网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

中学食堂丢弃有虫眼菜叶被罚,别让学校左右为难 长城评论

0
分享至

长城网特约评论员朱昌俊

5月11日,广西桂林市市场监管局向一所中学食堂发出《责令改正通知书》,并对当事人进行约谈。在检查学校食堂过程中,执法人员发现部分中小学存在不同程度的食品浪费现象——"蔬菜菜叶有虫眼或稍微泛黄,能吃却全被当垃圾扔掉。"执法人员说,桂林某中学食堂存在蔬菜过度挑选问题,许多不需要丢弃的瑕疵食品原料一律丢弃处理。

据悉,这是《反食品浪费法》实施以来,广西向浪费食物的商家发出的首张"罚单"。不过,这个"首例",毫无意外地引发了争议。

反浪费法的执行对象,自然包括社会所有主体,学校也不容例外。但是,中学食堂将有虫眼的蔬菜叶扔掉,是否属于浪费?乃至更进一步,是否到了必须开具"罚单"的严重地步?这显然有较大的商榷空间。

要知道,蔬菜叶片有虫眼或稍微发黄,当然不能完全等同于不能食用,但考虑到学校在学生食品质量保障上的更严要求,这种操作其实完全可以理解,甚至有网友将学校的做法称为"良心行为"。因此,反浪费执法不能不考虑到这一特殊性,以及社会在这方面的共识。

另外,到底有多少虫眼,或者说发黄到何种地步才可以扔,本来就缺乏也难以制定精准的标准,执法在这方面过于"较真儿",不仅有吹毛求疵之嫌,也很容易让学校陷入左右为难的困境之中——反浪费与学校食品安全到底如何平衡?

其实,反浪费法对于不同主体的要求是有明确区别的。如对学校的相关表述是这样的:学校食堂、校外供餐单位应当加强精细化管理,按需供餐,改进供餐方式,科学营养配餐,丰富不同规格配餐和口味选择,定期听取用餐人员意见,保证菜品、主食质量。不难看出,学校反浪费主要侧重的是通过提高餐饮质量和精细化管理水平来避免浪费。对照此要求,执法着重"盯"上有虫眼的菜叶被扔掉这样的细节,似乎也不无跑偏之嫌。

更有争议的是,执法部门还对学校给出了建议,比如,对于"不太好看但还能吃"的食材,可以员工内部消化,或者定向捐给福利院、养老院等机构,尽量做到物尽其用、不浪费。这或许说明执法者也清楚学校对于食品安全的严要求,但是,这个"方子"同样值得商榷。

一方面,若"不太好看但还能吃"的食材不适合给学生吃,恐怕内部员工、福利院、养老院等机构同样不适合食用。毕竟,学校食堂虽然在食品安全保障方面有更严格的要求,但全社会对食品安全最基本的底线是一样的。另一方面,即便可以送给其他单位,也得考虑处理成本。且不说已经"发黄"的蔬菜在处理上经不起二次折腾,送给其他机构的运输成本又由谁来承担呢?一来二去所耗费的成本,真的达到杜绝浪费的目的了吗?

反食品浪费法正式实施以来,不少地方的执法部门开始行动起来,这种积极执法、普法的姿态值得肯定。但与此同时,我们也看到了不少争议性的执法现象。对此,正如此次执法事件中执法人员指出的,法律刚刚开始施行,"相关的配套文件、细则尚未完善",这应该是一个重要原因。但这应该警示执法机构,既然一些细则尚未完善,执法是否可以先从一些不容易引发争议,执法边界清晰且具备高度社会共识的领域开始呢?

要知道,争议性执法,既影响执法机构的公信力,也伤及法律的权威,甚至还可能削弱社会对于反浪费的认同度。法律实施的"起步"阶段,尤其要开一个好头,这考验执法者对于法律的精准理解程度,也考验执法能力和执法智慧。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
CBA滑稽一幕!绝杀后表没走完就庆祝,剩小孩哥在回防,吓坏教练

CBA滑稽一幕!绝杀后表没走完就庆祝,剩小孩哥在回防,吓坏教练

后仰大风车
2024-12-10 06:35:02
公安部新规!2025年1月起,60岁以上老年人可骑电动车增加到5种了

公安部新规!2025年1月起,60岁以上老年人可骑电动车增加到5种了

电动车的那些事儿
2024-12-09 07:51:55
雷军谈小米YU7“为何这么早公示”:希望测试车能尽早拆除重伪装

雷军谈小米YU7“为何这么早公示”:希望测试车能尽早拆除重伪装

IT之家
2024-12-09 20:41:11
博主曝收到“中国在叙投资全打水漂”通稿:虽破绽百出,但被估宣传效果很强

博主曝收到“中国在叙投资全打水漂”通稿:虽破绽百出,但被估宣传效果很强

不掉线电波
2024-12-09 16:36:55
飙升太阳报:帕尔默去年资产56万镑,现在215万其中存款170万

飙升太阳报:帕尔默去年资产56万镑,现在215万其中存款170万

直播吧
2024-12-10 07:23:08
白萝卜的“死对头”,医生提醒:二者万不可同吃,很多人还不懂

白萝卜的“死对头”,医生提醒:二者万不可同吃,很多人还不懂

小茉莉美食记
2024-10-13 08:04:05
吴京为父亲过80大寿,好友陈思诚惊喜现身,喝茅台配大窑很大气!

