网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

中学食堂丢弃有虫眼菜叶被罚,别让学校左右为难 长城评论

0
分享至

长城网特约评论员朱昌俊

5月11日,广西桂林市市场监管局向一所中学食堂发出《责令改正通知书》,并对当事人进行约谈。在检查学校食堂过程中,执法人员发现部分中小学存在不同程度的食品浪费现象——"蔬菜菜叶有虫眼或稍微泛黄,能吃却全被当垃圾扔掉。"执法人员说,桂林某中学食堂存在蔬菜过度挑选问题,许多不需要丢弃的瑕疵食品原料一律丢弃处理。

据悉,这是《反食品浪费法》实施以来,广西向浪费食物的商家发出的首张"罚单"。不过,这个"首例",毫无意外地引发了争议。

反浪费法的执行对象,自然包括社会所有主体,学校也不容例外。但是,中学食堂将有虫眼的蔬菜叶扔掉,是否属于浪费?乃至更进一步,是否到了必须开具"罚单"的严重地步?这显然有较大的商榷空间。

要知道,蔬菜叶片有虫眼或稍微发黄,当然不能完全等同于不能食用,但考虑到学校在学生食品质量保障上的更严要求,这种操作其实完全可以理解,甚至有网友将学校的做法称为"良心行为"。因此,反浪费执法不能不考虑到这一特殊性,以及社会在这方面的共识。

另外,到底有多少虫眼,或者说发黄到何种地步才可以扔,本来就缺乏也难以制定精准的标准,执法在这方面过于"较真儿",不仅有吹毛求疵之嫌,也很容易让学校陷入左右为难的困境之中——反浪费与学校食品安全到底如何平衡?

其实,反浪费法对于不同主体的要求是有明确区别的。如对学校的相关表述是这样的:学校食堂、校外供餐单位应当加强精细化管理,按需供餐,改进供餐方式,科学营养配餐,丰富不同规格配餐和口味选择,定期听取用餐人员意见,保证菜品、主食质量。不难看出,学校反浪费主要侧重的是通过提高餐饮质量和精细化管理水平来避免浪费。对照此要求,执法着重"盯"上有虫眼的菜叶被扔掉这样的细节,似乎也不无跑偏之嫌。

更有争议的是,执法部门还对学校给出了建议,比如,对于"不太好看但还能吃"的食材,可以员工内部消化,或者定向捐给福利院、养老院等机构,尽量做到物尽其用、不浪费。这或许说明执法者也清楚学校对于食品安全的严要求,但是,这个"方子"同样值得商榷。

一方面,若"不太好看但还能吃"的食材不适合给学生吃,恐怕内部员工、福利院、养老院等机构同样不适合食用。毕竟,学校食堂虽然在食品安全保障方面有更严格的要求,但全社会对食品安全最基本的底线是一样的。另一方面,即便可以送给其他单位,也得考虑处理成本。且不说已经"发黄"的蔬菜在处理上经不起二次折腾,送给其他机构的运输成本又由谁来承担呢?一来二去所耗费的成本,真的达到杜绝浪费的目的了吗?

反食品浪费法正式实施以来,不少地方的执法部门开始行动起来,这种积极执法、普法的姿态值得肯定。但与此同时,我们也看到了不少争议性的执法现象。对此,正如此次执法事件中执法人员指出的,法律刚刚开始施行,"相关的配套文件、细则尚未完善",这应该是一个重要原因。但这应该警示执法机构,既然一些细则尚未完善,执法是否可以先从一些不容易引发争议,执法边界清晰且具备高度社会共识的领域开始呢?

要知道,争议性执法,既影响执法机构的公信力,也伤及法律的权威,甚至还可能削弱社会对于反浪费的认同度。法律实施的"起步"阶段,尤其要开一个好头,这考验执法者对于法律的精准理解程度,也考验执法能力和执法智慧。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
斯瓦泰克:如果没有禁赛事件,输给郑钦文将是今年最失望时刻

斯瓦泰克:如果没有禁赛事件,输给郑钦文将是今年最失望时刻

全网球APP
2024-12-07 15:27:14
李佩霞:大量生活照被扒,美腿抢镜,丈夫始终没露面,身份成谜!

李佩霞:大量生活照被扒,美腿抢镜,丈夫始终没露面,身份成谜!

