用料
大米1碗,茶水1又1/3碗,盐1克,猪油5克,香葱1根,老抽1勺,生抽2勺
茶香米饭,有茶叶的清香又有米饭的软糯的做法
- 这是今天用的大米,日常家用的即可~
- 这是今天用到的茶叶,茶叶这种东西,不规定,每个人都有自己的偏好,你就用你最喜欢的就好啦~不过,个人建议,茶叶最好用绿茶,好多茶颜色都较深,茶味太浓,多了会苦,所以最好是绿茶或清香型的茶,清香型类似于绿茶。浓茶更适合煮茶叶蛋。这是一位潮汕小姐姐小建议~潮汕人是比较爱喝茶也懂茶的~
- 这是今天用到的全部材料,油这里,由于妞爸喜欢猪油就加猪油了,他不在家的话我会放香芝麻油或者橄榄油,核桃油~~~
- 米特写一个~
- 先把茶泡上~
- 大米洗净~淘米水可以用来洗脸,美白,小时候妈妈说的~加入泡好的茶水,茶水跟米饭的比列是1:1.2,喜欢的茶的人可以把茶叶一起加进去,不喜欢的茶叶的,就只留茶叶水~加入油,盐,生抽和老抽~
- 这里电饭煲一个煮饭程序,煮好之后不要着急开锅,搅拌搅拌,继续闷几分钟更佳~
~出锅,撒上葱花~
- 再来一张~完全不用另外煮菜了~软糯有嚼劲又带着淡淡的茶香~沁人心脾~
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