洛宁精英翘楚杜康封坛品鉴醉美之旅

带着对杜康的眷恋及好奇，5月16日，洛宁一群志同道合的精英翘楚在县酒业协会会长李小岩带领下走进酒祖圣地——洛阳杜康控股有限公司开启了小封坛醉美品酒之旅。

杜康，这个闪亮的名字曾响彻中原大地，在华夏五千年历史长河中熠熠发光，亦诞生了无数脍炙人口的名诗佳作。“何以解忧，唯有杜康”、“杜康能散闷，萱草解忘忧。”在诗酒文化的长河中，人们饮酒赋诗、因酒成诗，酣畅淋漓地表达对人生机遇的慨叹，行云流水地表达着对精神境界的追求。数千年的文化沉淀，让杜康渐成中华美酒的代名词，成为河南白酒乃至中国白酒的一张名片。杜康一直致力产品创新，深度挖掘杜康品牌的历史底蕴和华夏第一酒窖的核心优势，面向河南乃至中原高端白酒消费群体推出一款历经5年地窖坛藏的价值新品——酒祖杜康小封坛，打造高端豫酒典范，助推豫酒振兴和转型升级。酒祖杜康小封坛选用优质的玄武古泉水，采用桑泥古窖，古法酿制，用时间沉淀出顶级酒质，堪称高端豫酒典范。

游览杜康造酒遗址公园

走进杜康造酒遗址公园，绿树掩映中，一大片古色古香的公园全貌一览无遗。大家仿佛站在历史的长河里，目睹周平王赐匾“杜康仙庄”的盛况，闻到了祖辈酿酒的飘香，见证了一个个传奇故事。

迎面一条清澈见底的溪流，便是杜康河。河畔有一眼泉水，相传为当年杜康造酒汲水处，至今仍保存有周平王赐名为“酒泉”的青石匾。俯身望去，泉水清澈见底。独有的玄武岩构造，让杜康泉水成为了天然的矿泉水，可以直接饮用。在泉水的出口处，导游掬起一捧泉水，让大家看到了神奇的鸳鸯虾。只见两只小虾全身澄黄，两两相抱，蜷腰横行，堪为天下一奇。大家纷纷拍照留念，定格这一神奇瞬间。

杜康河穿行而过。河面上，凌空飞架的九曲二仙桥连接着东西两岸。大家仿佛穿越到建安时期，正和刘伶、阮籍等“竹林七贤”羽扇纶巾地手捧装有杜康酒的葫芦，踱着方步，饮酒对诗……

站在千年古树“柘桑”下，聆听杜康酿酒的故事。 “国家一级古树”——千年酒桑，经历2800多年的风霜，虽然树心已空，但依旧枝繁叶茂。这是当年杜康“有饭不尽，委馀空桑”的空桑树后裔，承载了对历史的传承，神奇古树，福泽后嗣，无数后人曾对着它许下心中美好愿望。

来到酒祖殿，带着对白酒文化的崇敬，虔诚祭拜酒祖。

杜康文化名震国内，誉驰五洲，海内外知名人士，专家学者，文人骚客不少人慕名而来。在杜康碑廊里留下了珍贵的墨宝。有原国防部长张爱萍的“御风扬神”，亦有书画大师李苦禅的“醉虎眠龙琼浆液，饮到刘伶是酒神”，全国书协主席启功，书协副主席肖劳、沈鹏的大作；全国作协常务书记葛洛、著名作家姚雪艮游杜康仙庄的诗作都在碑廊里得到展现。更有国际友人原越南共和国国家主席黄文欢，为杜康酒题写的“五洲飘香”。一幅幅碑帖看过去，不仅能欣赏各界大师的罕见墨宝，更能清楚地了解厚重的杜康文化。

