文章作者：《农财宝典》新牧网记者 许婉
五年前的8月2日，广东德兴北欧农场落成典礼在汕头举办，耗资4000万打造的欧式猪场，吸引了来自全国各地的养猪人齐聚汕头，共同交流学习先进的现代化、智能化养猪模式。当天在养猪高峰论坛上，德兴分享猪场建设及管理经验，其猪场设计技巧令人意想不到。
“企业先进最重要的是思想理念先进，要跟上时代的步伐”，世界动物福利合作委员会ICCAW会长席春玲指出，想要在大环境中脱颖而出，动物福利是可循之路。中国畜牧兽医学会养猪分会理事长王立贤也表示，养猪业面临转型升级，需要动物福利来改造养殖业。德兴北欧智能化农场的建成，成为养猪业的典范。
预留的通风口
新猪舍令人耳目为之一亮
母猪躺卧区设计的铝板令人意想不到
仔猪躺卧区域也是匠心独具
28日龄后确诊妊娠的母猪全部是群居饲养
干奶母猪饲养注意灯光剌激，强度到位
广东德兴食品股份有限公司副总经理姚燕青介绍，德兴成立于1996年，以自繁自养一体化生态养殖模式为核心，是集生猪养殖的基地建设、种猪繁育、猪苗培育、规模养殖及推广技术为一体的国家重点农业龙头企业，目前有存栏母猪1.7万头，年出栏生猪35万头。
德兴在20多年中蓬勃发展，取得了多项进展。德兴北欧智能化现代生猪养殖场建成；上海德牧装备科技公司的成立，为农场提供建设整体解决方案；山西运城德勤农牧成立，意味着德兴发展首次跨出广东省；德兴绿都观光农场提供绿色生态健康养殖体验；德兴养猪学院成立，为企业及行业培养实战人才。
姚燕青表示，养猪行业在升级转型，她认为有2大痛点，猪舍规划不科学，设备质量有问题；养猪人才短缺，有先进设备不会使用，先进养殖体系落地不到位。而制约行业发展的因素有土地和环保，土地资源有限，手续冗长，1000亩地至少需要2年来完善土地手续，建设周期2年。另外，国家对环保的要求给猪场带来压力。
关于北欧智能化农场的建设，姚燕青介绍，北欧农场的设计有5大特点，猪场到保育只占地18亩，碎片化的土地得以利用，完善土地手续的流程快；猪舍规划科学，猪群高效流转，有效防疫把控；人员效率高，8人就可负责2000头母猪到保育的生产；德兴国际养猪学院解决自动化设备操作人才培训问题，环保系统打破环保制约。
北欧农场的设计，2000头母猪场到断奶，没有无效或者多余的走动空间，减少猪不必要的应激。
一、环控系统设计
1.隔热保温，节能环保：猪舍采用负压通风设计，屋顶离吊顶天花有接近3米的空间，除了屋顶有10厘米厚的隔热保温屋顶外，共有三层外墙。
2.防空洞式负压通风，冬暖夏凉：地沟进风，空气通过水帘降温后经由土地进一步预冷进入猪舍。
3.垂直进风，温度均匀，无风速：新鲜冷空气通过屋舍进风口与猪接触热交换，变成热气，热气上行，无动力风机顺势把热空气拉进出屋舍，进入屋顶，在屋顶收集热气废气。
4.产房节能水冷定点降温系统：南方地区的气候条件，高温高湿，当湿度达到80%以上，水帘风机降温的功能发挥不了，水冷压机循环定点降温，母猪的猪头处定点降温，不影响仔猪。母猪头板降温水冷系统＝母猪颈部铁板＋铝制导热盘＋循环PVC 水管＋热交换机（制冷压缩机），该系统进口专利技术，汗腺不发达的母猪体温一般在38度左右，热交换机可将水温降至18-23度，循环水管可将猪颈部热量带走，起到帮猪主动降温的效果。
二、整体环控系统（中控系统，环控系统控制，电力系统，下料系统，在内的所有数据信息集中在中控室，统一操作控制，可做到本地远程操作。）
