蔬菜是我们日常生活中必不可少的食物，它们不仅可以做成各种各样的美食，而且富含丰富的营养，也是给我们身体补充了所需要的营养物质。我们中国地大物广，如今蔬菜的种类也是越来越丰富，在众多蔬菜中下面这7种一直备受争议，就像榴莲一样，喜欢的吃说它的味道是香的，不爱吃的人觉得它臭气熏天，这7种“奇葩蔬菜”，每一种味道都怪怪的，有5种都是四川人爱吃的。
一、香菜。香菜在一些地方也被叫做“臭芹菜”，虽然在样子上长得有些相似，但味道可是大不同，芹菜味道淡而香菜味道很浓郁，常被当作一种调味配料，正是由于浓郁的气味一直备受争议，喜欢吃的人甚至把它当作一种青菜食用，而不喜欢的人一闻到它的气味，就会条件反射似的做出干呕的动作，闻都接受不了更别说吃了，无法下咽。
二、鱼腥草。鱼腥草也叫折耳根，是四川人很喜欢吃的一种食物，那你知道四川人有多爱吃鱼腥草吗？凉拌菜、炒菜甚至茶水都能看到鱼腥草的身影，在四川人的眼中鱼腥草就是宝，不仅有很高的食用价格而且还有很高的药用价值，感冒时煮一碗鱼腥草水，喝完身体马上就舒坦了。
三、藿香。夏季，由于天气炎热，在室外工作的人都会常备藿香正气水以防中暑，虽然它是一种去暑良药，但味道实在太苦太怪了，让很多人也是接受不了，而藿香这种可食用的蔬菜口感也是没有好到哪里去，没有藿香正气水的味道那么冲，不过还是能明显吃出一股怪味。
四、血皮菜。在四川当地，很多人对这种菜情有独钟，因为它是一种富含丰富铁元素的蔬菜，也就是说常吃有补血的效果，不过它的怪味就让外地人无法接受，但对四川人来说，像鱼腥草、藿香这种的菜都能接受，血皮菜也是小菜一碟。
五、冲菜。它和青菜长得十分相似，但两者味道大不同，青菜口感爽脆，炒着吃还会带有一股淡淡的甜味，而冲菜味道就有些奇葩了，你有吃过芥末吗？冲菜就有一股芥末的味道，如果不知道，吃上一口就能让你上头。
六、儿菜。记得疫情期间，四川的热心朋友也是寄来他们当地有名的儿菜，以前只听说过但从没吃过，更是不知道该怎么吃味道如何，在四川网友的耐心讲解下，终于做好了一盘儿菜炒回锅肉，儿菜无论是名字还是样子看着都很好吃的样子，但却带着一股淡淡的苦味，刚开始还真接受不了，多吃几次也是爱上了它的味道。
七、秋葵。不知道从什么时候起，秋葵成了一种人尽皆知的养生菜，的确，秋葵富含丰富营养，还有一些是其他蔬菜中没有的，但提醒没有吃过秋葵的朋友，吃之前一定要做好心理准备，因为它本身自带滑腻腻的感觉，如果凉拌这种感觉更重，还是干煸炸或者做成蔬菜干更容易让人接受。
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