吴京为父亲过80大寿,好友陈思诚惊喜现身,喝茅台配大窑很大气!

鑫鑫说说
2024-12-09 09:34:33
吴京父亲过80岁大寿!豪横踩箱喝茅台!谢楠忙前忙后,细节曝光

吴京父亲过80岁大寿!豪横踩箱喝茅台!谢楠忙前忙后,细节曝光

沧海一书客
2024-12-09 16:18:28
价格暴涨!"月薪2万元舍不得买!"上海有老板却忙疯…

价格暴涨!"月薪2万元舍不得买!"上海有老板却忙疯…

鲁中晨报
2024-12-10 09:17:10
1-2到2-2!曼城崩了,再输尤文=欧冠濒临出局,瓜迪奥拉帅位不保

1-2到2-2!曼城崩了,再输尤文=欧冠濒临出局,瓜迪奥拉帅位不保

侃球熊弟
2024-12-10 06:20:03
男子为赢80万奖金参与“自律挑战”,交2万余元连续挑战3次均失败 网友:你看中的是奖金,人家只想赚你报名费

男子为赢80万奖金参与“自律挑战”,交2万余元连续挑战3次均失败 网友:你看中的是奖金,人家只想赚你报名费

极目新闻
2024-12-10 01:41:08
海信回应裁员传闻:均为不实猜测

海信回应裁员传闻:均为不实猜测

界面新闻
2024-12-10 08:18:44
确保零就业家庭动态清零!四部委联合下发通知 就业援助打出“组合拳”

确保零就业家庭动态清零!四部委联合下发通知 就业援助打出“组合拳”

21世纪经济报道
2024-12-09 22:09:17
故事:唐山打人案主犯重罚24年,小他8岁的妻子,却说出背后真相

故事:唐山打人案主犯重罚24年,小他8岁的妻子,却说出背后真相

白云故事
2024-12-09 10:14:36
叙利亚阿萨德,不愧是玩战略的高手,把一手烂牌打出了王炸的味道

叙利亚阿萨德,不愧是玩战略的高手,把一手烂牌打出了王炸的味道

星辰故事屋
2024-12-03 22:11:04
沙特阿美大动作!宣布下调面向亚洲的所有石油价格,2025年1月开始实施

沙特阿美大动作!宣布下调面向亚洲的所有石油价格,2025年1月开始实施

21世纪经济报道
2024-12-09 14:57:15
曝花伴里集团董事长跳楼自杀,仅48岁,最后照流出,公司2字回应

曝花伴里集团董事长跳楼自杀,仅48岁,最后照流出,公司2字回应

博士观察
2024-12-09 18:08:24
61岁的汤姆克鲁斯,竟然不掉发,而且手臂肌肉好发达,碾压小鲜肉

61岁的汤姆克鲁斯,竟然不掉发,而且手臂肌肉好发达,碾压小鲜肉

人情皆文史
2024-11-10 01:26:31
“正品保证,源头商品直供”的俄罗斯商超店 是纯正进口还是中国制造?

“正品保证,源头商品直供”的俄罗斯商超店 是纯正进口还是中国制造?

封面新闻
2024-12-09 20:34:11
比风水厉害千倍的10个定律,值得收藏!

比风水厉害千倍的10个定律,值得收藏!

国学杂谈
2024-12-09 16:18:09
2024-12-10 10:07:00
长城网
长城网
河北省新闻门户网站
20085文章数 10826关注度
往期回顾 全部

头条要闻

琼瑶离世留"10亿巨额版权" 儿媳何琇琼发布10字声明

头条要闻

琼瑶离世留"10亿巨额版权" 儿媳何琇琼发布10字声明

体育要闻

30岁临时工被裁员 NBA的人情与现实

娱乐要闻

尖叫之夜,明星们的小心思全照出来了

财经要闻

半导体新攻防

科技要闻

马云罕见演讲:AI改变一切 但不能决定一切

汽车要闻

保时捷经销商精简背后 是战略升级

态度原创

数码
游戏
亲子
教育
公开课

数码要闻

荣耀GT开启100元订金预订 三种配色至高1TB可选

Switch独立游戏大促12月13日开启 精品好玩齐聚

亲子要闻

妹妹趴在哥哥身上玩哥哥脸蛋,发现被拍后 笑得天真烂漫

教育要闻

一场闹剧?孩子花70万中介费上港大,1年后被清退,家长索赔百万

公开课

李玫瑾:为什么性格比能力更重要?

无障碍浏览 进入关怀版