大成黄皮，6月开摘！

盛夏时节，瓜果飘香。

在大成镇南吉村

目光所及之处

一串串沉甸甸的黄皮挂满枝头

让人直流口水！

大成黄皮下月迎来采摘季

5月13日，记者到大成镇南吉村采访时看到，郁郁葱葱的黄皮树上，或淡黄色、或青绿色的黄皮果星罗棋布地挂在枝桠间，构成了一道道靓丽风景，“今年黄皮数量多、品质好，再过半个多月，大家就可以来南吉村品尝黄皮啦！”儋州市黄皮协会会长符在明开心地说道。

▲儋州市黄皮协会会长符在明在南吉村百年黄皮园查看黄皮成熟情况。

“海南黄皮看儋州，儋州黄皮看大成，大成黄皮看南吉。”南吉黄皮为什么好吃？儋州市农技中心有关人士曾分析，南吉村是农民在房前屋后、山脚河边农闲时种植的，从来不施肥、不打农药，甚至都不剪枝修枝，因此味道酸甜可口，深受人们喜爱。此外，南吉村共种植约6500株黄皮树，百年以上的黄皮树就有约320株，因而南吉村也被誉为“百年黄皮园”。

▲南吉村“百年黄皮园”。

“由于前期雨水充足，气候条件好，还有村民们加强管理，今年的黄皮长得特别棒，不仅果大肉厚汁甜，量也特别多。去年结果约有40吨，今年还能再增加2000斤左右。”符在明介绍说。

这里的黄皮，酸甜可口，每年都会有众多游客到南吉村开展采摘游活动。据了解，去年5月，南吉村现场共售出黄皮近10000斤，接待游客10000余人，获利17万元，体验黄皮采摘活动火爆。

▲大成镇南吉村黄皮。

▲大成镇南吉村黄皮。

符在明说：“近几年来，市委、市政府的大力宣传推广南吉黄皮，使南吉黄皮供不应求，目前有海口三亚等多个地方的老板已向我预订大批量的黄皮了。在乡村旅游采摘方面，前段时间已经有陵水县和附近市县的游客前来探访，预计今年黄皮采摘旺季将出现在端午前后，会迎来旅游峰值。”

▲大成镇南吉村黄皮。

据了解，今年黄皮成熟采摘季节可持续至8月。在南吉村，除了可以体验黄皮采摘游的乐趣，还可以在农家乐品尝地地道道的田园特色美味黄皮鸡、黄皮寄生茶、捞叶炒土鸡蛋等。在吃饱喝足后，游客还可以顺着小木栈道爬南吉岭，体验一览众山小之感；也可在村里散散步，穿过长廊，听鸟语闻花香。

6月，请带上您的亲朋好友，来一趟南吉，会让您乐不思蜀！

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■黄皮鸡

黄皮鸡，顾名思义用黄皮树叶烹饪出的鸡。黄皮鸡是儋州民间不可多得的一道菜肴，是用来招待亲朋好友和贵宾的上等名肴。

▲黄皮鸡

制作黄皮鸡时，食材主要选用儋州本地小种鸡和黄皮叶为原料，配上葛根、枸杞子粉等8种名贵中药，经七、八道烹饪厨艺程序，慢火蒸熟。成品黄皮鸡肉质柔韧、骨脆清香，吃了令人回味无穷。

黄皮鸡具有滋阴补阳、益气补血、提高免疫力、预防感冒、有祛斑美容、延年益寿之功效。

■黄皮寄生茶

▲黄皮寄生茶

用寄生在黄皮树上的植物冲泡的凉茶叫黄皮寄生茶。黄皮寄生茶含有丰富的营养成分，合理饮用可促进身体新陈代谢，有促进消化、生津解渴、解暑降温的作用，可补充身体所需水分、滋润嗓子、提神解乏等。

儋州融媒全媒体记者林晓云/文 罗鑫/图

编辑：王彩玉 审核：陈钟鹏