网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

中学食堂丢弃有虫眼菜叶被罚,别让学校左右为难 长城评论

0
分享至

长城网特约评论员朱昌俊

5月11日,广西桂林市市场监管局向一所中学食堂发出《责令改正通知书》,并对当事人进行约谈。在检查学校食堂过程中,执法人员发现部分中小学存在不同程度的食品浪费现象——"蔬菜菜叶有虫眼或稍微泛黄,能吃却全被当垃圾扔掉。"执法人员说,桂林某中学食堂存在蔬菜过度挑选问题,许多不需要丢弃的瑕疵食品原料一律丢弃处理。

据悉,这是《反食品浪费法》实施以来,广西向浪费食物的商家发出的首张"罚单"。不过,这个"首例",毫无意外地引发了争议。

反浪费法的执行对象,自然包括社会所有主体,学校也不容例外。但是,中学食堂将有虫眼的蔬菜叶扔掉,是否属于浪费?乃至更进一步,是否到了必须开具"罚单"的严重地步?这显然有较大的商榷空间。

要知道,蔬菜叶片有虫眼或稍微发黄,当然不能完全等同于不能食用,但考虑到学校在学生食品质量保障上的更严要求,这种操作其实完全可以理解,甚至有网友将学校的做法称为"良心行为"。因此,反浪费执法不能不考虑到这一特殊性,以及社会在这方面的共识。

另外,到底有多少虫眼,或者说发黄到何种地步才可以扔,本来就缺乏也难以制定精准的标准,执法在这方面过于"较真儿",不仅有吹毛求疵之嫌,也很容易让学校陷入左右为难的困境之中——反浪费与学校食品安全到底如何平衡?

其实,反浪费法对于不同主体的要求是有明确区别的。如对学校的相关表述是这样的:学校食堂、校外供餐单位应当加强精细化管理,按需供餐,改进供餐方式,科学营养配餐,丰富不同规格配餐和口味选择,定期听取用餐人员意见,保证菜品、主食质量。不难看出,学校反浪费主要侧重的是通过提高餐饮质量和精细化管理水平来避免浪费。对照此要求,执法着重"盯"上有虫眼的菜叶被扔掉这样的细节,似乎也不无跑偏之嫌。

更有争议的是,执法部门还对学校给出了建议,比如,对于"不太好看但还能吃"的食材,可以员工内部消化,或者定向捐给福利院、养老院等机构,尽量做到物尽其用、不浪费。这或许说明执法者也清楚学校对于食品安全的严要求,但是,这个"方子"同样值得商榷。

一方面,若"不太好看但还能吃"的食材不适合给学生吃,恐怕内部员工、福利院、养老院等机构同样不适合食用。毕竟,学校食堂虽然在食品安全保障方面有更严格的要求,但全社会对食品安全最基本的底线是一样的。另一方面,即便可以送给其他单位,也得考虑处理成本。且不说已经"发黄"的蔬菜在处理上经不起二次折腾,送给其他机构的运输成本又由谁来承担呢?一来二去所耗费的成本,真的达到杜绝浪费的目的了吗?

反食品浪费法正式实施以来,不少地方的执法部门开始行动起来,这种积极执法、普法的姿态值得肯定。但与此同时,我们也看到了不少争议性的执法现象。对此,正如此次执法事件中执法人员指出的,法律刚刚开始施行,"相关的配套文件、细则尚未完善",这应该是一个重要原因。但这应该警示执法机构,既然一些细则尚未完善,执法是否可以先从一些不容易引发争议,执法边界清晰且具备高度社会共识的领域开始呢?

要知道,争议性执法,既影响执法机构的公信力,也伤及法律的权威,甚至还可能削弱社会对于反浪费的认同度。法律实施的"起步"阶段,尤其要开一个好头,这考验执法者对于法律的精准理解程度,也考验执法能力和执法智慧。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
研究62年癌症,95岁孙燕院士警告:4样东西尽量别碰,是在自毁

研究62年癌症,95岁孙燕院士警告:4样东西尽量别碰,是在自毁

医学原创故事会
2024-12-07 21:57:32
山航飞机大雪中“硬核降落” 业内人士:符合飞行条件大雪中起降很正常

山航飞机大雪中“硬核降落” 业内人士:符合飞行条件大雪中起降很正常

红星新闻
2024-12-07 18:29:15
美媒模拟对华核打击:B83氢弹击中北京,伤亡将达480万人

美媒模拟对华核打击:B83氢弹击中北京,伤亡将达480万人

胖福的小木屋
2024-12-06 23:23:31
绝了!葡萄牙队内讧:2国脚不给C罗面子,冲突动手,33岁老将染黄

绝了!葡萄牙队内讧:2国脚不给C罗面子,冲突动手,33岁老将染黄

球场没跑道
2024-12-07 09:44:06
上海这晚,李冰冰瘦脱相了,刘诗诗端着刚好,郭晶晶太让人意外了

上海这晚,李冰冰瘦脱相了,刘诗诗端着刚好,郭晶晶太让人意外了

山河月明史
2024-12-07 21:57:37
太突然了!顺德又一知名超市宣布停业!

