在金山区山阳田园的一处果园里，一棵棵枣油桃树整齐地排列着。每年的7月中旬到8月中旬，是枣油桃成熟的季节，形似珍珠、红润饱满的枣油桃悬挂在树枝上，微风轻拂，携带着淡淡果香，十分诱人。
枣油桃属于中晚熟离核甜油桃品种，由优质枣树与桃树发生芽变，经过无性繁殖发育而成。2013年，果园负责人盛伯良和张园龙从山东购进枣油桃树树苗，开始大规模的种植。其注重对枣油桃的精心养护，采用有机肥料对果树进行栽培，用无工害的药水进行病虫害防治，确保枣油桃的安全无污染；成熟期每隔7-10天进行一次灌溉，满足其在成熟期所需水分。
图说：果农在采摘枣油桃。新民晚报记者 陶磊 摄
不同于一般的油桃，独特的栽培技术让山阳枣油桃与众不同。口感上，“一口枣子一口桃”，枣油桃单颗含糖量在20%左右，既有桃子的香甜多汁，又有枣子的清脆爽口；外形上，果园大棚为枣油桃提供了舒适的生长环境，充足的光合作用让其色泽均匀，红润饱满，且枣油桃的果肉细腻，可以轻松实现果核分离。同时，相比于一般的毛桃，山阳枣油桃果皮轻薄且光滑，用水简单清洗过即可食用。
目前，山阳枣油桃果园规模已达20亩，每亩地可收获约2500斤枣油桃。为促进枣油桃的及时销售，果园负责人采用多种方式拓宽销售渠道。一方面，枣油桃果园与山阳田园生态休闲农业度假区进行合作，山阳田园利用自身的资源和市场帮助其销售；另一方面，通过“沉浸式”销售方式，注重消费者的自身体验，其购买门票后可进入果园采摘新鲜的枣油桃果。多渠道的销售方式在扩大销量的同时，也提升了山阳枣油桃的知名度。
新民晚报记者 屠瑜 实习生 李梦迪
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