食研会与1206产研中心共襄盛举： 弘扬中医食文化 倡导未雨绸缪

最近，四川省食品文化研究会与1206中医产业研究中心，整合资源，发挥各自优势，达成战略合作伙伴关系，并合谋开设了公益文化沙龙——1206讲坛，定期举办专题活动及课题系列主讲，传播中医食疗文化，倡导未雨绸缪治未病，促进食药同源产业发展。

于4月18日举行的“1206中医产业研究中心开业庆典暨食药同源专家研讨会”上，四川省食品文化研究会尹华国会长致词表示：食文化与中医文化同源同脉，凝聚了中华民族几千年的中医思想，传承了优秀的传统文化智慧，体现了当今人们对美好生活的向往与追求，已成为一种生活时尚。倡导食疗养生，以“食物代替药物、厨房代替药房”，让人们吃出健康与美丽，致力于中华优秀食品文化的挖掘、研究、交流与推广，四川省食品文化研究会责无旁贷！

4月30日，1206讲坛首届食文化公益活动——“品茶会友识本草，喝汤有道话食疗”在成都1206中医产业研究中心举办。资深茶文化专家尹华国作主讲。他说，茶文化与中华文化一脉相承。接着，他从茶的寒、凉、平、温、热“五种性味”谈起，阐述了红、绿、白、黑、黄、青六大茶类对人体产生的不同作用，如他与1206中医产业研究中心联合推出的私房红茶“峨眉紫枞”，性温、味甘、暖胃、暖身，有驱寒除湿、升阳护阳的保健作用。因此，他希望大家要科学饮茶，因人而异、因时而异；并强调“正确的喝茶养生，错误的喝茶伤身。” 中国食品报社食药同源研究院四川分院执行院长陈胜辉、副院长马向东和1206本草商城负责人梁丝丝等就“食药同源”体现在日常生活中做了分享。

同时，1206中医产业研究中心和与会朋友一起体验了“好吃、好喝、有营养、有功效”的“五道养生汤”、“五道养生面”大餐。陈胜辉主任介绍：五道养生汤包括汤料和蘸料，是依据“五行生克平衡、五色五味入五脏”养生理论，选用十多种食药同源本草精华，分为金、木、水、火、土五种。一人一锅，不同口味，配搭食材灵活多样，荤素均可。一口汤、蘸料一口菜，美味刺激味蕾，风味别样，享受了一次食食药同源的养生健康的饕餮盛宴。大家还特别感受了食药同源精品“万籽令”（佛手黄精）“快速排寒、通经提阳”的神奇。

据了解，未来食药同源产业是在大健康产业中占比超过60%的民生行业。因此，1206中医研究中心以“1206”（2016年12月6日中国政府颁布白皮书《中国的中医药》）命名并赋能，担当责任与使命，以食药同源为核心战略发展定位，倡导“食物代替药物、厨房代替药房”，并通过产业化运作，让“食药同源”理念深入人心，为传承弘扬中医食文化尽绵薄之力！