李兰娟院士忠告：早晨是养肝“黄金期”，多吃“3物”对肝有帮助

导语：现在有很多年轻人，由于经常加班或者工作比较忙，从而不吃早餐，还有的人是因为早上不能早起，因为晚上睡得很晚，经常熬夜，不论是由于哪种原因对身体的影响是非常大的。

有一句古话告诫我们：早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少。这是有一定的科学道理的，因为早餐为我们的身体提供一天的营养成分。所以一定要重视早餐，尽量吃早餐吃的营养均衡，多为身体补充营养物质。

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李兰娟院士忠告：早晨是养肝“黄金期”

或许以前人们并不熟悉李兰娟院士，但是在经过了一番疫情之后，人们对李兰娟院士已经比较熟悉了，她带领着我们抗击疫情、打败疫情，做出了很大的贡献。其实除了关于疫情方面的诊治之外，李兰娟院士也是一位非常著名的肝病专家，她非常擅长各种肝病的治疗。

所以李兰娟院士对于养肝也有着很大的研究。她曾经说过：早晨是我们养肝的一个“黄金时期”，所以我们正常人或者是有肝部疾病的人，一定要重视早餐。在吃早餐时，我们可以多摄入以下3种食物，来帮助我们改善肝部健康。

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肝部不适的人，早餐多吃这“3物”，或帮助促进肝部细胞修复

1、菠菜粥

菠菜是日常生活中一种非常常见的蔬菜，也是很有营养价值的，我们在吃早餐时可以多吃一些菠菜，但是我们在吃菠菜前，一定要先将菠菜用开水烫一下，这样可以除掉菠菜中的草酸。

除了放入菠菜之外，我们还可以将粥中放入一些梗米，将菠菜和粳米煮熟，再放入适量的盐，就可以吃饭了。经常吃菠菜粥是可以帮助我们治疗很多疾病，比如高血压、头痛、贫血、糖尿病等。

2、枸杞粥

枸杞是一种常见的滋补药材，在北方地区多有种植，早上我们在煮粥时可以加入适量的枸杞。因为患有肝病的人，经常吃枸杞的话，可以有效的保护肝脏，促进肝部细胞的“再生”。

3、绿豆粥

在夏天，绿豆是一种清热解暑的好食物，把绿豆、小米、枸杞等食材放入锅中，加入水熬煮一会儿，就可以吃到清香软糯的绿豆粥了。经常吃绿豆也可以保护肝脏，保护眼睛，防止上火。

结语：

其实养肝护肝、保持身体健康是一个长期的过程，我们在日常生活中可以多吃上述所说的这几样粥：菠菜粥、枸杞粥、绿豆粥，这些粥都可以有效的保护肝脏。

除了这些粥之外，我们也可以多吃一些鸡蛋，因为鸡蛋有丰富的蛋白质、卵磷脂等物质，它们也可以帮助修复肝脏的细胞。而且人体对鸡蛋的吸收率是很高的。但是需要注意，人体每天吃鸡蛋最好不要超过3个，吃任何食物都是需要适量的，多吃对身体也会有负面的影响。