网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

中学食堂丢弃有虫眼菜叶被罚,别让学校左右为难 长城评论

0
分享至

长城网特约评论员朱昌俊

5月11日,广西桂林市市场监管局向一所中学食堂发出《责令改正通知书》,并对当事人进行约谈。在检查学校食堂过程中,执法人员发现部分中小学存在不同程度的食品浪费现象——"蔬菜菜叶有虫眼或稍微泛黄,能吃却全被当垃圾扔掉。"执法人员说,桂林某中学食堂存在蔬菜过度挑选问题,许多不需要丢弃的瑕疵食品原料一律丢弃处理。

据悉,这是《反食品浪费法》实施以来,广西向浪费食物的商家发出的首张"罚单"。不过,这个"首例",毫无意外地引发了争议。

反浪费法的执行对象,自然包括社会所有主体,学校也不容例外。但是,中学食堂将有虫眼的蔬菜叶扔掉,是否属于浪费?乃至更进一步,是否到了必须开具"罚单"的严重地步?这显然有较大的商榷空间。

要知道,蔬菜叶片有虫眼或稍微发黄,当然不能完全等同于不能食用,但考虑到学校在学生食品质量保障上的更严要求,这种操作其实完全可以理解,甚至有网友将学校的做法称为"良心行为"。因此,反浪费执法不能不考虑到这一特殊性,以及社会在这方面的共识。

另外,到底有多少虫眼,或者说发黄到何种地步才可以扔,本来就缺乏也难以制定精准的标准,执法在这方面过于"较真儿",不仅有吹毛求疵之嫌,也很容易让学校陷入左右为难的困境之中——反浪费与学校食品安全到底如何平衡?

其实,反浪费法对于不同主体的要求是有明确区别的。如对学校的相关表述是这样的:学校食堂、校外供餐单位应当加强精细化管理,按需供餐,改进供餐方式,科学营养配餐,丰富不同规格配餐和口味选择,定期听取用餐人员意见,保证菜品、主食质量。不难看出,学校反浪费主要侧重的是通过提高餐饮质量和精细化管理水平来避免浪费。对照此要求,执法着重"盯"上有虫眼的菜叶被扔掉这样的细节,似乎也不无跑偏之嫌。

更有争议的是,执法部门还对学校给出了建议,比如,对于"不太好看但还能吃"的食材,可以员工内部消化,或者定向捐给福利院、养老院等机构,尽量做到物尽其用、不浪费。这或许说明执法者也清楚学校对于食品安全的严要求,但是,这个"方子"同样值得商榷。

一方面,若"不太好看但还能吃"的食材不适合给学生吃,恐怕内部员工、福利院、养老院等机构同样不适合食用。毕竟,学校食堂虽然在食品安全保障方面有更严格的要求,但全社会对食品安全最基本的底线是一样的。另一方面,即便可以送给其他单位,也得考虑处理成本。且不说已经"发黄"的蔬菜在处理上经不起二次折腾,送给其他机构的运输成本又由谁来承担呢?一来二去所耗费的成本,真的达到杜绝浪费的目的了吗?

反食品浪费法正式实施以来,不少地方的执法部门开始行动起来,这种积极执法、普法的姿态值得肯定。但与此同时,我们也看到了不少争议性的执法现象。对此,正如此次执法事件中执法人员指出的,法律刚刚开始施行,"相关的配套文件、细则尚未完善",这应该是一个重要原因。但这应该警示执法机构,既然一些细则尚未完善,执法是否可以先从一些不容易引发争议,执法边界清晰且具备高度社会共识的领域开始呢?

要知道,争议性执法,既影响执法机构的公信力,也伤及法律的权威,甚至还可能削弱社会对于反浪费的认同度。法律实施的"起步"阶段,尤其要开一个好头,这考验执法者对于法律的精准理解程度,也考验执法能力和执法智慧。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
吕志和追悼会政商娱界名流齐聚!刘德华夫妇送花牌,伏明霞罕现身