太突然了!顺德又一知名超市宣布停业!

顺德美食
2024-12-07 21:55:17
匪夷所思!新冠消失两年后,社会上这5个“怪现象”,你发现没有

匪夷所思!新冠消失两年后,社会上这5个“怪现象”,你发现没有

神牛
2024-12-06 14:21:08
湖南母亲送儿子18岁成人礼物,被丈夫回家看见后,酿成一场悲剧

湖南母亲送儿子18岁成人礼物,被丈夫回家看见后,酿成一场悲剧

晓艾故事汇
2024-10-29 20:58:22
又“胖”上热搜,刘亦菲碍了谁的眼?比一帮排骨精病态美强多了

又“胖”上热搜,刘亦菲碍了谁的眼?比一帮排骨精病态美强多了

章鱼哥娱乐
2024-12-07 22:12:45
泽连斯基、特朗普和马克龙之间的会晤持续了 35 分钟

泽连斯基、特朗普和马克龙之间的会晤持续了 35 分钟

桂系007
2024-12-08 02:17:55
俄罗斯伊朗离开,土耳其将成最大赢家!叙利亚或告别世俗时代

俄罗斯伊朗离开,土耳其将成最大赢家!叙利亚或告别世俗时代

鹰眼Defence
2024-12-07 17:00:22
赵丽颖新造型被吐槽,本人深夜回应:别叽歪了

赵丽颖新造型被吐槽,本人深夜回应:别叽歪了

极目新闻
2024-12-07 11:31:51
澳门这一夜:殷桃腰臀比突出,秦岚短发抢镜,向佐你能不能正常点

澳门这一夜:殷桃腰臀比突出,秦岚短发抢镜,向佐你能不能正常点

八卦南风
2024-12-07 18:14:01
网传中国和俄罗斯在叙公民,收到了反政府军的一封信,内容曝光

网传中国和俄罗斯在叙公民,收到了反政府军的一封信,内容曝光

消失的电波
2024-12-07 13:34:22
当45岁汤唯和大10岁的韩国老公亮相,二人一同框,画面就尴尬了

当45岁汤唯和大10岁的韩国老公亮相,二人一同框,画面就尴尬了

喵喵娱乐团
2024-12-02 16:12:47
河南9市纪委监委通报

河南9市纪委监委通报

郑州新闻广播
2024-12-07 15:28:57
第三个乌克兰出现?高呼“今夜即可开战”,50万士兵准备就绪

第三个乌克兰出现?高呼“今夜即可开战”,50万士兵准备就绪

国学聚焦
2024-12-06 14:05:03
已婚男喜欢上已婚女,怎么办?网友:上床着急,不上床也着急

已婚男喜欢上已婚女,怎么办?网友:上床着急,不上床也着急

美好客栈大掌柜
2024-12-08 01:07:00
救赎!姆巴佩踢飞超级单刀,15分钟后神级破门:呐喊发泄,4轮3球

救赎!姆巴佩踢飞超级单刀,15分钟后神级破门:呐喊发泄,4轮3球

风过乡
2024-12-08 07:09:20
刘晓庆的瓜愈演愈烈!小男友再爆猛料私密视频流出,他得寸进尺了

刘晓庆的瓜愈演愈烈!小男友再爆猛料私密视频流出,他得寸进尺了

辣条小剧场
2024-11-09 06:22:17
2024-12-08 09:11:00
长城网
长城网
河北省新闻门户网站
20085文章数 10826关注度
往期回顾 全部

头条要闻

媒体:韩东勋恍然大悟态度反转 坚决要求尹锡悦下台

头条要闻

媒体:韩东勋恍然大悟态度反转 坚决要求尹锡悦下台

体育要闻

39岁皇马大师表演:20米仙人指路 策动2球

娱乐要闻

74岁刘晓庆搀扶65岁倪萍,心态超年轻

财经要闻

时隔半年,央行再增持黄金!

科技要闻

阿里合伙人樊路远内网道歉 自罚三个月工资

汽车要闻

银河星舰7 EM-i上市 先享价9.98-13.28万元

态度原创

手机
时尚
家居
房产
本地

手机要闻

荣耀Magic6更新MagicOS9.0.128体验:不吐不快,说说真实感受

25款可甜可欲的睡衣!高颜值巨舒适,穿上幸福感满满!

家居要闻

百年之居 打造四世同堂宜居空间

房产要闻

聚力・向前|网易房产年末特别策划:2024房产大事记

本地新闻

探黔地风情,于山水之间赏不败之花

无障碍浏览 进入关怀版