生活中经常见到妈妈们为家中的宝宝购买奶粉,大家会不会疑问,直接让婴儿喝『鲜乳』,既能省掉泡奶粉繁复的步骤,又能避免烫口的问题,为什么不这么做呢?
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其实从医学上和微生物上来说,是不建议婴儿和免疫力低弱的人群直接饮用『鲜乳』的,奶农从牛身上采集奶的过程中,没有经过灭菌,所以微生物含量很高。市面上的『鲜乳』通常是使用巴氏杀菌来处理的,国家也有规定微生物含量的容许标准,而『鲜乳』仅能保存数天,且需要以冷藏方式抑制细菌的自然生长。原因在于鲜乳中所含的微生物还具备相当的活性,对于婴儿或长期生病的人来说,免疫系统比正常人脆弱,可以选择专门的婴儿配方食品或者灭菌工艺较完全的产品。这些产品由于微生物含量很低,因此保质期也会比较长。人们可以根据自身的健康情况来选择合适的食品,以科学的方法改善生活质量。
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