网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

中学食堂丢弃有虫眼菜叶被罚,别让学校左右为难 长城评论

0
分享至

长城网特约评论员朱昌俊

5月11日,广西桂林市市场监管局向一所中学食堂发出《责令改正通知书》,并对当事人进行约谈。在检查学校食堂过程中,执法人员发现部分中小学存在不同程度的食品浪费现象——"蔬菜菜叶有虫眼或稍微泛黄,能吃却全被当垃圾扔掉。"执法人员说,桂林某中学食堂存在蔬菜过度挑选问题,许多不需要丢弃的瑕疵食品原料一律丢弃处理。

据悉,这是《反食品浪费法》实施以来,广西向浪费食物的商家发出的首张"罚单"。不过,这个"首例",毫无意外地引发了争议。

反浪费法的执行对象,自然包括社会所有主体,学校也不容例外。但是,中学食堂将有虫眼的蔬菜叶扔掉,是否属于浪费?乃至更进一步,是否到了必须开具"罚单"的严重地步?这显然有较大的商榷空间。

要知道,蔬菜叶片有虫眼或稍微发黄,当然不能完全等同于不能食用,但考虑到学校在学生食品质量保障上的更严要求,这种操作其实完全可以理解,甚至有网友将学校的做法称为"良心行为"。因此,反浪费执法不能不考虑到这一特殊性,以及社会在这方面的共识。

另外,到底有多少虫眼,或者说发黄到何种地步才可以扔,本来就缺乏也难以制定精准的标准,执法在这方面过于"较真儿",不仅有吹毛求疵之嫌,也很容易让学校陷入左右为难的困境之中——反浪费与学校食品安全到底如何平衡?

其实,反浪费法对于不同主体的要求是有明确区别的。如对学校的相关表述是这样的:学校食堂、校外供餐单位应当加强精细化管理,按需供餐,改进供餐方式,科学营养配餐,丰富不同规格配餐和口味选择,定期听取用餐人员意见,保证菜品、主食质量。不难看出,学校反浪费主要侧重的是通过提高餐饮质量和精细化管理水平来避免浪费。对照此要求,执法着重"盯"上有虫眼的菜叶被扔掉这样的细节,似乎也不无跑偏之嫌。

更有争议的是,执法部门还对学校给出了建议,比如,对于"不太好看但还能吃"的食材,可以员工内部消化,或者定向捐给福利院、养老院等机构,尽量做到物尽其用、不浪费。这或许说明执法者也清楚学校对于食品安全的严要求,但是,这个"方子"同样值得商榷。

一方面,若"不太好看但还能吃"的食材不适合给学生吃,恐怕内部员工、福利院、养老院等机构同样不适合食用。毕竟,学校食堂虽然在食品安全保障方面有更严格的要求,但全社会对食品安全最基本的底线是一样的。另一方面,即便可以送给其他单位,也得考虑处理成本。且不说已经"发黄"的蔬菜在处理上经不起二次折腾,送给其他机构的运输成本又由谁来承担呢?一来二去所耗费的成本,真的达到杜绝浪费的目的了吗?

反食品浪费法正式实施以来,不少地方的执法部门开始行动起来,这种积极执法、普法的姿态值得肯定。但与此同时,我们也看到了不少争议性的执法现象。对此,正如此次执法事件中执法人员指出的,法律刚刚开始施行,"相关的配套文件、细则尚未完善",这应该是一个重要原因。但这应该警示执法机构,既然一些细则尚未完善,执法是否可以先从一些不容易引发争议,执法边界清晰且具备高度社会共识的领域开始呢?

要知道,争议性执法,既影响执法机构的公信力,也伤及法律的权威,甚至还可能削弱社会对于反浪费的认同度。法律实施的"起步"阶段,尤其要开一个好头,这考验执法者对于法律的精准理解程度,也考验执法能力和执法智慧。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
澳门这一晚,刘琳的仪态,成了大深V、全露背红毯女星们的教科书

澳门这一晚,刘琳的仪态,成了大深V、全露背红毯女星们的教科书

喵喵娱乐团
2024-12-09 11:12:46
郎朗法国太牛:在巴黎圣母院演出,特朗普、马斯克、泽连斯基鼓掌

郎朗法国太牛:在巴黎圣母院演出,特朗普、马斯克、泽连斯基鼓掌

影像温度
2024-12-08 22:20:06
传民进党拟推举苗博雅对战蒋万安,民调称蓝绿支持度相差悬殊

传民进党拟推举苗博雅对战蒋万安,民调称蓝绿支持度相差悬殊

海峡导报社
2024-12-09 22:05:04
5℃!降温+阴雨+大风,还有3波冷空气在路上...

5℃!降温+阴雨+大风,还有3波冷空气在路上...

茂名圈
2024-12-10 00:08:50
深度解读:阿萨德政权倒台后 叙利亚接下来会怎样?

