果你采取正确的方法，它们的确可以。但由于一些冰沙比新鲜水果和冷冻水果含有更多的糖，酸奶和脱脂（或非乳制品）牛奶，它们可以很容易地从有利于减肥转变为减肥。

例如，一杯600ml的香蕉和木瓜汁的热量不到300卡路里，而600ml的花生酱加巧克力奶昔的热量几乎超过700卡路里。如果你吃的是代餐奶昔，每份至少要含有5克蛋白质和5克纤维。