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小米发糕怎么做好吃?教你几招,保证松软香甜!

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今天跟大家分享的是小米发糕的做法,喜欢的快来跟小编学习一下吧。

【步骤】

1,准备200克米放到水里洗干净,然后放进盘子里再放进水里浸泡两个小时以上,打算一起洗白薯取皮,切成小块。

,2,把腌好的小米过滤掉水分,放入大盆里,放入两个鸡蛋,充分搅拌,放入料理机,加入刚才切好的红薯块,再加一包牛奶,做成细米。

3,将捣碎的谷子放入大碗中,将砂糖放入汤匙中,将酵母粉放入汤匙中充分搅拌,再加入260克左右的小麦粉,每次都要充分搅拌,做成粘稠的面糊状,盖上保鲜膜,让小米发酵一个小时左右。

4,将干果放在水中洗净,在砧板上切碎备用。

5,那时的小米糊已经发酵了,放入切好的梅干和葡萄干,搅拌枣,搅拌时请不要朝同一方向搅拌。

6,准备模具,在里面涂食用油,撒适量白芝麻,放入搅拌好的面团,用双手拿着振动,表面再平一点,盖上盖子,第二次醒来20分钟,20分钟后打开盖子,可以把自己喜欢的水果和水果摆在上面。

7,将水倒入锅中,水应一次补充,冷水放入蒸笼,水沸腾后用中火蒸40分钟左右,时间到了的话,请不要慌,打开盖子关火,再煮5分钟左右,取出冷冻食用,吃的时候请切成喜欢的形状,更方便。

这就是小米发糕的全部做法了,喜欢的快在家里试着做一做吧。

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