深度解读:阿萨德政权倒台后 叙利亚接下来会怎样?

财联社
2024-12-09 12:18:09
阿萨德终于抵达莫斯科,这3个原因让他不可能君王死社稷。

阿萨德终于抵达莫斯科,这3个原因让他不可能君王死社稷。

花仙历史说
2024-12-09 18:20:07
要不要和藏族男孩谈恋爱?网友分享亲身经历,没想到这么奇葩

要不要和藏族男孩谈恋爱?网友分享亲身经历,没想到这么奇葩

笑熬浆糊111
2024-12-10 00:05:23
叶珂带火了自己,带没了生意,流量有了人设崩了,女装店越做越差

叶珂带火了自己,带没了生意,流量有了人设崩了,女装店越做越差

小樾说历史
2024-10-30 10:41:37
毛姆:只有用金钱支持你的人,才是最认可你的人,真心想帮你的人

毛姆:只有用金钱支持你的人,才是最认可你的人,真心想帮你的人

清风拂心
2024-12-09 16:26:21
张柏芝罕见现身!消失一年整个人都变了,双腿站姿难看显憔悴!

张柏芝罕见现身!消失一年整个人都变了,双腿站姿难看显憔悴!

花花lo先森
2024-12-09 09:02:13
安徽一副镇长利用职务之便,非法套取国家财政资金1086万余元

安徽一副镇长利用职务之便,非法套取国家财政资金1086万余元

鲁中晨报
2024-12-09 17:57:03
超有价值:科特估+算力+机器人+AI芯片+华为+存储+央企龙头等

超有价值:科特估+算力+机器人+AI芯片+华为+存储+央企龙头等

艾米手工作品
2024-12-09 07:31:47
琼瑶尸检结果出来了,不是吃安眠药,也不是喝毒药,真相令人心痛

琼瑶尸检结果出来了,不是吃安眠药,也不是喝毒药,真相令人心痛

茶喝多了睡不着
2024-12-08 17:05:03
我当兵8年没有提干,退伍3年后突然接到首长电话:我想请你做女婿

我当兵8年没有提干,退伍3年后突然接到首长电话:我想请你做女婿

民间精选故事汇
2024-12-09 12:10:03
台系晶圆厂破防了:中国大陆芯片厂价格低40%,这怎么玩?

台系晶圆厂破防了:中国大陆芯片厂价格低40%,这怎么玩?

互联网.乱侃秀
2024-12-09 11:57:16
澳门这一夜,秦岚的腿,殷桃的胯,都败给了自然老去的林依晨

澳门这一夜,秦岚的腿,殷桃的胯,都败给了自然老去的林依晨

崽下愚乐圈
2024-12-07 18:24:22
51年来首次!以色列地面部队公开进入叙利亚,战机发动密集空袭,内塔尼亚胡发声

51年来首次!以色列地面部队公开进入叙利亚,战机发动密集空袭,内塔尼亚胡发声

极目新闻
2024-12-09 11:46:40
意甲冷门夜!领头羊轰然倒下,0-1不敌意甲第5,国米笑了

意甲冷门夜!领头羊轰然倒下,0-1不敌意甲第5,国米笑了

侧身凌空斩
2024-12-09 07:25:59
台湾"臭豆腐西施"在日本爆红,火辣身材让网友直呼想娶回家

台湾"臭豆腐西施"在日本爆红,火辣身材让网友直呼想娶回家

南城无双
2024-12-08 23:16:54
2024年的最后一个月,让人痛哭流涕的还是谭咏麟和陈慧娴

2024年的最后一个月,让人痛哭流涕的还是谭咏麟和陈慧娴

野生女二
2024-12-09 15:49:19
2024-12-10 06:51:00
长城网
长城网
河北省新闻门户网站
20085文章数 10826关注度
往期回顾 全部

头条要闻

琼瑶离世留"10亿巨额版权" 儿媳何琇琼发布10字声明

头条要闻

琼瑶离世留"10亿巨额版权" 儿媳何琇琼发布10字声明

体育要闻

30岁临时工被裁员 NBA的人情与现实

娱乐要闻

尖叫之夜,明星们的小心思全照出来了

财经要闻

半导体新攻防

科技要闻

马云罕见演讲:AI改变一切 但不能决定一切

汽车要闻

保时捷经销商精简背后 是战略升级

态度原创

房产
艺术
手机
教育
旅游

房产要闻

聚力・向前|网易房产年末特别策划:2024房产大事记

艺术要闻

故宫珍藏的墨迹《十七帖》,比拓本更精良,这才是地道的魏晋写法

手机要闻

科技一周大事(12 月 2 日-8日):苹果自研 5G 基带有望明年登场

教育要闻

一场闹剧?孩子花70万中介费上港大,1年后被清退,家长索赔百万

旅游要闻

哈尔滨文旅:对5家旅行社和涉事导游立案调查

无障碍浏览 进入关怀版