无需揉面懒人版的手抓酱香饼,制作简单,学会以后我也可以去摆摊了。
准备食材:
豆瓣酱、番茄酱、生抽、蚝油、白糖、清水、生粉水、我的锅手抓饼、大蒜、葱花、芝麻
制作方法:
第一步:给碗里倒入一勺豆瓣酱。
第二步:加入一勺番茄酱。
第三步:加入一勺生抽。
第四步:加入一勺蚝油。
第五步:加入白糖一勺。
第六步:加入适量清水,搅拌均匀,备用。
第七步:起锅烧油,爆香蒜末。
第八步:倒入刚才做好的酱汁。
第九步:倒入一点白芝麻。
第十步:放入适量花椒粉。
第十一步:倒入生粉水。
第十二步:搅拌收汁。
第十三步:将酱汁盛出备用。
第十四步:准备一张我的锅手抓饼。
第十五步:将手抓饼锅中加热。
第十六步:均匀刷上提前准备好的酱汁。
第十七步:锅中煎至2到3分钟。
第十八步:将葱花撒在酱香饼上面。
第十九步:将芝麻撒在酱香饼上面。
大功告成,外皮酥脆,酱香入味的手抓饼做好了,大家可以来品尝了。
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