网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

中学食堂丢弃有虫眼菜叶被罚,别让学校左右为难 长城评论

0
分享至

长城网特约评论员朱昌俊

5月11日,广西桂林市市场监管局向一所中学食堂发出《责令改正通知书》,并对当事人进行约谈。在检查学校食堂过程中,执法人员发现部分中小学存在不同程度的食品浪费现象——"蔬菜菜叶有虫眼或稍微泛黄,能吃却全被当垃圾扔掉。"执法人员说,桂林某中学食堂存在蔬菜过度挑选问题,许多不需要丢弃的瑕疵食品原料一律丢弃处理。

据悉,这是《反食品浪费法》实施以来,广西向浪费食物的商家发出的首张"罚单"。不过,这个"首例",毫无意外地引发了争议。

反浪费法的执行对象,自然包括社会所有主体,学校也不容例外。但是,中学食堂将有虫眼的蔬菜叶扔掉,是否属于浪费?乃至更进一步,是否到了必须开具"罚单"的严重地步?这显然有较大的商榷空间。

要知道,蔬菜叶片有虫眼或稍微发黄,当然不能完全等同于不能食用,但考虑到学校在学生食品质量保障上的更严要求,这种操作其实完全可以理解,甚至有网友将学校的做法称为"良心行为"。因此,反浪费执法不能不考虑到这一特殊性,以及社会在这方面的共识。

另外,到底有多少虫眼,或者说发黄到何种地步才可以扔,本来就缺乏也难以制定精准的标准,执法在这方面过于"较真儿",不仅有吹毛求疵之嫌,也很容易让学校陷入左右为难的困境之中——反浪费与学校食品安全到底如何平衡?

其实,反浪费法对于不同主体的要求是有明确区别的。如对学校的相关表述是这样的:学校食堂、校外供餐单位应当加强精细化管理,按需供餐,改进供餐方式,科学营养配餐,丰富不同规格配餐和口味选择,定期听取用餐人员意见,保证菜品、主食质量。不难看出,学校反浪费主要侧重的是通过提高餐饮质量和精细化管理水平来避免浪费。对照此要求,执法着重"盯"上有虫眼的菜叶被扔掉这样的细节,似乎也不无跑偏之嫌。

更有争议的是,执法部门还对学校给出了建议,比如,对于"不太好看但还能吃"的食材,可以员工内部消化,或者定向捐给福利院、养老院等机构,尽量做到物尽其用、不浪费。这或许说明执法者也清楚学校对于食品安全的严要求,但是,这个"方子"同样值得商榷。

一方面,若"不太好看但还能吃"的食材不适合给学生吃,恐怕内部员工、福利院、养老院等机构同样不适合食用。毕竟,学校食堂虽然在食品安全保障方面有更严格的要求,但全社会对食品安全最基本的底线是一样的。另一方面,即便可以送给其他单位,也得考虑处理成本。且不说已经"发黄"的蔬菜在处理上经不起二次折腾,送给其他机构的运输成本又由谁来承担呢?一来二去所耗费的成本,真的达到杜绝浪费的目的了吗?

反食品浪费法正式实施以来,不少地方的执法部门开始行动起来,这种积极执法、普法的姿态值得肯定。但与此同时,我们也看到了不少争议性的执法现象。对此,正如此次执法事件中执法人员指出的,法律刚刚开始施行,"相关的配套文件、细则尚未完善",这应该是一个重要原因。但这应该警示执法机构,既然一些细则尚未完善,执法是否可以先从一些不容易引发争议,执法边界清晰且具备高度社会共识的领域开始呢?

要知道,争议性执法,既影响执法机构的公信力,也伤及法律的权威,甚至还可能削弱社会对于反浪费的认同度。法律实施的"起步"阶段,尤其要开一个好头,这考验执法者对于法律的精准理解程度,也考验执法能力和执法智慧。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
现在的央国企,用持续性内耗自导自演一场虚假的“繁忙”

现在的央国企,用持续性内耗自导自演一场虚假的“繁忙”

六子吃凉粉
2024-12-03 18:47:05
向全世界宣布!50亿光刻机厂落地浙江,阿斯麦傻了:越来越强大?

向全世界宣布!50亿光刻机厂落地浙江,阿斯麦傻了:越来越强大?

素年文史
2024-08-08 08:05:02
传有公募花40万“买断”大V公号一个月,业内回应

传有公募花40万“买断”大V公号一个月,业内回应

红星新闻
2024-12-05 15:32:10
申遗成功!春节摇身一变成为国际春节,百姓:不能多放几天假吗?

申遗成功!春节摇身一变成为国际春节,百姓:不能多放几天假吗?

