绍兴县柯桥酒厂从设立到关停发展综述

摘要：详细论述了绍兴县柯桥酒厂从私私联营酒厂到地方国营绍兴县柯桥酒厂，再到1965
年 关停，阐述了绍兴县柯桥酒厂的历程；为绍兴酒的发展作了一些贡献，许多史料为首次报
道。

Abstract: This paper discusses in detail the history of Keqiao distillery in Shaoxi
ng County from private joint venture distillery to local state-owned Keqiao distil
lery, and then to its closure in 1965. It has made some contributions to the devel
opment of Shaoxing huang jiu ( Shaoxing rice wine), and many historical materi
als are reported in this paper.

关键词：柯桥 酒厂 私私联营 公私合营 资料

Key words: Keqiao Winery Private joint venture Public private partnership D
ata

绍兴县柯桥酒厂从1954年私私联营厂到1965年关停，开了11年时间，其间生产绍兴酒、普通黄酒和白酒，为绍兴酒的发展作了一些贡献，因目前文献资料中对其介绍很少，一非常偶然的机会获到不少关于绍兴县柯桥酒厂的资料，介绍如下。

1954年，县市(县)有酿户121家。冬酿之前其中柯桥21户，孙端26户，东浦18户，安昌14户，皋埠21户，市区13户，冬酿开始时，县区之94户专业和兼营酿坊合并按地区又合并成5个私私联营厂，它们分别是柯桥私私联营酒厂、越新私私联营酒厂、东浦私私联营酒厂、齐贤私私联营酒厂、皋埠私私联营酒厂[1][2][3][4][5]。1954年，在政府和专卖公司的领导，工人们的努力，工商联的协助，经过四个多月的筹备和组织，把农村酿酒工商户和富农等96户，集资于1954年10月1日成立柯桥合营酒厂。计资金70739元，其中固定资金27791元，流动资金42948元，计有职工10人，资方人员11人，共21人，季节工36人，分设三个分厂，总管理处和第一分厂在阮社江头村，第二、第三分厂在湖塘，由总管理处管理。成立后的第四季度白酒加工用小麦20万斤（国家任务），加工黄酒4113缸（国家任务），包销自酿仿元红酒300缸，元红酒200缸。由王志香负责。绍兴县柯桥酒厂从此诞生。

1956年上半年，“绍兴柯桥合营酒厂”改名为“公私合营绍兴县柯桥合营酒厂”，原有职工73人，经并厂后职工102人，到年底职工131人， 6月18日公私合营绍兴县柯桥合营酒厂起用新印章。1956年2月22日，越新合营酒厂被批准为公私合营，改名为公私合营绍兴县越新合营酒厂，于同年6月19日起用新印章。1956年6月18日公私合营绍兴县齐贤合营酒厂（报告）[齐酒字第009号]：于1956年3月20日批准成立公私合营绍兴县齐贤合营酒厂，仍使用原厂名，于6月13日接绍兴县人民委员会颁发“公私合营绍兴县齐贤合营酒厂”新印章一颗，自1956年6月21日启用，对前所代之“浙绍齐贤合营酒厂”印章同时取消，故特请备查。1956年上半年浙绍皋埠合营酒厂被批准为公私合营，改名为“公私合营绍兴县皋埠合营酒厂”，于同年6月20日起用新印章。同时还处理了1953年酒厂私私合营时没有安排的股东，吸收私方人员章云生、陈幼鳞到东浦酒厂工作。1956年9月完成了绍兴县3家私私联营酒厂（公私合营绍兴县柯桥合营酒厂、公私合营绍兴县齐贤合营酒厂、公私合营绍兴县皋埠合营酒厂）合并，进行改组，并给柯桥酒厂（全称为“公私合营绍兴县柯桥合营酒厂”） [1][2][3][4][5]。1956年社会主义改造高潮到来后，所有私营酿坊全部改造为公私合营企业，实行了经济改组和并厂工作。这时绍兴市县已有二个地方国营厂(绍兴酒厂、云集酒厂)和四个公私合营厂(公私合营绍兴县柯桥酒厂、公私合营绍兴县越新酒厂、公私合营绍兴县沈永和酒厂、公私合营绍兴县谦豫萃酒厂)。私营酿坊改造后，企业的生产管理有了加强，资金有了保证，生产得到了进一步的发展。并恢复和扩大了“善酿”、 “香雪”酒的生产[6]。

