【导语】尽管过去几天印度单日新增新冠肺炎确诊病例数逐步下降，但疫情形势依然严峻。近日来，疫情向农村地区蔓延的趋势引发多方担忧。辣椒进口及价格方面得到了业内人士的关注，在上篇文章中，我们也曾报道过，受基层加工人员感染病毒等影响，辣椒装货在印度出现困难，出货量适当减少，那么目前印度辣椒在中国的销售及价格情况如何？
上图是国内青岛地区进口印度椒，s17，一般剪把货源的价格走势。从图中看出，四月中下旬到现在，印度椒价格在短暂高位之后出现大幅下跌的局面，五月中旬之后价格进入低位盘整阶段。现青岛港口部分贸易商s17，剪把，普货，价格参考10.30元/斤。也就是说尽管印度疫情目前较为严峻，并没有因此提高印度辣椒价格。主要原因有以下几方面：
供应：首先，1-3月份，进口印度椒，s17品种到港量基数庞，比去年同期超出50%左右；另外，印度疫情虽然依旧严峻，但并没有阻碍印度椒发往中国，目前港口陆续有辣椒到货。但从质量上分析，目前整理货源品质一般，多数为印度库外货源。（印度天气炎热，好货基本入库，大量出库时间约在5月底，现有冷柜到货，s17，豪华版，价格参考11.10元/斤，价格比普柜价格高1.00元/斤左右）也就是说，目前进口椒货源供应量充足。
需求：从印度辣椒的主要用途来看，主要是切段及打粉，其在多种条件上都优于中国辣椒，尤其辣度方面，印度辣度7-8万shu，国内辣椒基本没有品种可以替代印度椒。但今年辣椒市场整体出现走货不旺局面，印度椒需求也不例外。第一，是终端消费者自我保护意识增强，在新冠疫情发生之后，很多民众外出餐饮消费比例减少，而印度椒主要用途就是餐饮及加工；其次，是目前印度辣椒价格不稳，终端多数按需采购，市场交易量提升缓慢；另外，目前本就是行业淡季，即将进入炎炎烈日，食辣需求继续减少。
其它：目前青岛港口印度椒成交价格混乱，部分贸易商报价10.30元/斤，但询价客户不多，实际成交价格较为混乱。而部分贸易商采购成本要高于销售价格，也就是说，贸易商利润与成本出现倒挂的局面，那么为避免损失，部分客户减少对外采购量，也造成了6月份印度椒进口量出现减少的情况。
我的农产品网认为，目前印度辣椒销售环境较差，在淡季环境下，较难找到强力利好刺激，价格延续弱势的可能性大。
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