多少老人以为清淡饮食可以“保持身体健康”？其实并不是

李大爷今年80岁了。他是一个彻头彻尾的“健康迷”。退休后，他终日沉迷于身体健康。二年前，她得知吃红肉、鸡蛋等肉食会导致三高，于是将这些食物列入“黑名单”，从此以后再也不碰肉和鸡蛋。

近日，李大爷发现自己走路的时候双脚无力、头晕、颤抖的症状越来越明显。去医院检查后，得知李大爷患有严重的贫血症。医生告诉他，其实自己所谓的健康饮食不仅不能维持健康，反而会威胁到她的健康。

临床上，像李大爷这样的患者不计其数，而这些人在追求清淡饮食方面做得太过分了。

长期油腻饮食危害大，如今流行清淡饮食

现在人们的生活条件越来越好。很多人经常导致自己营养过剩，而且每天都吃油腻的饮食会让我们的身体越来越虚弱，从而导致各种疾病。

举例1：肥胖

吃太多的高热量食物就会导致体内热量过多，身体却无法马上分解和消化，所以体内脂肪就会堆积的很多，从而导致肥胖。

举例2：心脏病和中风

过多的油会导致血液中胆固醇和脂肪酸含量过高。这些物质会粘附在血管上，长期发展会导致动脉硬化形成血栓。一旦血凝块阻塞心血管系统，就会导致心脏病和中风。

举例3：肝脏疾病

免疫细胞会受到高脂肪食物中脂质的影响，从而被激活后并进入到肝脏，与肝脏中的细胞发生相互作用，容易诱发肝脏疾病，如脂肪肝，这是由于脂肪摄入过多和缺乏引起的

。

举例4：诱发癌症

长期高脂肪、高热量饮食会大大增加多种癌症的发病率，常见的乳腺癌、直肠癌、胃癌和食道癌。

因为我们吃太多油腻的食物可能会损害我们的身体器官，所以现在提倡的饮食是清淡的。

清淡的饮食并不是只能素食

需要注意的是，清淡的饮食不是素食

人体必需的微量元素，如钙、铁等，主要来源于肉类。锌主要来自动物性食物，饮食中90%的钙来自牛奶，80%的铁来自肉和蛋。

素食所获得的锌、钙、铁含量很少，且含有大量草酸，会阻碍人体对锌、钙、铁等微量元素的吸收。长期吃素的人，会导致体内缺乏微量元素，从而引发一系列疾病。如贫血、消瘦、消化不良、记忆力减退、结石等。

如何搭配健康的饮食

清淡饮食要多样化，饮食要保证营养。这些食物应该每天吃。水果、蔬菜、豆制品、瘦肉、鱼、蛋和牛奶缺少这七种食物中的一种都是不可能的。

总结：

饮食对我们的健康非常重要，正确的饮食可以预防多种疾病的发生，所以要注意不要步入饮食误区！