蒜头果中提取神经酸！成文山广南村民“致富树”

曾经的珍稀濒危植物蒜头果，在持续保护与研究开发下，如今已在文山州广南县回归种植2.4万亩，并且从蒜头果中提取出的高纯神经酸，让蒜头果成为村民增收致富的“摇钱树”，也因此在当地称为中华神经酸树。

珍稀濒危孑遗植物

21日，主题为“保护野生动植物 构建美丽云南 助力COP15”的蒜头果资源保护与利用宣传活动在文山壮族苗族自治州广南县启动。

蒜头果，是我国特有的单属单种珍稀濒危孑遗植物，对治疗记忆减退、老年痴呆、癫痫等效果明显。

1987年，蒜头果被列为国家二级保护植物，1991年收入《中国植物红皮书》，2012年被列为《云南省极小种群物种拯救保护紧急行动计划》重点保护对象，在20个保护物种中蒜头果排名第11位，木本植物排名第一位。

据介绍，蒜头果由于种子大，不易自然传播；种子寿命短，容易失去萌发力；幼苗喜荫，成活率低；加之动物取食果实严重，特别是药品保健价值高、木材优良，人为破坏加剧等原因，导致残留的蒜头果树年龄结不连续，多为老龄大树或萌芽树，极少出现幼苗幼树，自然更新能力极差，自然分布区域内呈现出严重片断化，此前处于濒危状态。仅分布在云南广南县、富宁县，以及广西西部亚热带石灰岩地区。

广南县委书记芶开波介绍，近年来，广南县加强生态文明建设，持续深化生态环保领域治理，认真践行生态优生、保护优先的新发展理念，扛好扛牢生态环境保护政治责任。在珍稀濒危物种和极小种群物种中，广南县以“神树”（蒜头果）“仙草”（铁皮石斛）”最为独特。特别是蒜头果，在世界范围内属广南居多。2017年广南县被云南省林草局列为省级蒜头果林木种质资源库，是全省唯一蒜头果种质资源库内的县区。

蒜头果中提取出高纯神经酸

张家成，是广南县旧莫乡神树村村民，他记得小时候，家里的蒜头果树的果实成熟后，家里长辈都是采了去榨油，偶尔还会用塑料瓶装了赶街时去卖。400多株蒜头果榨的油，7口之家一年也吃不完。除了绿化石漠化土地、榨油、砍了做木材用，蒜头果树并没有带给村民更多收益。

后来，蒜头果中的神经酸成分被人们逐渐认识。全世界研究发现含有神经酸的植物有31种，但蒜头果中神经酸含量跃居首位，高达62.27%。神经酸也称为鲨鱼酸，是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分。神经酸的缺乏将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病。神经酸人体自身又很难生成，只能靠体外摄取来补充

2017年以来，广南县依托国家石漠化综合治理、退耕还林、陡坡地生态治理等重点生态建设项目，依托云南省林业和草原科学院油茶研究所、浙江大学、广西大学、云南大学、西南林业大学、昆明学院等多家机构，在蒜头果保护、种子采收、沙藏、苗木培育、造林技术、产品研发等方面取得了丰硕的成果。

云南省林业和草原科学院油茶研究所通过多年技术攻关，使蒜头果种子发芽率达90%以上。采用嫩枝芽苗砧嫁接，解决了蒜头果无性繁育技术。通过采用沙藏开裂萌发种子或幼苗四月底造林，使移栽成活率达85%以上。

加快蒜头果产业基地建设，现全县完成蒜头果回归种植2.4万亩。同时，广南县开展“育种、种植、研发、生产、销售”为一体的全产业链现代化深加工，取得了蒜头果高纯神经酸提取生产技术的突破，在全国率先实现了98.2%高纯神经酸的工厂化生产。开发的神经酸凝胶和压片糖果两款产品已投放市场，上线销售，正在开展多元化产品结构和神经酸临床试用等研发工作。

从2017年开始，张家成和村里的其他村民开始大量种植蒜头果树，如今，他家的蒜头果树有1000多株。虽然很多小数还没挂果，但大树结的果，价格可以卖到20多元/公斤，去年单蒜头果的收成就达3万多元。也因此，蒜头果在当地被称为中华神经酸树。

来源：春城晚报-开屏新闻