来条娱吃
2024-11-08 11:16:49
西部排名又乱了:爵士创NBA奇迹,独行侠剑指第2,湖人掉到第10

西部排名又乱了:爵士创NBA奇迹,独行侠剑指第2,湖人掉到第10

篮球大视野
2024-12-07 15:48:21
很佩服那位供应商的勇气

很佩服那位供应商的勇气

贩财局
2024-11-27 20:49:05
人死户销,社保局不会主动告诉你的这十笔钱养老金和医保:

人死户销,社保局不会主动告诉你的这十笔钱养老金和医保:

现代春秋
2024-10-11 17:07:09
开始觉醒了,挤爆香港

开始觉醒了,挤爆香港

胡胡的全球笔记
2024-12-05 09:31:21
马拉多纳去世4年,4厘米头发被拍卖:27万元起步!绝版珍品

马拉多纳去世4年,4厘米头发被拍卖:27万元起步!绝版珍品

叶青足球世界
2024-12-07 20:38:26
香港最强软饭男有多可怕?一技就让女首富欲罢不能,每次收费一亿

香港最强软饭男有多可怕?一技就让女首富欲罢不能,每次收费一亿

史论纵横
2023-09-28 20:30:27
为了掏空老百姓的钱袋子,编造出来的5大谎言,谁信谁倒霉

为了掏空老百姓的钱袋子,编造出来的5大谎言,谁信谁倒霉

晓徙历史
2024-11-22 17:18:45
证监会出手!90后操纵23只股票狂赚800万后被罚3500万

证监会出手!90后操纵23只股票狂赚800万后被罚3500万

环球网资讯
2024-12-07 11:26:06
朱根菜的保险单一出,关于劳斯莱斯风波的三大谎言“藏不住了”!

朱根菜的保险单一出,关于劳斯莱斯风波的三大谎言“藏不住了”!

沧海一书客
2024-12-07 14:07:55
核工部退休高工老太太的抱怨引人深思:既要又要,哪有这等好事?

核工部退休高工老太太的抱怨引人深思:既要又要,哪有这等好事?

大道微言
2024-12-06 15:35:10
烟台海事局:航行警告,禁止驶入

烟台海事局:航行警告,禁止驶入

鲁中晨报
2024-12-07 11:17:06
丑哭了!金鸡奖上的关晓彤,造型真的一言难尽,膀大腰圆特别壮实

丑哭了!金鸡奖上的关晓彤,造型真的一言难尽,膀大腰圆特别壮实

白宸侃片
2024-12-06 13:18:00
2024单局限时赛第3轮:吴宜泽晋级,张安达、周跃龙、马海龙出局

2024单局限时赛第3轮:吴宜泽晋级,张安达、周跃龙、马海龙出局

动漫里的童话
2024-12-07 23:09:06
高中女同学给我充了两年饭卡,10年后她家道中落,我主动找上了门

高中女同学给我充了两年饭卡,10年后她家道中落,我主动找上了门

五元讲堂
2024-11-13 10:46:35
俄罗斯:坚定支持叙利亚,军事援助助力反恐!

俄罗斯:坚定支持叙利亚,军事援助助力反恐!

墨下
2024-12-08 01:33:39
中国10大最毒零食排行榜,常吃等于“慢性自杀”

中国10大最毒零食排行榜,常吃等于“慢性自杀”

新兴网评
2024-10-22 00:57:07
公积金好消息来了,12月已经执行

公积金好消息来了,12月已经执行

巢客HOME
2024-12-08 05:15:03
“祁天道”复出后的朋友圈:多个曾被封号千万级网红来引流甚至成为榜一大哥

“祁天道”复出后的朋友圈:多个曾被封号千万级网红来引流甚至成为榜一大哥

上游新闻
2024-12-07 18:26:11
2024-12-08 06:12:49
长城网
长城网
河北省新闻门户网站
20085文章数 10826关注度
往期回顾 全部

头条要闻

青瓦台前官员:尹锡悦逃过了弹劾 但变成"植物人总统"

头条要闻

青瓦台前官员:尹锡悦逃过了弹劾 但变成"植物人总统"

体育要闻

昔日“最强00后”,还能兑现天赋吗?

娱乐要闻

74岁刘晓庆搀扶65岁倪萍,心态超年轻

财经要闻

时隔半年,央行再增持黄金!

科技要闻

阿里合伙人樊路远内网道歉 自罚三个月工资

汽车要闻

银河星舰7 EM-i上市 先享价9.98-13.28万元

态度原创

教育
本地
游戏
数码
公开课

教育要闻

2023年吉林二模高考数学题求最小值,学霸采用基本不等式秒杀!

本地新闻

探黔地风情,于山水之间赏不败之花

《天国拯救》主创嘲讽《龙腾4》:在线还不如7年前游戏

数码要闻

优派 VX27G10 电竞显示器上市:1080P、240Hz 刷新率,售 899 元

公开课

李玫瑾:为什么性格比能力更重要?

无障碍浏览 进入关怀版