1956年7月湖塘乡改名为新湖乡。1956年8月1日在象山登陆12号台风直扑绍兴，对浙江、绍兴等带来巨大损失，公私合营绍兴县柯桥酒厂厂区及周边的仓库等房屋吹坍20余间，云集酒厂黄酒打破以1080坛，公私合营绍兴县齐贤酒厂黄酒破180坛，其余酒厂黄酒破16坛；云集酒厂大操作场台风损失5400元，包括物资共损失30014.85元；公私合营绍兴县柯桥酒厂台风损失修理费用6637元。

1956年9月25日绍兴县人民委员会“关于下达公私合营企业1956年第四季度国家投资控制数的通知”[绍工字第4472号]：柯桥合营酒厂11000元，东浦合营酒厂4400元，越新合营酒厂600元等。1956年10月29日核定东浦酒厂资产87103.59元，私股85313.98元；柯桥酒厂资产106130.60元，其中私股93588.56元。

1956年11月20日审批同意柯桥合营酒厂新建食堂项目3280元，12月4日因新建食堂项目资金不够，又新申请批准增加400元，同时宁波专署批复柯桥合营酒厂国家投资款10000元新建贮水塔一座和车间7间。1956年公私合营绍兴县柯桥合营酒厂在一工场和二工场间的李家大花园计7亩多地，原为公家用地，经新湖乡人委研究拨给公私合营绍兴县柯桥合营酒厂使用，建造了厂房两幢，水台一座，并在1957年补办手续。

1956年11月2日为统一采购各厂冬酿黄酒原材料，由地方国营云集酒厂、公私合营绍兴县柯桥合营酒厂、公私合营东浦酒厂、公私合营越新酒厂组织成立绍兴县酿酒联购组。

1956年12月12日绍兴县人民委员会“关于接管公私合营柯桥酒厂高长兴股金的通知”[绍工字第3991号]：交通银行绍兴办事处： 据上海老闸人民委员会老会字第72号关于移清处理高长兴酒店”五反“退交款3659元的公函，及县税务局（56）绍税政三字第679号“关于上海市场税务局黄浦区分局转移我县抵销高长兴酒店‘五反’补税款5267.25元和滞纳金1371.35元的报告”。共计10297.60元资金需在本县公私合营柯桥酒厂高长兴股金项下低偿。业经本委派员核实，现请你行接管，作为国家资金。兹随文检送材料三件，请查照办理。1956年12月23日绍兴县人民委员会批复[绍工字第3212号]：公私合营柯桥酒厂： 你厂12月13日柯总字第132号报告悉。所询各点，答复如下：（一）绍工字第3991号通知划拨交通银行接管之股金，是高长兴诚记抵偿上海市场税局黄浦分局之税款。（二）绍工字第3212号通知尚有差额属高长兴焕记欠反革命分子周仁昌的款子（经上海法院判决移给我县接管）。1956年12月23日绍兴县人民委员会关于准予更正清产核资数字的通知[绍工字第3212号]：公私合营柯桥酒厂：你厂11月28日柯总字第125号报告及附件收悉。经本委审核，准予更正，可在原核定资金内核减私股2028元，所减资金应按比例在各私股项下核减。至于股息多发部分，应在以后发息时一并扣除。

公私合营绍兴县柯桥合营酒厂1956年9月由柯桥、皋埠、齐贤三个酒厂合并，全厂共有职工107人。私方人员从业人员12人。1956年10月公私合营绍兴县柯桥合营酒厂”，由沈锡荣任厂长，杜阿利任书记，王志香任副厂长，周和生任工会主席。1956年10月14日公私合营绍兴县柯桥合营酒厂制订了“原材料管理制度暂行草案”， 共九章五十二条。

