1948年10月，山东金彩山酒业在宁阳“三十二酒坊”兴泉酒店的基础上成立。金彩山酒业坐落于泰山之阳，汶水之畔，东临曲阜，西临梁山，处于泰山、曲阜、水泊梁山旅游三角中心。宁阳山清水秀，物产丰富，甘美的泉水，丰茂的五谷，传统的技艺，使金彩山特曲名闻遐迩。唐宋时期，就有宁阳彩山烧酒进贡之说，到光绪年间“彩山三十二坊”的典籍。
金彩山酒文化园占地163.6亩，投资5.2亿元，总建筑面积80094平方米。酒文化园集白酒研发、生产、文化展示、销售为一体，形成了三馆六中心，两库一广场的建筑群。通过酒文化展示以及工业观光旅游体验，实现“酒、文、旅”跨界融合。
彩山特曲黄盒 39°500ml
工艺老、酒质好。彩山，认真的粮食酒；黄盒，大曲浓香工艺。集优质品质、优惠价格为一体的大众情怀产品！尝世间百味，为何独独偏爱它？酒体清澈透亮，入杯丝丝回旋，无悬浮物，挂杯明显。美酒盘踞杯壁，空杯余香，醇香悠长，口感柔和，浓香醇厚。美酒倾倒之间，如丝般垂直落入杯中，细而不断，弥香不散。酒花颗粒饱满，均匀细腻而又经久不散，美酒如花，花显酒醇。
彩山特曲迎宾酒 38°460ml
承袭百年的酿酒辉煌，数千年酒文化辉映，于当代骄傲而立。世间百态、碌碌红尘，由杯中看去，不过一泓清透豁达。其杯中蕴含的淡定从容，岂非加以千锤百炼、神思灵现、方可成就？
彩山，高而可登、雄而可亲。松石为骨、清泉为心。呼吸宇宙、吐纳风云。海天之怀、华夏之魂。
铁盒酒，迎宾酒 “吸天地山水之灵气、汲五谷杂粮之精华、融齐鲁文化之气质、扬泰山品质之精神、依传统酿酒之古法、取珠玑泉水之甘饴、成高尚艺术之佳品、为香醇浓郁之琼浆”。
缔造非凡的感官体验！融古典、成时尚，传达鉴者非凡品位！
彩山特曲：1948窖藏 38° 460ml
数十年生态酿酒的智慧结晶，因您而生的极致品味艺术，聚五粮精华、汇彩山净水，承载金彩山传统酿制技艺之精髓，为消费者限量呈现的原汁原味之美酒。岁月封藏、见证经典， 1948窖藏，顶级圈层限量认藏！
希望您眼眸有星辰，心中有山海，从此以梦为马，不负韶华。三五好友，共饮窖藏。
彩山窖藏38° 53° 500ml 大师
复合香幽雅，舒适，味醇厚绵甜，香味谐调，尾净悠长，个性突出。以酿酒大师之工艺，出极品好酒，以大师，致敬大师。
国酒大师挑选窖龄十五年原浆匠心酿造而成，窖香浓郁，饮后舒适，味醇厚绵甜，香味谐调，尾净悠长。
彩山特曲江山 38° 500ml
江山大美匠心梦，金彩山以追求白酒真谛的无上精神，为世人再创极品力作——“江山”。
著名作家愚石先生有诗曰“酒是你我的江山”，该款酒外观设计典雅，以黑为主色调，用七色线条勾勒出隽秀挺拔“彩山”轮廓，配以五彩祥云，表示对未来的美好祝愿，寓意五谷丰登、国泰民安，是一种吉祥之兆。江山瓶体以纯手工打磨，晶莹通透与酒液了无分别，瓶体形如通天冠，
打开瓶盖就是华夏儿女开启祥瑞的福祉与好运，入口馥郁丰盈，柔滑似锦缎，芬芳若玫瑰绽放，醇厚中糅杂着朝露滋味；回味甘洌悠长，层次丰富，陈香回荡口中，甘润飘逸；饮后空杯久置，弥留清新淡雅的浓香，三日绕梁。
彩山特曲红日 38° 500ml
红日映照彩山红，金彩山传承千年的古老技法，保障了其符合现代消费者的口感与审美品味。
大国之酿、民族之红。红日酒清新脱俗的包装设计，灵感源于旭日东升，红霞漫天，以现代简约水墨山水画为主体，远处红日缓缓升起，近处“彩山特曲”红方印，红日初升，其道光明，代表新生力量活力初现，寓意在生活、事业的道路上都会充满霞光。
甘琼入喉，如花瓣在泉水中流转春暖，不经意间已滑至心底，舒润清甜，余韵悠长。产品整体充满浓郁的中国风元素，更兼新锐潮流，寓意红日当头、福运连绵！
三十二坊 53° 750ml
新颖青花、视觉享受；中国文化最经典的元素之一，国脉青花，镇馆之宝。我们通过将瓶子打造的更加敦实和富有青花元素的美感，用中国的陶瓷为原材质，展现中国绵延千年的文化。
正宗五粮、甘甜清冽；入口醇和、回口甘爽；醇情香伴，三十二坊。
红色九将 蓝色九将（酱香型） 53° 500ml
攻济打援立奇勋，赫赫战功九将军。匠心酿造，致敬将军。
2008年度（第四届）消费者信赖的“中国质量500强”；
2018年11月被中国企业改革和发展研究会授予“中国AAA级信用企业”；
2018年3月被中国亚洲经济发展协会品牌评价专委会授予“中国白酒创造行业十大创新力品牌”；
2006年12月被中国酒业文化万里行组委会授予“中国酒业文化百强企业”；
2014年3月被山东省商务厅授予“山东老字号”；
2009年1月被山东省质量技术监督局授予“山东名牌”；
2018年5月被山东省食品工业协会授予“山东省白酒企业综合实力30强”；
2010年12月被授予“山东省诚信企业”
2010年9月被山东省工业协会授予“山东省低度浓香型白酒著名企业”；
被山东省工农业旅游示范点评定委员会授予“山东省工业旅游示范点”；
2017年8月被山东省食品工业协会授予“山东省食品行业优秀龙头企业”；
山东省工商行政管理局授予“山东省著名商标”。
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