丹东海鲜：从“原字号”到产业集群

近年来，我市发挥海洋资源优势，深度开发“原字号”，推动水产品加工产业转型升级，按照“规模化、标准化、品牌化、信息化、企业化”要求，在企业规模、精深加工、产业链延伸、产销结合等方面寻求突破，培育了永明即食海鲜、船老大调味品等明星产品，泰丰水产、仁达食品等优势企业迅速崛起。

挑选、清洗、脱壳、检验、计重……东港市天泓水产食品有限公司生产车间里一派忙碌，工人们认真地进行着每一道工序。该公司是集杂色蛤养殖、生产、销售为一体的现代化企业，具有30余年杂色蛤生产加工经验，主要产品有冻煮杂色蛤肉、真空杂色蛤等。

“新产品真空杂色蛤食用简单方便，化开就能吃，冷热都好吃。”公司相关负责人介绍说，为了保证杂色蛤的品质和口感，从打捞、筛选到塑封包装，整个过程都精益求精，争分夺秒，确保了产品的品质。

目前，我市水产品加工业已形成生产加工、物流配送、市场营销、电子商务并存的产销体系，水产加工技术水平不断提升，品种结构日趋合理。

产业链上游，依托东港地区丰富的贝类、鱼类、蟹类、头足类资源，以进行冷冻冷藏等初步加工产品为主。

产业链下游，主要以黄蚬子、杂色蛤、牡蛎等优质地理标志产物为原材料，进行精深提取，精确对接日本、韩国等市场需求，获取更大附加值。

同时，以龙头企业为引领，加速培育“互联网+养殖+加工+销售”的现代产业模式。永明食品、仁达食品等知名企业和品牌，迅速攻克方便营养食品、功能食品制造等关键技术。丹东泰丰食品有限公司冷藏能力16000吨，年加工能力15000吨，拥有自主出口经营权，主导产品杂色蛤的加工出口量位居全国第一。

2013年我市申报省级贝类出口示范区以来，养殖基地和加工企业逐年增加，仅东港市水产品出口基地就有水产品加工厂200多家。如今，我市已有水产品加工龙头企业12家，有7个单位通过无公害产地贝类养殖产地、产品认证。

为了更好发挥鱼类、泥螺、文蛤、海蓬子、紫菜等特色水产资源优势，我市坚持品牌带动和外向牵动，构建养殖、捕捞、加工、仓储、物流、营销全产业链，构建东北亚地区水产品加工和商贸中心。大力发展“线上营销、线下成交”“线下体验、线上交易”等经营模式，吸引国内大型电子商务企业总部、区域总部、服务中心和营运中心落户。

市工信局相关负责人介绍，接下来，我市将通过政策导向、政策扶持，积极培育龙头企业，发展企业集团，打响地区品牌，增加科技创新能力，把“原字号”作成“产业群”。

来源 丹东发布