1956年公私合营绍兴县柯桥合营酒厂固定资产66268.46元，工业总产值994.67千元（按1952年不变价计）。商品产值314.28千元（按现行价计），自备原料产品产值262.62千元（按现行价计），来料加工的产品产值51.66千元（按现行价计）；白酒吊烧402.58吨，白酒糟烧42.58吨，合计445.52吨，，白酒折合65度为330.93吨。黄酒元红酒1189.31吨，加饭酒103.55吨，共计1292.86吨。公私合营绍兴县柯桥合营酒厂130人。基建投资9990元，国有股基金12542.04元，私股基金132114.42元。利润23494.061元。

1956年东浦合营酒厂厂长孙国蕃，副厂长沈雨钧，越新酒厂厂长朱金相，副厂长於太元（於泰源）。1956年11月16日绍兴县人民委员会“关于公布徐秋元等三十三同志职务的通知”：徐秋元任地方国营云集酒厂供销课副课长，鲁吉生任地方国营云集酒厂生产课课长，王寿泉任地方国营云集酒厂生产课副课长，阮世孝任地方国营云集酒厂财会课副课长，孙国潘任公私合营东浦酒厂第一副厂长，杜阿利任公私合营柯桥酒厂第一副厂长，周和生任公私合营柯桥酒厂财务股股长，沈锡荣任公私合营柯桥酒厂厂长，朱金相任公私合营越新酒厂厂长，郭炳炎任公私合营柯桥酒厂行政股股长。1956年12月17日绍兴县人民委员会“关于公布徐秋元等同志职务的通知”[绍人字第5791号]：茅宝根任公私合营柯桥酒厂生产股副股长，王凤宽任地方国营云集酒厂行政课副课长，杨西泽任地方国营云集酒厂仓库副主任，董生任公私合营东浦酒厂生产股股长。1956年12月17日绍兴县人民委员会“关于公布尉世范等同志职务的通知”[绍人字第5791号]：王志香任公私合营柯桥酒厂副厂长，沈雨均公私合营东浦酒厂副厂长，章国俊、章维皋、朱寿澄任公私合营柯桥酒厂生产股副股长，沈三明、陈永标任公私合营柯桥酒厂供销股副股长，尉太元（於泰源）任公私合营越新酒厂第一副厂长，章云生任公私合营东浦酒厂供销股副股长，汤厥康任公私合营东浦酒厂生产股股长。、

1956年11月2日绍兴县酿酒联购组“关于组织成立和启用新印章的报告”：我组为统一采购各厂冬酿黄酒原材料，由地方国营云集酒厂、公私合营绍兴县柯桥合营酒厂、公私合营绍兴县东浦合营酒厂、公私合营绍兴县越新合营酒厂组织成立绍兴县酿酒联购组，于11月2日启及印章（在绍兴县食品工业专公司内），开始办公处理以上各厂原材料采购工作，特此报请备查。

1956年柯桥酒厂酒药从鄞县联生酒厂采购；检测用试剂、辅料等由绍兴县食品工业专业公司采购后分配到各厂。

1956年绍兴酒、黄酒价格通知：1956年黄酒价格，公私合营酒厂市区元红酒（甲级品）10.05元/百斤，元红酒（甲级品）加工工费14.7元/缸；县区元红酒（甲级品）9.85元/百斤，元红酒（甲级品）加工工费14.1元/缸；国营酒厂收购价元红酒（甲级品）9.7元/百斤。非甲级品按品质拟价。55年冬酿黄酒非甲级品差价按五四年的差率，五四年冬酿黄酒品质差率（甲级100，乙级97.06，丙级94.2，丁级89.42），确定五五年冬酿元红酒品质差率，甲级100，乙级97，丙级94，按此确定各级黄酒收价。