网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

中学食堂丢弃有虫眼菜叶被罚,别让学校左右为难 长城评论

0
分享至

长城网特约评论员朱昌俊

5月11日,广西桂林市市场监管局向一所中学食堂发出《责令改正通知书》,并对当事人进行约谈。在检查学校食堂过程中,执法人员发现部分中小学存在不同程度的食品浪费现象——"蔬菜菜叶有虫眼或稍微泛黄,能吃却全被当垃圾扔掉。"执法人员说,桂林某中学食堂存在蔬菜过度挑选问题,许多不需要丢弃的瑕疵食品原料一律丢弃处理。

据悉,这是《反食品浪费法》实施以来,广西向浪费食物的商家发出的首张"罚单"。不过,这个"首例",毫无意外地引发了争议。

反浪费法的执行对象,自然包括社会所有主体,学校也不容例外。但是,中学食堂将有虫眼的蔬菜叶扔掉,是否属于浪费?乃至更进一步,是否到了必须开具"罚单"的严重地步?这显然有较大的商榷空间。

要知道,蔬菜叶片有虫眼或稍微发黄,当然不能完全等同于不能食用,但考虑到学校在学生食品质量保障上的更严要求,这种操作其实完全可以理解,甚至有网友将学校的做法称为"良心行为"。因此,反浪费执法不能不考虑到这一特殊性,以及社会在这方面的共识。

另外,到底有多少虫眼,或者说发黄到何种地步才可以扔,本来就缺乏也难以制定精准的标准,执法在这方面过于"较真儿",不仅有吹毛求疵之嫌,也很容易让学校陷入左右为难的困境之中——反浪费与学校食品安全到底如何平衡?

其实,反浪费法对于不同主体的要求是有明确区别的。如对学校的相关表述是这样的:学校食堂、校外供餐单位应当加强精细化管理,按需供餐,改进供餐方式,科学营养配餐,丰富不同规格配餐和口味选择,定期听取用餐人员意见,保证菜品、主食质量。不难看出,学校反浪费主要侧重的是通过提高餐饮质量和精细化管理水平来避免浪费。对照此要求,执法着重"盯"上有虫眼的菜叶被扔掉这样的细节,似乎也不无跑偏之嫌。

更有争议的是,执法部门还对学校给出了建议,比如,对于"不太好看但还能吃"的食材,可以员工内部消化,或者定向捐给福利院、养老院等机构,尽量做到物尽其用、不浪费。这或许说明执法者也清楚学校对于食品安全的严要求,但是,这个"方子"同样值得商榷。

一方面,若"不太好看但还能吃"的食材不适合给学生吃,恐怕内部员工、福利院、养老院等机构同样不适合食用。毕竟,学校食堂虽然在食品安全保障方面有更严格的要求,但全社会对食品安全最基本的底线是一样的。另一方面,即便可以送给其他单位,也得考虑处理成本。且不说已经"发黄"的蔬菜在处理上经不起二次折腾,送给其他机构的运输成本又由谁来承担呢?一来二去所耗费的成本,真的达到杜绝浪费的目的了吗?

反食品浪费法正式实施以来,不少地方的执法部门开始行动起来,这种积极执法、普法的姿态值得肯定。但与此同时,我们也看到了不少争议性的执法现象。对此,正如此次执法事件中执法人员指出的,法律刚刚开始施行,"相关的配套文件、细则尚未完善",这应该是一个重要原因。但这应该警示执法机构,既然一些细则尚未完善,执法是否可以先从一些不容易引发争议,执法边界清晰且具备高度社会共识的领域开始呢?

要知道,争议性执法,既影响执法机构的公信力,也伤及法律的权威,甚至还可能削弱社会对于反浪费的认同度。法律实施的"起步"阶段,尤其要开一个好头,这考验执法者对于法律的精准理解程度,也考验执法能力和执法智慧。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
全国产不容易!李楠评价华为Mate 70:消费者感受不到制程落后

全国产不容易!李楠评价华为Mate 70:消费者感受不到制程落后

快科技
2024-12-05 23:24:08
敢发就射敢击落?!美国放狠话:再发射试,中方:那就试!

敢发就射敢击落?!美国放狠话:再发射试,中方:那就试!

星辰故事屋
2024-12-05 21:41:59
不坑穷人!巴黎世家推出赤足鞋卖1万,网友吐槽:扔街上都不捡

不坑穷人!巴黎世家推出赤足鞋卖1万,网友吐槽:扔街上都不捡

看晓天下事
2024-12-05 11:31:53
平鑫涛3个子女拒绝悼念琼瑶,皇冠集团对琼瑶葬礼保持沉默

平鑫涛3个子女拒绝悼念琼瑶,皇冠集团对琼瑶葬礼保持沉默

素素娱乐
2024-12-05 16:46:28
这种顶级的工业设计再也看不到了,永远的经典—摩托罗拉刀锋V3!