二月侃史
2024-12-06 10:53:34
会议前夕,扎哈罗娃签证被吊销

会议前夕,扎哈罗娃签证被吊销

环球时报新闻
2024-12-05 17:41:06
霍思燕真自信!微胖身材穿紧身吊带裙,网友:治好了我的身材焦虑

霍思燕真自信!微胖身材穿紧身吊带裙,网友:治好了我的身材焦虑

时髦范
2024-11-30 00:03:29
苏州楼市全军覆没,苏州楼市工业园区双湖房价突破74000元

苏州楼市全军覆没,苏州楼市工业园区双湖房价突破74000元

有事问彭叔
2024-12-05 17:33:10
青海省人大社会建设委员会原主任委员薛建华被查

青海省人大社会建设委员会原主任委员薛建华被查

新京报
2024-12-06 12:08:08
一位来自殡仪馆45岁中年人的感慨!网友哭喊:原来这就是长大啊

一位来自殡仪馆45岁中年人的感慨!网友哭喊:原来这就是长大啊

石辰搞笑日常
2024-12-05 11:22:12
浙江老太太去医院看病,不料医生是她去西北当知青时留下的孩子

浙江老太太去医院看病,不料医生是她去西北当知青时留下的孩子

红豆讲堂
2024-11-16 09:20:03
埃尔多安呼吁叙总统寻找“政治解决方案”

埃尔多安呼吁叙总统寻找“政治解决方案”

参考消息
2024-12-06 12:59:06
杨绛:一个家庭最大的悲哀,不是没钱,而是妈妈张口闭口这3句话

杨绛:一个家庭最大的悲哀,不是没钱,而是妈妈张口闭口这3句话

华人星光
2024-11-09 15:23:11
国足出线好消息!伊万获利收2喜讯,首支球队出局,印尼遭重罚

国足出线好消息!伊万获利收2喜讯,首支球队出局,印尼遭重罚

詹妹侃体育
2024-12-05 17:31:09
13年,江青52年前拍的照片以34万元高价拍卖,毛泽东曾称赞并题词

13年,江青52年前拍的照片以34万元高价拍卖,毛泽东曾称赞并题词

素年文史
2024-12-05 08:05:03
因游客投喂过量甜食饮料,峨眉山85%猴子都患糖尿病?官方辟谣:不可能

因游客投喂过量甜食饮料,峨眉山85%猴子都患糖尿病?官方辟谣:不可能

封面新闻
2024-12-05 22:50:52
曾仕强:少跟孩子生气,孩子投胎到你家,是一段跨越轮回的缘分

曾仕强:少跟孩子生气,孩子投胎到你家,是一段跨越轮回的缘分

清风拂心
2024-10-19 14:38:53
央视排球解说充分肯定姚迪:基本功扎实,仍是国内第一二传!

央视排球解说充分肯定姚迪:基本功扎实,仍是国内第一二传!

金毛爱女排
2024-12-06 00:00:03
1950年到1956年,金日成内部大清洗时,中、苏为何选择了袖手旁观

1950年到1956年,金日成内部大清洗时,中、苏为何选择了袖手旁观

文史达观
2024-12-04 12:23:21
唏嘘,徒步队在冰海子发现遗体,身份被粉丝认出,疑似失联的网红

唏嘘,徒步队在冰海子发现遗体,身份被粉丝认出,疑似失联的网红

星光历史
2024-12-05 12:05:53
NBA常规赛:库追缺席勇士双杀火箭结束5连败 嘴哥23+9库明加33+6

NBA常规赛:库追缺席勇士双杀火箭结束5连败 嘴哥23+9库明加33+6

颜小白的篮球梦
2024-12-06 13:32:22
2024-12-06 13:47:00
长城网
长城网
河北省新闻门户网站
20085文章数 10826关注度
往期回顾 全部

头条要闻

贝索斯态度大变拥抱特朗普:过去八年里 他已经成长了

头条要闻

贝索斯态度大变拥抱特朗普:过去八年里 他已经成长了

体育要闻

当家球星伤停后,他们是NBA最猛球队

娱乐要闻

琼瑶和儿媳何琇琼:婆媳关系胜似母女

财经要闻

新疆棉花协会回应优衣库:坚决不能接受

科技要闻

OpenAI推o1完整版,还有月费200美元新服务

汽车要闻

星途星纪元 ET增程四驱版于12月15日上市

态度原创

时尚
亲子
艺术
本地
公开课

女人上了40岁这样穿衣打扮,真实大方不做作,谁看了都夸你美

亲子要闻

萌娃睡觉喜欢抱个大瓶子,是更有安全感吗?

艺术要闻

故宫珍藏的墨迹《十七帖》,比拓本更精良,这才是地道的魏晋写法

本地新闻

探黔地风情,于山水之间赏不败之花

公开课

李玫瑾:为什么性格比能力更重要?

无障碍浏览 进入关怀版