「抽检」北京同仁堂生产的黄芪蜂蜜菌落总数超标

近日，市场监督管理总局发布关于22批次食品抽检不合格的通告。总局对28大类食品882批次样品进行了监督抽检，其中250批次样品合格，15大类22批次样品不合格。北京同仁堂佛山连锁药店有限责任公司顺德分店销售的、标称北京同仁堂蜂产品（江山）有限公司生产的黄芪蜂蜜，经广东产品质量监督检验研究院检验发现，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

通告显示：北京同仁堂佛山连锁药店有限责任公司顺德分店销售的、标称北京同仁堂蜂产品（江山）有限公司生产的黄芪蜂蜜，经广东产品质量监督检验研究院检验发现，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。北京同仁堂蜂产品（江山）有限公司对检验过程提出异议，广东省市场监管局核查后对其提出的异议不予认可。

据检验机构的检测结果显示：检测的黄芪蜂蜜，商标为同仁堂，规格为800g/瓶，生产日期为2019年10月14日，菌落总数检测值为1400CFU/g，国家标准值为≤1000CFU/g，菌落总数超标。

菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。

《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB 14963—2011）中规定，蜂蜜中菌落总数不得超过1000CFU/g。蜂蜜、蜜饯、酱油、肉制品、即食生制动物性水产制品、即食藻类制品和淀粉中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程中的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。

此次检测不合格的黄芪蜂蜜，出自北京同仁堂蜂产品（江山）有限公司。北京同仁堂是中药行业的老字号，创建于清康熙八年（1669年），在300多年的历史长河中，历代同仁堂人恪守“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的传统古训，树立“修合无人见，存心有天知”的自律意识，确保了同仁堂金字招牌的长盛不衰。北京同仁堂蜂产品（江山）有限公司是由北京同仁堂健康药业股份有限公司独立投资创办，专业从事蜂产品的研发、生产、销售。