这种顶级的工业设计再也看不到了,永远的经典—摩托罗拉刀锋V3!

蜉蝣说
2024-12-03 11:31:22
三年跌掉3000亿,疫苗首富,难了!

三年跌掉3000亿,疫苗首富,难了!

蓝鲸财经
2024-12-05 16:05:08
世俱杯分组:迈阿密好签!曼城遇尤文,马竞战巴黎,皇马过招新月

世俱杯分组:迈阿密好签!曼城遇尤文,马竞战巴黎,皇马过招新月

我爱英超
2024-12-06 03:38:46
网传因吴柳芳事件,某市体育局挨个给退役运动员打电话,积极做思想工作

网传因吴柳芳事件,某市体育局挨个给退役运动员打电话,积极做思想工作

小萝卜丝
2024-12-05 17:13:51
演员刘桂娟多地演出取消!要步金星后尘?至今不对错误行为致歉

演员刘桂娟多地演出取消!要步金星后尘?至今不对错误行为致歉

晓徙历史
2024-12-05 09:32:09
平鑫涛原配:被琼瑶夺夫后隐忍半生,晚年揭露真相,如今仍健在

平鑫涛原配:被琼瑶夺夫后隐忍半生,晚年揭露真相,如今仍健在

山河月明史
2024-12-05 22:05:31
琼瑶自杀内幕:3日中午和儿子吃饭让儿媳4日去找她,死因曝光

琼瑶自杀内幕:3日中午和儿子吃饭让儿媳4日去找她,死因曝光

开开森森
2024-12-05 08:17:18
千亿美元巨头CEO命丧纽约街头,枪手在弹壳上留下三个词 受害者妻子:他曾被人威胁

千亿美元巨头CEO命丧纽约街头,枪手在弹壳上留下三个词 受害者妻子:他曾被人威胁

红星新闻
2024-12-05 18:42:08
触目惊心!4年间大学生感染艾滋病12397例!高发地区竟然是这里

触目惊心!4年间大学生感染艾滋病12397例!高发地区竟然是这里

小人物看尽人间百态
2024-12-05 10:03:49
叶嘉莹毕生都在败坏中国诗词传统

叶嘉莹毕生都在败坏中国诗词传统

七使2022
2024-12-05 12:33:12
英超下课第3人!曝西汉姆解雇前皇马主帅 39天前刚将滕哈赫踢下课

英超下课第3人!曝西汉姆解雇前皇马主帅 39天前刚将滕哈赫踢下课

风过乡
2024-12-05 22:41:45
叙利亚要真变天了,中国的损失有多大,能不能出兵去反恐?

叙利亚要真变天了,中国的损失有多大,能不能出兵去反恐?

张斌说
2024-12-05 09:43:13
观众都快没了,还在表演?深圳福彩回应80元中2.25亿,网友不信!

观众都快没了,还在表演?深圳福彩回应80元中2.25亿,网友不信!

眼光很亮
2024-12-05 15:28:38
胡塞武装,又是胡塞武装! 这次立大功了!

胡塞武装,又是胡塞武装! 这次立大功了!

星辰故事屋
2024-12-05 10:42:45
郑州货车司机高架遇检查跳桥身亡,官方:确认死亡,舆论反转了!

郑州货车司机高架遇检查跳桥身亡,官方:确认死亡,舆论反转了!

涵豆说历史
2024-12-05 15:48:06
震惊!货车司机服务区休息被叫醒开罚单,交警回应

震惊!货车司机服务区休息被叫醒开罚单,交警回应

小人物看尽人间百态
2024-12-05 16:24:58
2024-12-06 08:16:49
长城网
长城网
河北省新闻门户网站
20085文章数 11870关注度
往期回顾 全部

头条要闻

美议员忽悠台湾从阿拉斯加进口LNG:这样能让大陆三思

头条要闻

美议员忽悠台湾从阿拉斯加进口LNG:这样能让大陆三思

体育要闻

3场失2点,姆巴佩又崩了......

娱乐要闻

琼瑶过世细节曝光 前一天嘱咐儿媳来家

财经要闻

房价开始涨了

科技要闻

苹果引入文心一言,客户隐私或成合作阻碍

汽车要闻

2.4T+9AT+四驱 哈弗H9柴油版起售

态度原创

亲子
健康
教育
旅游
手机

亲子要闻

为什么近几年大家越来越难怀孕?看完网友的分享,我沉默了

花18万治疗阿尔茨海默病,值不值?

教育要闻

孩子玩手机成绩差?其实是家长的懒惰在作祟

旅游要闻

武夷山有游客烧火,网友:怎能如此肆无忌惮?

手机要闻

小米客服:目前正积极与鸿蒙沟通推进米家 App 适配工作

无障碍浏览 进入关怀版