盘点福建冷门茶，没有金骏眉、大红袍！

各位茶友大家好，这里是茶叶排行榜第11期。

大家只知道福建省有大红袍、铁观音、金骏眉、正山小种等名茶。

却不知道的，福建省还要很多小众但非常具有特色的茶叶。

今天，就让我们了解一下那些福建省的冷门的茶叶吧！

1、诏安八仙茶

诏安八仙茶，属乌龙茶类，产于福建省诏安县。

这种茶品种香显，辛锐而持久，味浓厚耐泡，回味甘爽，但是初泡稍有苦涩感，非常具有特点，因此才能走俏国内外市场。

中国茶叶学会理事长、浙农大教授庄晚芳先生生曾说过：“八仙茶品质优异，香味堪与铁观音相媲美”。

正是由于这些优异的品质，2012年，经国家工商总局商标局认定，“诏安八仙茶”荣获中国国家地理标志证明商标。

2、漳平水仙

漳平水仙茶产于福建省漳平市，是漳平茶农创制的传统名茶。

有趣的是，漳平水仙的方形茶饼是由一定规格的木模压制而成，用纸包好，再做焙火。

而且包上纸之后焙火，炭火香不会渗入茶叶，兰花香非常明显。

作为乌龙茶类唯一的紧压茶，漳平水仙造型独特、品质珍奇，风格独一无二，极具浓郁的传统风味。

在独特工艺和珍贵品质的双重加持下，漳平水仙茶畅销于闽西各地及广东、厦门一带，并远销东南亚国家和地区。

值得一提的是，漳平水仙还曾获得中国农业博览会、中国农副产品博览会金奖。

3、永春佛手

永春佛手茶属乌龙茶类，产于福建省永春县。

永春佛手最突出的特点是，它的鲜叶酷似佛手柑，因此得名“佛手”。

佛手茶内质香气高锐，具独特的果香，滋味醇厚回甘，让人品尝之后久久不能忘却。

永春佛手至今已有三百多年的历史，三百多年了该茶的制作工艺也在不断精进。

2008年，永春佛手茶被国家确认为“中国著名品牌”，并被授予 “中国申奥第一茶”荣誉称号。

4、白琳工夫

白琳工夫属于福鼎工夫红茶，与福安县“坦洋工夫”，政和县“政和工夫”并列为“闽红三大工夫茶”而驰名中外。

但是，白琳工夫一直处于被冷落的地位，好像大家只知道政和功夫和坦洋工夫。

其实白琳工夫的品质同意出色，它最突出的特点是香气纯而带甘草香，汤色浅而明亮，是工夫红茶中的佳品。

白琳工夫因其高超的纯手工制作技艺和独特、优秀的品质，在海内外享有盛名，还被中外茶人誉为“秀丽皇后”。

白琳工夫茶的制作技艺传承久远，独具魅力，已经成为了福鼎历史的极其宝贵的非物质文化遗产，有机会去白琳的茶友一定要体验一下哦！

5、龙岩斜背茶

龙岩斜背茶是福建省龙岩市新罗区的特产，属炒青绿茶类。

龙岩斜背茶具有三百多年的悠久历史，早在上世纪七十年代就列福建十大名茶之一，是龙岩市新罗区唯一入选《中国茶经》“地产名茶名录”的优质高山精品名茶。

优质的斜背茶，以其条索灰绿带黄、汤色黄绿、叶底嫩黄绿亮之"三著黄绿"而别具一格。

斜背茶香气高长，稍带艾香，而且滋味浓厚，犹如新鲜橄榄般的回味，让人品尝之后顿感飘飘欲仙。

据传说，斜背村的农户，祖居泉州市，起先搬家漳平顺昌，然后又从顺昌迁往龙岩市斜背村(亦称老寨)居住，迄今已传十九代，代代都有人以制作斜背为生。

6、七境堂绿茶

七境堂绿茶，也被称为七境绿茶，产于中国福建罗源县西部的七境堂。

七境绿茶的色泽油绿稍灰，俗称“宝蓝色”，爆点明显，形如鞭炮引心，谓之“青蛙皮”（或花斑），拥有让人一见钟情的魅力。

而且这种茶内质香气鲜嫩持久，栗香显带花香，以“香高、味爽、色翠、耐泡”四绝享有盛誉。

7、大田美人茶

大田美人茶，属乌龙茶类，产于福建省大田县。

很多人都以为只有台湾才有东方美人茶，但其实大陆也有美人茶，大田美人茶就是其中的杰出代表。

不少大陆人喝的东方美人茶实际上就是大田美人茶。

大田美人茶有“三贵”的特质一贵“出身”：阳坡净地，蝉茶一味浑然天成；二贵“姿色”：五颜六香，神似仙女飞天；三贵“品位”：情窦初开，甘柔醇绵如蜜。

小绿叶蝉与茶的嫩芽、嫩叶完美结合、天然交融，这才造就了不是东方美人茶的大田美人茶。

8、白芽奇兰

白芽奇兰，产于福建省漳州市平和县，因为它的产地海拔达800米，茶树病虫害少，较少使用农药。

白芽奇兰成品茶外形条索紧结，匀整美观，色泽青褐油润稍间蜜黄。

其内质香气清高爽悦，品种特征香突出，似兰香幽长，拥有非常突出的山骨风韵。

近年来，白芽奇兰茶畅销日本及欧盟等国家，受到国外顾客的欢迎。

9、白鸡冠

白鸡冠属于乌龙茶类，原产于福建省武夷山市隐屏峰蝙蝠洞，颇具人文主义魅力。

白鸡冠与大红袍、铁罗汉、水金龟并称是“武夷山四大名丛”，是所有岩茶中最具辨识度的一种茶。

白鸡冠的芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又显毫，形态就像白锦鸡头上的鸡冠，因此被称为白鸡冠。

白鸡冠还有一个有趣的“身份”，它是武夷山唯一的“道茶”，与道家渊源颇深。

相传，白鸡冠是宋时止止庵主持、南派五祖之一的白玉蟾大师所培育，据说是止庵道士静坐修道的辅助调气养生的药茶。

10、涂岭红茶

涂岭红茶又名“南铁观音”，产于福建省泉州市泉港区大雾山一带。

制作迄今已有300余年的历史，为现存全国红茶类少有的炒干眉类红茶，属红茶中正山小种分支。

涂岭红茶独具香高、味浓、醇厚、耐泡等品质特征，品饮之后可久久回味。

“涂岭红”红茶曾获得福建省、全国、国际名茶评比获奖20余项，有“雨石涂岭红”等代表作品。

依山傍海、山青水秀的福建省孕育了发达的茶产业和博大精深的茶文化。

在这片飘满茶香的土地上，还有更多的茶叶资源等待我们去发掘。