为积极推进我县爱国卫生“净餐馆”专项行动工作,督促餐饮单位落实食品安全主体责任,保障广大群众的饮食就餐安全,广南县市场监督管理局围绕“七个达标”内容,持续开展餐饮单位“红黑榜”评定活动,将日常检查发现的环境卫生优良、各项制度执行到位的餐饮单位作为“红榜”对象,将环境卫生脏乱差的餐饮服务单位作为“黑榜”对象,实行动态管理,榜单及时更新。现将第七期餐饮“红黑榜”名单公布如下:
红榜
一、广南县莲城喜相逢酒楼饭店
名称:广南县莲城喜相逢酒楼饭店
地址:莲城镇北宁社区北宁路255号
上榜理由:1.后厨干净整洁,从业人员穿戴工作衣帽;2.后厨标识规范清楚;3.台账资料健全。
二、云南句町王厨饮食文化有限公司
名称:云南句町王厨饮食文化有限公司
地址:广南县莲城镇南秀社区(镇政府旁)
上榜理由:1.后厨干净整洁、工作人员穿戴工作衣帽;2.储物间有分类标识并按要求摆放;3.就餐区域环境优雅、卫生整洁;4.冷藏冷冻食品分类摆放整齐。
黑榜
一、莲城渔乐天下火锅鱼庄
名称:莲城渔乐天下火锅鱼庄
地址:广南县莲城镇北宁社区桃源路北段一楼
上榜理由:1.后厨环境卫生脏乱差;2.餐厨废弃物未及时清理裸露存放;3.清洗池、点菜柜无明显标识;4.食品储物间与生活物品混杂存放;5.三防设施不达标,店内发现多处鼠粪。
二、莲城凌记小吃店
名称:广南县莲城凌记小吃店
地址:广南县北坛社区园丁小区01幢1层1—8号
上榜理由:1.就餐区杂物多,摆放混乱;2.后厨环境脏乱差;3.佐料区脏乱;4.食品原材料存放不规范。
来源:县市场监管局“净餐馆”专项检查小组
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