拾级而下，穿过幽幽小径来到见证中日友谊的樱花园。1972年，日本首相田中角荣访华，周恩来总理接待，田中首相盛赞“天下美酒，惟有杜康”，但并未品尝到杜康酒，之后，周总理亲自批示“复兴杜康 为国争光”。站在樱花树下，仿佛能听到当年田中角荣与周总理的言笑晏晏。

穿过树影婆娑的竹林便到一高台，名曰“七贤台”。后人崇敬的竹林七贤，曾在这里畅饮。竹林内外，满眼鲜绿，曲径通幽处，竟见竹林七贤的风姿：或抚琴、或畅饮、或对弈、或小憩，喝酒纵歌，肆意酣畅，尽显风流。

视频短片《千年杜康，盛世复兴》将浓香酒独特的酿酒工艺与人们深度品鉴酒文化内涵的震撼体验相融合，酣畅淋漓地将杜康酒五千年的悠远历史、60年的奋进历程等悉数囊括其中，现场观众无不陶醉沉浸在中国酒文化与杜康酒悠远历史汇集融合的国香盛宴之中，带领大家领略山水自然、品鉴恒古匠心、感悟人生百味。

品鉴杜康，参观酿酒车间

午宴时分，酒厂为大家准备了丰盛的菜肴。菜品丰盛，摆盘精美，桌子中央2瓶酒祖杜康小封坛赫然而立。大家围席而坐，一边品尝佳肴，一边品鉴美酒。当鲜美的菜肴与香浓的白酒在唇齿间相遇，更加激发出酒祖杜康陈香怡人的香气。大家在席间畅所欲言，道尽了对杜康白酒的期望与喜爱。

午宴结束，大家循着酒的香气来到了酿造车间。酿酒车间里，空气中飘散的酒糟浓郁的芳香韵味，经岁月流转、光阴荏苒，将其雕琢成了沁人心脾的气息。酿酒的师傅们正热火朝天地在酿酒的各个流程上忙碌着。从培养窖泥到制作曲块，从窖内发酵到装甑蒸粮，从量质摘酒到分区窖藏，从酒品勾调到灌酒封装，一道道工序亲切又自然，在有条不紊地呈现在大家眼前。酿酒车间蒸腾而起的酒香，飘至每个人身旁。

闻香寻酒，探访地下酒窖

杜康地下酒窖里窖香幽雅，让人闻之欲醉。这是中国第一家白酒地下私人酒窖，集世间佳酿于一身，不断代老窖池群，是沧桑岁月和璀璨历史沉淀的珍稀宝藏。这里藏着一万多坛名仕封坛酒，它们安静地享受桑泥古窖的芬芳，时间越久，酒香越浓。每一坛酒都有自己的岁月故事，每一坛酒都承载着封坛之人的心愿梦想。

跟随着导游的指引，徜徉在气度恢弘的酒祖杜康地下私人酒窖——华夏第一窖，在这座玄武岩地貌结构下的中国第一家白酒地下私人酒窖内，大家参观了古酒窖、酒壁，来到陶坛存放区。从50斤到200 斤，地下酒窖中，不同规格的陶坛里都存满了客户私人定制的美酒，让你感受酒祖杜康·封坛原浆酒与岁月的对话交流，嗅闻沁人心脾，让人欲醉难却的满窖酒香。

逢大事，必封坛，这里面有高考状元对崭新未来的希冀，也有客户对事业顺遂的祈愿。每坛封坛酒都是纯原浆，由5年以上的原浆酒加入10年以上的调味酒进行调和后封坛。

亲历杜康酿造过程，见证杜康的璀璨文化，才深知杜康果真名不虚传。希望参与活动的每一位朋友都能成为传播豫酒文化、传播杜康文化的使者，也希望杜康能够以此活动为契机，继续弘扬杜康文化、振兴民族品牌，为扩大杜康的知名度和影响力继续努力，再创佳绩。我们有理由相信，这颗白酒届的“璀璨明珠”，总有一天会光芒万丈，耀世归来。待到那一刻，我们将再度集结，举杯共饮，共贺华章。（洛宁城事/雷冰）