网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

中学食堂丢弃有虫眼菜叶被罚,别让学校左右为难 长城评论

0
分享至

长城网特约评论员朱昌俊

5月11日,广西桂林市市场监管局向一所中学食堂发出《责令改正通知书》,并对当事人进行约谈。在检查学校食堂过程中,执法人员发现部分中小学存在不同程度的食品浪费现象——"蔬菜菜叶有虫眼或稍微泛黄,能吃却全被当垃圾扔掉。"执法人员说,桂林某中学食堂存在蔬菜过度挑选问题,许多不需要丢弃的瑕疵食品原料一律丢弃处理。

据悉,这是《反食品浪费法》实施以来,广西向浪费食物的商家发出的首张"罚单"。不过,这个"首例",毫无意外地引发了争议。

反浪费法的执行对象,自然包括社会所有主体,学校也不容例外。但是,中学食堂将有虫眼的蔬菜叶扔掉,是否属于浪费?乃至更进一步,是否到了必须开具"罚单"的严重地步?这显然有较大的商榷空间。

要知道,蔬菜叶片有虫眼或稍微发黄,当然不能完全等同于不能食用,但考虑到学校在学生食品质量保障上的更严要求,这种操作其实完全可以理解,甚至有网友将学校的做法称为"良心行为"。因此,反浪费执法不能不考虑到这一特殊性,以及社会在这方面的共识。

另外,到底有多少虫眼,或者说发黄到何种地步才可以扔,本来就缺乏也难以制定精准的标准,执法在这方面过于"较真儿",不仅有吹毛求疵之嫌,也很容易让学校陷入左右为难的困境之中——反浪费与学校食品安全到底如何平衡?

其实,反浪费法对于不同主体的要求是有明确区别的。如对学校的相关表述是这样的:学校食堂、校外供餐单位应当加强精细化管理,按需供餐,改进供餐方式,科学营养配餐,丰富不同规格配餐和口味选择,定期听取用餐人员意见,保证菜品、主食质量。不难看出,学校反浪费主要侧重的是通过提高餐饮质量和精细化管理水平来避免浪费。对照此要求,执法着重"盯"上有虫眼的菜叶被扔掉这样的细节,似乎也不无跑偏之嫌。

更有争议的是,执法部门还对学校给出了建议,比如,对于"不太好看但还能吃"的食材,可以员工内部消化,或者定向捐给福利院、养老院等机构,尽量做到物尽其用、不浪费。这或许说明执法者也清楚学校对于食品安全的严要求,但是,这个"方子"同样值得商榷。

一方面,若"不太好看但还能吃"的食材不适合给学生吃,恐怕内部员工、福利院、养老院等机构同样不适合食用。毕竟,学校食堂虽然在食品安全保障方面有更严格的要求,但全社会对食品安全最基本的底线是一样的。另一方面,即便可以送给其他单位,也得考虑处理成本。且不说已经"发黄"的蔬菜在处理上经不起二次折腾,送给其他机构的运输成本又由谁来承担呢?一来二去所耗费的成本,真的达到杜绝浪费的目的了吗?

反食品浪费法正式实施以来,不少地方的执法部门开始行动起来,这种积极执法、普法的姿态值得肯定。但与此同时,我们也看到了不少争议性的执法现象。对此,正如此次执法事件中执法人员指出的,法律刚刚开始施行,"相关的配套文件、细则尚未完善",这应该是一个重要原因。但这应该警示执法机构,既然一些细则尚未完善,执法是否可以先从一些不容易引发争议,执法边界清晰且具备高度社会共识的领域开始呢?

要知道,争议性执法,既影响执法机构的公信力,也伤及法律的权威,甚至还可能削弱社会对于反浪费的认同度。法律实施的"起步"阶段,尤其要开一个好头,这考验执法者对于法律的精准理解程度,也考验执法能力和执法智慧。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
67场36球,申花官方:外援马莱莱离队

67场36球,申花官方:外援马莱莱离队

懂球帝
2024-12-07 18:58:26
泰国沸腾!佩通坦将拿下军权!

泰国沸腾!佩通坦将拿下军权!

Ck的蜜糖
2024-12-07 12:53:11
杜锋公布广东伤情:胡明轩肩膀脱臼严重 王少杰腰椎受伤摔得很重

杜锋公布广东伤情:胡明轩肩膀脱臼严重 王少杰腰椎受伤摔得很重

醉卧浮生
2024-12-07 20:48:44
突发!马英九紧急出手,赖清德下场已锁定!大陆终于等来最佳时机

突发!马英九紧急出手,赖清德下场已锁定!大陆终于等来最佳时机

军武亮剑
2024-12-07 16:19:46
婚房被老公装修成3D效果?网友辣评:上厕所前都要吃晕车药啊!

