高温经济 | “网红雪糕”“文创雪糕”纷纷出圈 雪糕价格2元起步

每年的夏季，都是雪糕消费旺季。今年市场上销售的雪糕品种繁多，口味多样。记者走访了解到，今年的雪糕价格从2元到几十元不等，一元一根的冰棍几乎绝迹，最低起步价2元，而最贵的雪糕高达六十几元。据了解，今年雪糕的价格相较去年有适度上调。价格上涨，除去原材料涨价的因素外，各类“网红雪糕”“文创雪糕”纷纷“出圈”，也是雪糕身价倍增的原因之一。

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记者随机走访了市区的便利店、超市了解到，每年4到9月消费者购买雪糕的热度会逐月增加，这家便利店一周左右就要补一次货。

便利店老板 陈女士

补货一次补几百块

据雪糕批发商介绍，一般便利店拿货较多的是中低端价位的雪糕，价格区间在2到6元不等，不过近年来传统品牌的雪糕，销量并不理想。

雪糕批发部老板 刘先生

记者：今年的走量 到现在一天能走（销售）多少件？

一天卖一百多件 蒙牛 伊利 五羊 雀巢都有 这几年（销量）一直往下滑 食品（选择）比较多了

相对便利店，超市售卖的雪糕无论是种类还是规格选择的空间相对较大，价格从2元到几十元不等，不过调查发现，一元一根的冰棍在市面上几乎绝迹，最低起步价2元，最贵的雪糕则高达六十几元。今年雪糕的价格相较去年有适度上调。价格上涨，除去原材料涨价的因素外，各类“网红雪糕”“文创雪糕”纷纷“出圈”，也是让雪糕身价倍增的原因之一。

记者在电商平台看到，某品牌联名沈阳故宫推出的“文创雪糕”价格在12元左右一根，月销量达到近一千单，而去年走红的网红雪糕钟薛高今年势头不减，截止到6月末，已在线上卖出200多万支雪糕，销量同比增长了535.02%。业内人士表示，就近年消费者购买雪糕的消费习惯来分析，20元以上的“网红雪糕”更受年轻消费群体热捧。

消费者 小李

现在最便宜就是小布丁吧 以前五毛钱一根 现在都好像涨价到一块五 以前吃不起哈根达斯的 现在都会买来吃

消费者 小刘

如果问二三十一根的雪糕能不能接受的话 其实也是可以的 如果口味符合自己要求的话

数据显示，目前，中国冰淇淋和雪糕的厂家超过了1000家，2020年总销售额超过了1220亿元，比上一年度增加了8.5%。

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