网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

中学食堂丢弃有虫眼菜叶被罚,别让学校左右为难 长城评论

0
分享至

长城网特约评论员朱昌俊

5月11日,广西桂林市市场监管局向一所中学食堂发出《责令改正通知书》,并对当事人进行约谈。在检查学校食堂过程中,执法人员发现部分中小学存在不同程度的食品浪费现象——"蔬菜菜叶有虫眼或稍微泛黄,能吃却全被当垃圾扔掉。"执法人员说,桂林某中学食堂存在蔬菜过度挑选问题,许多不需要丢弃的瑕疵食品原料一律丢弃处理。

据悉,这是《反食品浪费法》实施以来,广西向浪费食物的商家发出的首张"罚单"。不过,这个"首例",毫无意外地引发了争议。

反浪费法的执行对象,自然包括社会所有主体,学校也不容例外。但是,中学食堂将有虫眼的蔬菜叶扔掉,是否属于浪费?乃至更进一步,是否到了必须开具"罚单"的严重地步?这显然有较大的商榷空间。

要知道,蔬菜叶片有虫眼或稍微发黄,当然不能完全等同于不能食用,但考虑到学校在学生食品质量保障上的更严要求,这种操作其实完全可以理解,甚至有网友将学校的做法称为"良心行为"。因此,反浪费执法不能不考虑到这一特殊性,以及社会在这方面的共识。

另外,到底有多少虫眼,或者说发黄到何种地步才可以扔,本来就缺乏也难以制定精准的标准,执法在这方面过于"较真儿",不仅有吹毛求疵之嫌,也很容易让学校陷入左右为难的困境之中——反浪费与学校食品安全到底如何平衡?

其实,反浪费法对于不同主体的要求是有明确区别的。如对学校的相关表述是这样的:学校食堂、校外供餐单位应当加强精细化管理,按需供餐,改进供餐方式,科学营养配餐,丰富不同规格配餐和口味选择,定期听取用餐人员意见,保证菜品、主食质量。不难看出,学校反浪费主要侧重的是通过提高餐饮质量和精细化管理水平来避免浪费。对照此要求,执法着重"盯"上有虫眼的菜叶被扔掉这样的细节,似乎也不无跑偏之嫌。

更有争议的是,执法部门还对学校给出了建议,比如,对于"不太好看但还能吃"的食材,可以员工内部消化,或者定向捐给福利院、养老院等机构,尽量做到物尽其用、不浪费。这或许说明执法者也清楚学校对于食品安全的严要求,但是,这个"方子"同样值得商榷。

一方面,若"不太好看但还能吃"的食材不适合给学生吃,恐怕内部员工、福利院、养老院等机构同样不适合食用。毕竟,学校食堂虽然在食品安全保障方面有更严格的要求,但全社会对食品安全最基本的底线是一样的。另一方面,即便可以送给其他单位,也得考虑处理成本。且不说已经"发黄"的蔬菜在处理上经不起二次折腾,送给其他机构的运输成本又由谁来承担呢?一来二去所耗费的成本,真的达到杜绝浪费的目的了吗?

反食品浪费法正式实施以来,不少地方的执法部门开始行动起来,这种积极执法、普法的姿态值得肯定。但与此同时,我们也看到了不少争议性的执法现象。对此,正如此次执法事件中执法人员指出的,法律刚刚开始施行,"相关的配套文件、细则尚未完善",这应该是一个重要原因。但这应该警示执法机构,既然一些细则尚未完善,执法是否可以先从一些不容易引发争议,执法边界清晰且具备高度社会共识的领域开始呢?

要知道,争议性执法,既影响执法机构的公信力,也伤及法律的权威,甚至还可能削弱社会对于反浪费的认同度。法律实施的"起步"阶段,尤其要开一个好头,这考验执法者对于法律的精准理解程度,也考验执法能力和执法智慧。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
马云又开口了:未来10年,把存款换成这4个资产,或将衣食无忧

马云又开口了:未来10年,把存款换成这4个资产,或将衣食无忧

房产有点意思
2024-12-07 23:47:43
英国称超市发现“强迫劳动”生产的新疆番茄:一天摘不到650斤就要被电击

英国称超市发现“强迫劳动”生产的新疆番茄:一天摘不到650斤就要被电击

不掉线电波
2024-12-07 14:49:21
伊朗军官开始撤离叙利亚

伊朗军官开始撤离叙利亚

财联社
2024-12-07 14:38:28
8-7!混团世界杯四强全出炉:中国香港送日本回家,黑马躺着晋级

8-7!混团世界杯四强全出炉:中国香港送日本回家,黑马躺着晋级

侃球熊弟
2024-12-07 19:35:38
俄方明确和谈条件:乌放弃加入北约,撤出乌东四地!

