网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

中学食堂丢弃有虫眼菜叶被罚,别让学校左右为难 长城评论

0
分享至

长城网特约评论员朱昌俊

5月11日,广西桂林市市场监管局向一所中学食堂发出《责令改正通知书》,并对当事人进行约谈。在检查学校食堂过程中,执法人员发现部分中小学存在不同程度的食品浪费现象——"蔬菜菜叶有虫眼或稍微泛黄,能吃却全被当垃圾扔掉。"执法人员说,桂林某中学食堂存在蔬菜过度挑选问题,许多不需要丢弃的瑕疵食品原料一律丢弃处理。

据悉,这是《反食品浪费法》实施以来,广西向浪费食物的商家发出的首张"罚单"。不过,这个"首例",毫无意外地引发了争议。

反浪费法的执行对象,自然包括社会所有主体,学校也不容例外。但是,中学食堂将有虫眼的蔬菜叶扔掉,是否属于浪费?乃至更进一步,是否到了必须开具"罚单"的严重地步?这显然有较大的商榷空间。

要知道,蔬菜叶片有虫眼或稍微发黄,当然不能完全等同于不能食用,但考虑到学校在学生食品质量保障上的更严要求,这种操作其实完全可以理解,甚至有网友将学校的做法称为"良心行为"。因此,反浪费执法不能不考虑到这一特殊性,以及社会在这方面的共识。

另外,到底有多少虫眼,或者说发黄到何种地步才可以扔,本来就缺乏也难以制定精准的标准,执法在这方面过于"较真儿",不仅有吹毛求疵之嫌,也很容易让学校陷入左右为难的困境之中——反浪费与学校食品安全到底如何平衡?

其实,反浪费法对于不同主体的要求是有明确区别的。如对学校的相关表述是这样的:学校食堂、校外供餐单位应当加强精细化管理,按需供餐,改进供餐方式,科学营养配餐,丰富不同规格配餐和口味选择,定期听取用餐人员意见,保证菜品、主食质量。不难看出,学校反浪费主要侧重的是通过提高餐饮质量和精细化管理水平来避免浪费。对照此要求,执法着重"盯"上有虫眼的菜叶被扔掉这样的细节,似乎也不无跑偏之嫌。

更有争议的是,执法部门还对学校给出了建议,比如,对于"不太好看但还能吃"的食材,可以员工内部消化,或者定向捐给福利院、养老院等机构,尽量做到物尽其用、不浪费。这或许说明执法者也清楚学校对于食品安全的严要求,但是,这个"方子"同样值得商榷。

一方面,若"不太好看但还能吃"的食材不适合给学生吃,恐怕内部员工、福利院、养老院等机构同样不适合食用。毕竟,学校食堂虽然在食品安全保障方面有更严格的要求,但全社会对食品安全最基本的底线是一样的。另一方面,即便可以送给其他单位,也得考虑处理成本。且不说已经"发黄"的蔬菜在处理上经不起二次折腾,送给其他机构的运输成本又由谁来承担呢?一来二去所耗费的成本,真的达到杜绝浪费的目的了吗?

反食品浪费法正式实施以来,不少地方的执法部门开始行动起来,这种积极执法、普法的姿态值得肯定。但与此同时,我们也看到了不少争议性的执法现象。对此,正如此次执法事件中执法人员指出的,法律刚刚开始施行,"相关的配套文件、细则尚未完善",这应该是一个重要原因。但这应该警示执法机构,既然一些细则尚未完善,执法是否可以先从一些不容易引发争议,执法边界清晰且具备高度社会共识的领域开始呢?

要知道,争议性执法,既影响执法机构的公信力,也伤及法律的权威,甚至还可能削弱社会对于反浪费的认同度。法律实施的"起步"阶段,尤其要开一个好头,这考验执法者对于法律的精准理解程度,也考验执法能力和执法智慧。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
上海玉屏南路杀人案

上海玉屏南路杀人案

韦一同说
2024-12-04 17:17:02
卡哇伊!快船宣布将于12月17日举行小卡摇头娃娃夜活动

卡哇伊!快船宣布将于12月17日举行小卡摇头娃娃夜活动

直播吧
2024-12-05 11:47:31
67岁生下女儿,如今卧床难自理,她后悔了吗?

67岁生下女儿,如今卧床难自理,她后悔了吗?