婚房被老公装修成3D效果?网友辣评:上厕所前都要吃晕车药啊!

滑稽斑马呀
2024-12-06 16:20:15
北京人口蓝皮书:北京仍处于人口“机会窗口期”

北京人口蓝皮书:北京仍处于人口“机会窗口期”

新京报
2024-12-07 14:23:07
A股:证监会最新公布,外资重大转变!下周大家要注意继续坐稳?

A股:证监会最新公布,外资重大转变!下周大家要注意继续坐稳?

云姐财说
2024-12-07 00:00:03
107-90!库里复出难救主,爱德华兹30分,森林狼轻取勇士迎4连胜

107-90!库里复出难救主,爱德华兹30分,森林狼轻取勇士迎4连胜

全景体育V
2024-12-07 13:37:47
2024年1-11月车企销量及年度目标完成率

2024年1-11月车企销量及年度目标完成率

中汽数研
2024-12-07 16:10:26
新型的卖淫方式已出现了,真的让人防不胜防,每个人都要警惕!

新型的卖淫方式已出现了,真的让人防不胜防,每个人都要警惕!

小熊侃史
2024-12-06 07:10:14
未来10年,这六大专业国家最急需,毕业生不愁找工作,就业香饽饽

未来10年,这六大专业国家最急需,毕业生不愁找工作,就业香饽饽

爱下厨的阿椅
2024-12-06 15:48:12
82年陈云看着桌上的文件,怒道:乱世用重刑,杀几个能挽救一大批

82年陈云看着桌上的文件,怒道:乱世用重刑,杀几个能挽救一大批

转身微笑梅
2024-12-07 14:21:32
冯巩67岁大寿现场曝光!徒弟贾玲现身为师庆生,吃小火锅简单温馨

冯巩67岁大寿现场曝光!徒弟贾玲现身为师庆生,吃小火锅简单温馨

叨唠
2024-12-06 19:00:38
琼瑶儿子透露妈妈的最后时刻,共进晚餐时,嘱咐儿媳第二天来看她

琼瑶儿子透露妈妈的最后时刻,共进晚餐时,嘱咐儿媳第二天来看她

陈意小可爱
2024-12-06 18:49:12
嫩模讲述海天盛宴:娱乐活动肮脏而刺激,两晚挣五十万却伤痕累累

嫩模讲述海天盛宴:娱乐活动肮脏而刺激,两晚挣五十万却伤痕累累

吴学华看天下
2023-06-30 13:29:10
广州市建筑集团换帅!

广州市建筑集团换帅!

安全研究社
2024-12-07 17:35:28
陈德容,彻底撕碎了琼瑶最后一丝体面

陈德容,彻底撕碎了琼瑶最后一丝体面

木子爱娱乐大号
2024-12-05 17:28:48
文班亚马的天赋有多夸张?看了下面这5张图,你就有答案了

文班亚马的天赋有多夸张?看了下面这5张图,你就有答案了

大西体育
2024-12-06 16:52:15
内蒙古自治区人民政府发布通告

内蒙古自治区人民政府发布通告

鲁中晨报
2024-12-06 20:25:04
首销1分钟破4亿元,小米MIX FOLD售价创新低,12GB+256GB仅1988元

首销1分钟破4亿元,小米MIX FOLD售价创新低,12GB+256GB仅1988元

小愚测评
2024-12-06 07:40:08
2024-12-07 21:11:00
长城网
长城网
河北省新闻门户网站
20085文章数 10826关注度
往期回顾 全部

头条要闻

班主任不准15岁男生晚自习上厕所:要去得先开医院证明

头条要闻

班主任不准15岁男生晚自习上厕所:要去得先开医院证明

体育要闻

昔日“最强00后”,还能兑现天赋吗?

娱乐要闻

74岁刘晓庆搀扶65岁倪萍,心态超年轻

财经要闻

时隔半年,央行再增持黄金!

科技要闻

OpenAI“强化微调”:CEO:今年最大惊喜

汽车要闻

银河星舰7 EM-i上市 先享价9.98-13.28万元

态度原创

时尚
手机
家居
本地
健康

时尚不分年龄!五六十岁的女性,冬天多穿这2衣2裤时髦保暖

手机要闻

苹果史上最薄手机!iPhone 17 Air厚度曝光:6.25mm

家居要闻

百年之居 打造四世同堂宜居空间

本地新闻

探黔地风情,于山水之间赏不败之花

花18万治疗阿尔茨海默病,值不值?

无障碍浏览 进入关怀版