人类最早从事渔猎，吃鱼的日子早过吃米、面，人之于鱼，向来情有独钟，一路吃下来，乐而不疲。鱼作为中国人食谱上的一款吉祥食材，绝对可以排进前三，年年有“鱼”的祝福也陪伴了人们过了成百上千年。
可鱼可饭酸菜鱼不过分追求**，多蒸煮，少煎炒，做标准化的酸菜鱼，一碗酸菜鱼，一碗米饭是标配。
可鱼可饭菜单
可鱼可饭招牌老坛酸菜鱼，店长推荐果香柠檬鱼、公举番茄鱼、青青花椒鱼、跳跳麻香鱼，另外嘟嘟香辣鱼、苗妹酸汤鱼、酸菜滑鸡、可鱼三鲜、可鱼毛血旺、香辣滑鸡、可鱼肥牛不错。
特色推荐
可鱼可饭主要的产品就是鱼了，四种口味：酸、甜、麻、辣，分别是老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、青青花椒鱼还有跳跳麻香鱼。
可鱼可饭鱼肉只有巴沙鱼，巴沙鱼鱼片是无刺无骨，鲜嫩无比。如果能吃麻辣，那么跳跳麻香鱼是不错的选择，足量的花椒和辣椒一下回到四川。如果想尝尝除了鱼之外的菜，也有其它口味的菜可以选择:毛血旺，肥牛，三鲜，荤素都有。
麻香的巴沙鱼香嫩，细软，恰到好处的花椒点缀的鱼片麻辣鲜爽，吃一口香喷喷的白米饭，镇住麻辣，唇齿留香。
香辣滑鸡是麻辣口的，嫩滑之余尚有咬劲，滋味绵长，量虽不大，佐餐正好，再配上一碗米饭赛神仙，多来2碗米饭也不愁。
可鱼可饭的酸菜鱼源于川渝地区，在其传统酸菜鱼的基础上结合现代人的口味喜好，一群友情有味的的厨子，将对民间美食的热爱，浓汇于一碗鲜爽嫩滑的酸菜鱼。
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