1.集合了报警及通讯的功能，出现异常系统在报警的同时直接通过信息通知相关人员来处理。
2.环境调控系统，系统通过探头收集产房的温度及风速，分析对比预设指标来控制风机运作以达到预设温度。
3.水帘进气控制器，根据实时数据的需要来控制进气滤网卷帘的高度，从而调整进气量的大小。
4.料线控制系统。
三、猪舍设计的亮点
查情配种舍
1）宽阔的中间工作活动区，更方便员工配种操作，母猪进出转栏。
2）设计操作杆元素，使公猪按照操作杆指引移动，减少人工。
3）提供充足的光照强度与时长，有效提高母猪7天内的配种分娩率，目前德兴大规模用此光照方案。断奶7天内的发情配种率达92％以上。
2.群养饲喂站
1）每头母猪都会佩戴一颗电子耳标，记录有母猪的胎次，配种日期，体况。不同情况的母猪进入饲喂站，饲喂站在识别到电子耳标后会根据胎次、配种日期和体况的不同投喂不同重量的饲料，达到精准饲喂的效果，使母猪达到标准的体况，减少饲料浪费。
2）躺臣区实心地板：躺卧更舒服。
3）隔断：有墙可靠的地方，猪会把它当家，不会大小便。
4）晚间睡觉留小灯管，尾猪可晚上采食。
5）漏缝地板：采用了欧盟的标准，缝隙2公分，厚15公分。地板表面光滑，极大的避免了损伤的猪蹄。
3．产房母猪饲喂系统
母猪一进产房待产就按以往通过实践做出的饲喂曲线。在准备生产当天，工作人员现场发现这头猪即将分娩，就会当场拿出类似智能手机的管理器，点击分娩母猪的喂料曲线就会发生变化，采食异常，系统关注，加减料修正操作简易。
4.保育舍
1）漏缝地板科学设计，保护小猪肢蹄，使用年限高。
2）断奶仔猪湿料桶：减少断奶应激，增加断奶仔猪采食量，更有效减少饲料浪费，让仔猪从液态食粮顺利过渡到固态食粮，使其更快速健康生长。料槽深度宽度形状设计达到减少饲料浪费，防止小猪在里面大小便。
3）2000头母猪仅需8+1位生产员工。后备舍负责后备猪的管理护理工作；配种舍负责每天的发情刺激及发情鉴定工作，妊娠检查工作；怀孕舍负责日常清理及背膘测定工作，妊娠检查工作；产房每人负责4个单元，主要负责每天的检查喂料以及清理工作，负责产房小猪的接产及仔猪护理工作。
5.管控防疫隔离设计
1）猪场有良好的淋浴设施
2）保育舍独立栋舍，分娩舍和妊娠房间隔开。
3）每个房间之间的良好分离，有自己的独立通风系统。
4）产房供料系统的设计保障母猪采食到位，奶水充足，仔猪有足够的初乳与奶水，健康度高，避免成为易感源。
5）群养系统控制好母猪膘情，易于生产，母仔健康度高，避免成为易感源。
6）此外，良好的猪场防疫管理是必要的管控防疫。
6.隔离防疫体系
储污沟的设计：敞开式的，多个或者所有产房的储污沟，联结互通的，优势是提高员工效率，统一处理，仅统一处理时消毒储污沟。独立式的，各个产房有独立的储污沟，优势是能做批次消毒，达到防疫消毒目的，国内疫病环境比较严峻，防疫隔离设施应有所区分。
四、污水处理模式
五、气味处理
整个场区配置了高效的空气净化系统，安装在排气扇外侧。排出的废气由过滤系统收集，系统内装有布置密度相当高的喷头，在经过净化系统处理后的空气是无污染，完全符合排放标准的。
六、无害化处理
胎衣、病死猪粉碎后高温发酵，制作成生猪废料，更有效的生物安全措施，杜绝病死猪肉的流通。
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