当代茶圣吴觉农：少年立志学农，毕生为茶奋斗

各位茶友大家好，这里是茶在端。

在灿若星河的中国茶叶学术界，有这么一位老先生。

他年少时就立志振兴中国农业，是我国投身现代茶科学的第一人，也是开拓祖国茶业的引路人。

他用一生的时间致力于发展茶行业，在耄耋之年写出了《茶经述评》这一复兴茶文化的开山力作。

他就是被誉为“当代茶圣”的吴觉农先生。

今天，就让我们一起了解下吴觉农的传奇人生。

一、立志学农

吴觉农(1897—1989)，原名吴荣堂， 浙江上虞人。

十几岁时，吴觉农考入浙江省中等农业技术学校（即浙江农业大学的前身），开始研习茶学。

通过自主阅读和在学校学习，他了解到中国产茶历史悠久，并且中国的茶品曾享誉世界，一种民族自豪感油然而生。

从那时起，他就立志为振兴祖国农业而奋斗，为发展茶产业而拼搏，故更名“觉农”。

1919年，抱着实业救国、科技兴茶的强烈愿望，吴觉农赴日本公费留学。

他潜心研究日本先进的科学技术，搜集和研究世界各产茶国茶的栽培、制造、贸易等方面的史料文献，希望将自己所学的知识带回祖国，振兴中国茶业。

但当他发现当时很多茶学著作中对历史事实进行了歪曲，他顿足疾呼：

“一个衰败了的国家，什么都会被人掠夺！而掠夺之甚，无过于生乎吾国长乎吾地的植物也会被无端地改变国籍！……在学术上最黑暗、最痛苦的，实在无过于此了！”

1922年，吴觉农学成回国，原想大展宏图，可是当时军阀混战，时局混乱，无法找到理想的工作。

可是他并没有因此就放弃，他以百折不挠的态度，开创科技兴茶之路，大力培养专业人才。

吴觉农先生也是公开痛斥民国政府“四·一二”暴行的“七君子”之一，因此获得了周恩来总理的高度赞扬。

那些年，吴觉农以宽厚的学识与饱满的热情积极投身社会活动，践行仁人志士的壮举义行为新中国的建立作出了突出贡献。

二、学术救国

1931年，中国农学家邹秉文因器重吴觉农的才华邀请他筹办茶叶出口检验事宜，并委任他为技正兼茶叶处处长。

在商检局的七年时间内，吴觉农组织编制了中国第一部出口茶检验标准，为中国茶业的发展做出了重要贡献。

在这个时期，他与胡浩川先生合作撰写了长达13万字的《中国茶业复兴计划》一书。

这是一个复兴中国茶业的战略性计划，引起了农学界、茶叶界的高度重视，书中的许多论点至今仍有着一定的参考价值。

吴觉农亲自规划了“华茶复兴”前景蓝图，以实际行动锐意进取。

抗日战争爆发后，他又立足茶业实体运行开展抗日救国运动，积极履行以茶换军火的易货贸易。

他带头组建了中国茶叶研究所、茶业改良场和茶叶精制加工厂，协助筹建高校茶叶专业学科并任负责人。

期间，他以非凡的人格魅力、“ 即知即行”的精神与深明大义的胸怀，感召了许多人。

新中国成立后，吴觉农任农业部副部长兼中国茶业公司总经理，积极引导并参与筹建全国性的茶叶产销体系。

在当时错综复杂的国际形势变化中，他迅速同苏联等国签订茶叶贸易合同。

吴先生加紧组织进行茶叶的收购加工，履行易货偿债，并积极开展对资本主义市场的贸易，推销积存茶叶。

吴觉农（前排右五）

他大力订制制茶机械，在各主要茶区筹建各种类型的制茶厂，同时联系各省积极建立和扩大茶叶教学与科研机构等。

当抗美援朝开始，美国对中国实行封锁禁运，他又采取了绿茶改制红茶等应变措施。

随后他召开了全国茶叶会议，制定了第一个茶叶发展计划，为新中国的茶叶事业勾划了宏伟细致的蓝图。

此后他因调任其他工作，不再主管茶叶，但中国茶叶事业的发展和取得的成就，都直接或间接受过他的影响。

三、当代茶圣

作为新中国的功臣，吴觉农在晚年很少谈及功劳，畅想的还是未来，表现的是节俭为本，为国为民、壮心不已。

改革开放后，已是垂暮老人的他，在参政议政的同时，深入茶叶产地调查研究，为中国茶业筹谋未来。

他积极建议全局性的宏观管理与具体改革，还继续收集历史资料，耕耘不止，并在“米寿”(八十八岁)之年出版了《茶经述评》，是后来复兴茶文化的开山力作。

《茶经述评》有译注，也有评论；有科技知识，又有历史资料，既评述了陆羽的《茶经》，又兼及其他古农（茶）书，是一部研究中国古代茶文化的巨作。

《茶经述评》称得上是中国茶学史上浓墨重彩的一笔，为吴觉农伟大的一生再添光辉。

全国政协原副主席陆定一先生为《茶经述评》作序，称誉这本著作为“二十世纪的新茶经”和“茶学的里程碑”。

他对吴觉农先生高度评价：“觉农先生毕生从事茶事，学识渊博，经验丰富，态度严谨，目光远大，刚直不阿。如果陆羽是‘茶神’，那么说吴觉农先生是当代中国的茶圣，我认为他是当之无愧的。”

这就是吴觉农被赞誉为“当代茶圣”的由来，这个说法刚被提起就立即得到了茶界以及各方面人士的普遍认同和热烈响应。

吴老曾说过这么一段话，是茶人精神的最好写照：

“我从事茶叶工作一辈子，许多茶叶工作者，我的同事和我的学生同我共同奋斗，他们不求功名利禄、升官发财，不慕高堂华屋、锦衣美食，没有人沉溺于声色犬马、灯红酒绿，大多一生勤勤恳恳、埋头苦干、清廉自守、无私奉献，具有君子的操守，这就是茶人的风格。”

诚如吴觉老所预言，中国茶业已取得长足发展，近年茶道、茶艺、茶文化如雨后春笋般发展起来。

前辈茶人们筚路蓝缕，才换来了中国茶业今日的辉煌。

当代茶人更应该久久为功，以传承传播中国茶文化、继承发扬中华茶人精神为己任，为促进中国茶产业发展做出贡献。