俄方明确和谈条件:乌放弃加入北约,撤出乌东四地!

上观新闻
2024-12-07 13:56:11
吴昕官宣,连热搜都没有?

吴昕官宣,连热搜都没有?

毒哥的毒鸡汤
2024-12-07 12:23:12
危险逼近了!为了整中国,不惜搞死166国组织,美国人真狠啊!

危险逼近了!为了整中国,不惜搞死166国组织,美国人真狠啊!

魏家东
2024-12-07 07:32:47
一位中国网红尾随日本小学女生,被日本媒体挂了……

一位中国网红尾随日本小学女生,被日本媒体挂了……

贴小君
2024-12-07 12:20:29
外交部重磅视频!

外交部重磅视频!

鲁中晨报
2024-12-07 18:18:27
原本以为退圈生孩子去了,没想到,她竟比琼瑶走的还早!

原本以为退圈生孩子去了,没想到,她竟比琼瑶走的还早!

白面书誏
2024-12-07 01:40:03
最多1天卖4000斤!男子靠这在杭州买房:以前想都不敢想!有人一口气买走1200斤

最多1天卖4000斤!男子靠这在杭州买房:以前想都不敢想!有人一口气买走1200斤

环球网资讯
2024-12-07 16:01:12
老百姓之所以怨气重并不是因为生活艰难,而是严重的贫富不均!

老百姓之所以怨气重并不是因为生活艰难,而是严重的贫富不均!

逍遥论经
2024-12-06 17:25:46
吴宓:一切照搬苏联,数千年中国文化已亡

吴宓:一切照搬苏联,数千年中国文化已亡

尚曦读史
2024-12-06 21:50:47
河南7岁女孩已失踪26年!家属怀疑被爷爷家邻居拐卖,警方回应

河南7岁女孩已失踪26年!家属怀疑被爷爷家邻居拐卖,警方回应

极目新闻
2024-12-06 22:33:53
贵州小伙在美国卖自己设计的“三蹦子”,三个月收入100万元:倒车提醒改成英文

贵州小伙在美国卖自己设计的“三蹦子”,三个月收入100万元:倒车提醒改成英文

观威海
2024-12-07 10:58:15
官媒问:你什么时候感觉到中国很强大了?民众的回复太扎心了!

官媒问:你什么时候感觉到中国很强大了?民众的回复太扎心了!

华人星光
2024-12-07 13:24:19
“鸿茅药酒事件”当事人谭秦东突发心梗 回应:躲过一劫,活着挺好|封面头条

“鸿茅药酒事件”当事人谭秦东突发心梗 回应:躲过一劫,活着挺好|封面头条

封面新闻
2024-12-07 13:17:10
尹锡悦逃过了弹劾,但变成“植物人总统”?

尹锡悦逃过了弹劾,但变成“植物人总统”?

中国新闻周刊
2024-12-07 22:22:06
阿萨德逃离叙利亚,刚刚降落在德黑兰

阿萨德逃离叙利亚,刚刚降落在德黑兰

桂系007
2024-12-07 06:12:52
中国一个奇怪的现象:收入1万以下的夫妻,吵架基本都是为了钱;1万以上的家庭,吵架都是一方很强势。

中国一个奇怪的现象:收入1万以下的夫妻,吵架基本都是为了钱;1万以上的家庭,吵架都是一方很强势。

财经三分钟pro
2024-12-07 08:42:59
2024-12-08 03:16:49
长城网
长城网
河北省新闻门户网站
20085文章数 10826关注度
往期回顾 全部

头条要闻

青瓦台前官员:尹锡悦逃过了弹劾 但变成"植物人总统"

头条要闻

青瓦台前官员:尹锡悦逃过了弹劾 但变成"植物人总统"

体育要闻

昔日“最强00后”,还能兑现天赋吗?

娱乐要闻

74岁刘晓庆搀扶65岁倪萍,心态超年轻

财经要闻

时隔半年,央行再增持黄金!

科技要闻

阿里合伙人樊路远内网道歉 自罚三个月工资

汽车要闻

银河星舰7 EM-i上市 先享价9.98-13.28万元

态度原创

时尚
旅游
本地
艺术
教育

一年四季,你永远可以相信“裙子”,告别臃肿感,简约却耐看

旅游要闻

这届年轻人爱逛博物馆,国博35岁以下观众超六成

本地新闻

探黔地风情,于山水之间赏不败之花

艺术要闻

故宫珍藏的墨迹《十七帖》,比拓本更精良,这才是地道的魏晋写法

教育要闻

日本高考数学题求代数式的值,这道题你做对了吗?

无障碍浏览 进入关怀版