吕志和追悼会政商娱界名流齐聚!刘德华夫妇送花牌,伏明霞罕现身

小咪侃娱圈
2024-12-05 10:58:25
张子强被执行后,昔日兄弟逼罗艳芳交出4个亿,只有奎爷能救她

张子强被执行后,昔日兄弟逼罗艳芳交出4个亿,只有奎爷能救她

吴学华看天下
2023-11-14 11:46:50
再传喜讯!济南轨道交通8号线全线贯通,2025年底建成通车

再传喜讯!济南轨道交通8号线全线贯通,2025年底建成通车

大众日报
2024-12-05 11:58:18
天上人间第一花魁生前被割双乳,全身放血惨死家中,悬案至今未破

天上人间第一花魁生前被割双乳,全身放血惨死家中,悬案至今未破

吴学华看天下
2023-08-18 13:28:55
一句“中国台北”恐被陆委会行政处分 宋思瑶落泪自责说错话

一句“中国台北”恐被陆委会行政处分 宋思瑶落泪自责说错话

金瓯一统
2024-12-05 10:40:27
比起28分惨败森林狼,更让快船球迷意难平的,应该就是以下3点

比起28分惨败森林狼,更让快船球迷意难平的,应该就是以下3点

田先生篮球
2024-12-05 14:48:22
鹈鹕解约锡安1亿大合同?疯了,太扯淡了……

鹈鹕解约锡安1亿大合同?疯了,太扯淡了……

篮球实战宝典
2024-12-04 23:11:40
琼瑶家中自杀详细过程披露,最后露面照曝光,一细节信息量大

琼瑶家中自杀详细过程披露,最后露面照曝光,一细节信息量大

博士观察
2024-12-04 21:39:41
2-2绝平!7分死里逃生,预定小组第2,国足坐山观虎斗,前4稳了

2-2绝平!7分死里逃生,预定小组第2,国足坐山观虎斗,前4稳了

体育就你秀
2024-12-05 01:20:02
当医院和学校都开始拖欠工资

当医院和学校都开始拖欠工资

李昕言温度空间
2024-12-04 11:08:57
刘晓庆的瓜愈演愈烈!小男友再爆猛料私密视频流出,他得寸进尺了

刘晓庆的瓜愈演愈烈!小男友再爆猛料私密视频流出,他得寸进尺了

辣条小剧场
2024-11-09 06:22:17
特朗普:将发起史无前例严厉打击

特朗普:将发起史无前例严厉打击

亚太观澜
2024-12-03 21:47:13
2024年“演技最好”的10位男演员:张颂文第8,第1名当之无愧

2024年“演技最好”的10位男演员:张颂文第8,第1名当之无愧

电影聚焦
2024-12-04 17:19:02
12月7日开战!京东2024年双12大促来了:跨店满300减40元

12月7日开战!京东2024年双12大促来了:跨店满300减40元

快科技
2024-12-04 15:05:17
我原本工资5万被公司下调到5千,我主动辞职,公司却出事赔了500万

我原本工资5万被公司下调到5千,我主动辞职,公司却出事赔了500万

涛哥讲堂
2024-12-02 16:24:51
普京亲口说出最坏结局,战略失败的后果,是整个俄罗斯毁于一旦

普京亲口说出最坏结局,战略失败的后果,是整个俄罗斯毁于一旦

老高风云
2024-12-05 08:45:03
离谱!快手4000万网红,直播用竹签捅女游客屁股

离谱!快手4000万网红,直播用竹签捅女游客屁股

科技每日推送
2024-12-04 18:15:40
河北“驴肉西施”凭美貌走红,顾客络绎不绝,同行无奈:学不来

河北“驴肉西施”凭美貌走红,顾客络绎不绝,同行无奈:学不来

唐小糖说情感
2024-12-05 17:22:22
纪晓波被发全球通缉令!人在日本做皮条交易,女友吴佩慈不离不弃

纪晓波被发全球通缉令!人在日本做皮条交易,女友吴佩慈不离不弃

南城无双
2024-12-04 12:27:45
德媒:埃尔多安对叙利亚局势“有发言权”

德媒:埃尔多安对叙利亚局势“有发言权”

参考消息
2024-12-05 18:00:20
2024-12-05 18:47:00
长城网
长城网
河北省新闻门户网站
20085文章数 11870关注度
往期回顾 全部

头条要闻

降价近2亿上拍 重庆一三甲医院时隔2年再拍卖部分权益

头条要闻

降价近2亿上拍 重庆一三甲医院时隔2年再拍卖部分权益

体育要闻

姆巴佩道歉:为失利负全责 丢点是巨大错误

娱乐要闻

琼瑶过世细节曝光 前一天嘱咐儿媳来家

财经要闻

房价开始涨了

科技要闻

苹果引入文心一言,客户隐私或成合作阻碍

汽车要闻

2.4T+9AT+四驱 哈弗H9柴油版起售

态度原创

时尚
本地
家居
手机
亲子

如何将“大衣”穿出高级感?配色不花、搭配简约,大方舒适

本地新闻

云游中国|来伦布夏果感受充满Passion的人生

家居要闻

舒适优雅 打造从容舒适的居家氛围

手机要闻

史上最强Mate!华为Mate 70 Pro+飞天青图赏

亲子要闻

19个月的双胞胎兄弟打架,哥哥先动手打人,反被弟弟制裁 哥哥哇哇大哭,弟弟叼着奶瓶一脸不屑

无障碍浏览 进入关怀版