近几年特色乳逐渐走进大家的视野,特别是骆驼奶受到了下至儿童上至老人的喜爱。
有人可能会问,骆驼奶究竟有什么神奇的地方?
和牛羊奶相比,骆驼奶有什么更有优势的地方?
今天我们就来好好说说驼奶和牛羊奶的区别。
骆驼从吃进的第一口
饲料就更珍贵
羊和奶牛是圈养和散养的,吃的是饲料和青草;
而骆驼的饲养方式是自然放牧,吃的是沙漠戈壁滩上无污染的盐生草、骆驼刺、盐生假木贼、沙蒿等植物。
高原的融雪带来无比纯净的水源,骆驼就这样喝着雪山融水,吃着珍贵的野生草药,半野生放牧着。
骆驼奶量蕴藏,珍稀更珍贵
作为产奶生物,骆驼的寿命比牛、羊等其他动物高几十年。唯一不及牛、羊的就是产奶量,只有不到其十分之一。即便是在盛产骆驼的新疆地区也极其珍贵!
骆驼从出生到产奶,需要至少三年时间,加上骆驼只有在哺乳期才会产奶,不像牛羊一样一年四季产奶、储奶。
正因如此,驼奶才倍显珍贵,被称为“沙漠白金”!
骆驼奶不含过敏原适合更多人喝
奶类是人们用来滋补身体的重要食物,但是有些人包括儿童会出现对牛奶、羊奶过敏的现象,还有人还会出现乳糖不耐受症。
而驼乳中不含或只含少量的β-乳球蛋白,这种蛋白质不易被人体消化,是部分人群的过敏源,因此骆驼乳属于低过敏食品。
是对牛羊奶过敏的人获取奶类营养的最佳替代品。
骆驼奶营养含量更高
总体来说牛羊奶和驼奶的营养成分并没有太大差别,主要区别在于营养成分的含量不同。
通过下面这张表格做一个对比,就能一目了然的看清相比之下驼奶的营养更丰富。
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