马铃薯（学名：Solanum tuberosum），属茄科茄属多年生草本植物，块茎可供食用，是世界第三大粮食作物，是我国第五大粮食作物。近年我国马铃薯面积稳定在7500万亩左右，是种植业结构调整和产业扶贫的主要作物，也是重要的蔬菜和加工原料作物，主要供应国内市场需求。消费以鲜食为主，占60%，饲料消费占15%，加工比例15%，种用比例一直稳定在10%。
马铃薯种薯基本由国内企业经营，国外企业自产种薯供应自己的产品链，可以说国内企业市场占有率100%。国内种薯市场，受产品行情影响，种薯销售量和销售价格年度间会出现波动。按常年种植面积7500万亩、亩用种量150千克、需种总量112.5亿千克、商品化率50%、种薯价格2元/千克估算，商品种薯市场规模112.5亿元。
根据全国农技中心不完全统计，推广面积100万亩以上的品种有费乌瑞它（国外品种早熟鲜食）、克新1号、青薯9号、米拉（国外品种抗病鲜食）、冀张薯8号、鄂马铃薯5号、陇薯3号、会-2、合作88、威芋3号、庄薯3号、陇薯7号、早大白、大西洋（国外品种炸片专用）、冀张薯12、威芋5号、宜薯2号。其中，国产14个品种均属于晚熟鲜食品种。
国外品种以费乌瑞它、米拉、大西洋、夏坡蒂、马尔科等为主，国外引进品种的种植面积占我国总种植面积18%左右。早熟品种，国外引进的费乌瑞它占早熟品种栽培面积的50%以上；晚熟品种，国外引进鲜食品种米拉、马尔科等占晚熟鲜食品种总种植面积5%左右；炸片和炸条专用品种，国外引进大西洋、夏坡蒂、布尔班克等占炸片和炸条专用品种种植面积90%以上。由于国内育成品种整体抗病耐逆性和综合品质的提升，国外引进品种种植面积呈缓慢下降的趋势。
马铃薯品种面临的风险
抗病耐逆性差
晚疫病依然是马铃薯第一大病害，疮痂病、粉痂病和黑痣病等土传病害为害范围和造成的损失程度越来越大。生产上应用的抗性品种依然以传统的米拉、合作88、鄂马铃薯5号为主，新育成的品种整体上晚疫病抗性较弱。生产上还未发现对疮痂病和黑胫病明显抗性的品种。
当下干旱和霜冻频发，传统栽培品种克新1号和陇薯3号抗旱性较强，中薯18号和中薯19号耐寒性较强，而其他主栽品种整体上抗旱耐寒性较弱。
早熟品种缺乏
目前生产上应用面积最大的早熟品种依然是费乌瑞它，国内品种仅有中薯3号和中薯5号面积较大。
加工专用品种少
目前生产上应用的加工品种以国外引进品种大西洋和夏坡蒂为主，大西洋为炸片专用品种，夏波蒂为炸条专用品种，但抗病耐逆性差，水肥需求高，不利于马铃薯产业环境友好可持续发展。淀粉加工品种较为缺乏，多以鲜食品种作为原料，淀粉出产率低。
参考资料：全国农业技术推广服务中心编， 登记作物品种发展现状及趋势，中国农业科学技术出版社，2020年8月第1版
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