华人星光
2024-12-04 16:41:03
原来算命有这么多真事?网友:算命先生不会平白无故拒绝你

原来算命有这么多真事?网友:算命先生不会平白无故拒绝你

滑稽斑马呀
2024-09-24 13:50:08
150元拜江西赌王,一夜狂赢800万,被断双腿后他才想起师父的忠告

150元拜江西赌王,一夜狂赢800万,被断双腿后他才想起师父的忠告

晓读夜话
2023-09-15 14:49:06
普京呼吁西方国家公司回归俄罗斯抢占市场

普京呼吁西方国家公司回归俄罗斯抢占市场

一种观点
2024-12-05 16:05:59
正午阳光新谍战剧《谍报上不封顶》来袭,金牌班底引人期待,火了

正午阳光新谍战剧《谍报上不封顶》来袭,金牌班底引人期待,火了

猪猪侃娱乐
2024-12-05 17:44:15
从国企狂赚14.7亿,奥斯卡有望再续约,限薪令形同虚设有大漏洞

从国企狂赚14.7亿,奥斯卡有望再续约,限薪令形同虚设有大漏洞

三十年体坛故事
2024-12-04 21:36:08
美方曾用114页报告分析得出:若对华开战,战争将在一个月内结束

美方曾用114页报告分析得出:若对华开战,战争将在一个月内结束

清风游史
2024-12-05 11:38:31
45岁闫学晶意外怀孕,又羞又臊,随后寻求儿女意见,儿子:问马叔

45岁闫学晶意外怀孕,又羞又臊,随后寻求儿女意见,儿子:问马叔

百态人间
2024-11-29 16:23:41
尽量少服用这3种中药,或已列入“伤肝名单”?但有人却当补品吃

尽量少服用这3种中药,或已列入“伤肝名单”?但有人却当补品吃

今日养生之道
2024-12-05 16:27:24
2025春晚主持人阵容:朱军归来,新人上位,董卿含金量还在升

2025春晚主持人阵容:朱军归来,新人上位,董卿含金量还在升

聚合大娱
2024-12-04 15:41:50
中美开战设想:如果我国沿海城市遭到美军轰炸,中方会怎么应对?

中美开战设想:如果我国沿海城市遭到美军轰炸,中方会怎么应对?

文史道
2024-12-01 06:45:03
国足传喜讯!25岁的他申请变更国籍

国足传喜讯!25岁的他申请变更国籍

环球网资讯
2024-12-05 13:33:09
这游戏一年凉不冤,主程序学历造假,公测当天BUG满天飞

这游戏一年凉不冤,主程序学历造假,公测当天BUG满天飞

17173游戏网
2024-12-04 18:17:15
科大讯飞:与华为保持良好合作 为华为mate70中的基于大模型的方言自由说等功能提供相关技术支持

科大讯飞:与华为保持良好合作 为华为mate70中的基于大模型的方言自由说等功能提供相关技术支持

财联社
2024-12-04 22:42:07
家庭存款高于这个数,你就是富裕家庭?赶紧看看你家达标了吗

家庭存款高于这个数,你就是富裕家庭?赶紧看看你家达标了吗

丰谭笔录
2024-12-05 07:05:03
琼瑶尸检结果!系一氧化碳窒息,台媒曝40分钟检测现场,家属泪崩

琼瑶尸检结果!系一氧化碳窒息,台媒曝40分钟检测现场,家属泪崩

飞花文史
2024-12-05 09:40:14
21场输5场!皇马低迷的原因找到了,罪魁祸首并非姆巴佩,太意外

21场输5场!皇马低迷的原因找到了,罪魁祸首并非姆巴佩,太意外

侃球熊弟
2024-12-05 06:48:29
服装行业暴雷,网友爆亲戚说今年材料乱七八糟,头一次见烦得很!

服装行业暴雷,网友爆亲戚说今年材料乱七八糟,头一次见烦得很!

白宸侃片
2024-12-05 13:22:18
2024-12-05 19:31:00
长城网
长城网
河北省新闻门户网站
20085文章数 11870关注度
往期回顾 全部

头条要闻

降价近2亿上拍 重庆一三甲医院时隔2年再拍卖部分权益

头条要闻

降价近2亿上拍 重庆一三甲医院时隔2年再拍卖部分权益

体育要闻

姆巴佩道歉:为失利负全责 丢点是巨大错误

娱乐要闻

琼瑶过世细节曝光 前一天嘱咐儿媳来家

财经要闻

房价开始涨了

科技要闻

苹果引入文心一言,客户隐私或成合作阻碍

汽车要闻

2.4T+9AT+四驱 哈弗H9柴油版起售

态度原创

时尚
艺术
本地
房产
数码

如何将“大衣”穿出高级感?配色不花、搭配简约,大方舒适

艺术要闻

故宫珍藏的墨迹《十七帖》,比拓本更精良,这才是地道的魏晋写法

本地新闻

云游中国|来伦布夏果感受充满Passion的人生

房产要闻

4.61亿!天价成交背后,看「侨鑫现象」再定义“最好的房子”

数码要闻

雷神新款三模游戏鼠标 ML7 开售:PAW3311 芯片,99 元起

无障碍浏览 进入关怀版